Mahlkoenig (Baratza) Vario - Παρουσίαση.

[lio14]

Διαβάζοντας την περιγραφή σου με έπιασε η καρδιά μου.
Ταχεία ανάρρωση...

[chrispis]

Ευχαριστούμε Χρίστο για την ενημέρωση. Άμα είναι ο ιμάντας μικρή η ζημιά, άλλωστε έτσι σχεδιάστηκε ο μύλος για την προστασία του μοτέρ. Σύντομα να τον έχεις στα χέρια σου σε λειτουργική κατάσταση.

Όντως έτσι σχεδιάστηκε. Μάλιστα η Baratza πουλάει το σετάκι ιμάντας+γρανάζι (το οποίο έγινε πλέον μεταλλικό αντί του μανίσιου πλαστικού) στην εξευτελιστική τιμή των $8 και δίνει οδηγίες για να το αλλάξεις μόνος σου. Θα ήταν μικρή ζημιά όντως.

Τώρα με την Eurogat και την Mahlkonig στη μέση, τα πράγματα ίσως να μην είναι έτσι. Όλη η βδομάδα πέρασε άπραγη. Την Παρασκευή πέρασα αποφασισμένος να τον πάρω πίσω, αλλά μου είπαν ότι τον έχουν στον πάγκο, ότι είναι ο ιμάντας, ότι η δουλειά τους κάνει 30Ε + ΦΠΑ (37 δηλαδή), και ότι τη Δευτέρα θα το φτιάξουν. Τιμή για το ανταλλακτικό δεν είπαν. Σε ερώτησή μου για την καθυστέρηση, με αποστόμωσαν λέγοντας ότι άλλοι περιμένουν από τον Αύγουστο και έχουν και μαγαζιά!

Όσοι έχουμε Vario αξίζει να κάνουμε μια μαζική παραγγελία στη Baratza για αυτά τα ματζαφλέρια. Όπως είπε ο Χρήστος, είναι φτιαγμένα για να χαλάνε και όταν χαλάσουν θα γράψουμε κανένα 60άρι ευρώ συν καθυστέρηση. Αυτά αν μένεις δίπλα στην Eurogat σαν εμένα. Αλλιώς, βάλε και μεταφορικά μπρος-πίσω.

Το θέμα είναι πώς κρατιέται ο ιμάντας φρέσκος για καναδυό χρόνια. Πόσους Vario έχουμε στο group αλήθεια; Αν είναι καμιά δεκαριά, νομίζω έχει νόημα. Σκεφτείτε το.

Θα σας κάνω και τελική ενημέρωση μόλις τον πάρω.

-Χ

[chrispis]

Τελευταίο επεισόδιο. Σήμερα πήρα πίσω τον Vario. Δυστυχώς δεν έφταιγε ο ιμάντας, αλλά το μοτέρ. Με ενημέρωσαν και το άλλαξαν, όπως και το σετάκι ιμάντα-γραναζιού.

Η λυπητερή: 85Ε το μοτέρ (Ditting ελβετικό), 9Ε ο ιμάντας και το γρανάζι, 30Ε η δουλειά. Σύνολο 124Ε συν ΦΠΑ, δηλαδή έφυγα 152Ε ελαφρύτερος, αλλά ευτυχής. Οι τιμές λογικές για τη βλάβη που είχα και η εξυπηρέτηση, αν εξαιρέσω την εβδομαδιαία καθυστέρηση, ήταν υποδειγματική. Μου επέστρεψαν και όλα τα παλιά ανταλλακτικά.

Εξακολουθώ να μην καταλαβαίνω πώς πρόλαβε να χαλάσει το μοτέρ χωρίς να πάθει τίποτε (που να φαίνεται τουλάχιστον) ο ιμάντας, που υποτίθεται είναι εκεί για να προστατεύει το μοτέρ. Ούτε αυτοί στο σέρβις είχαν εξήγηση.

-Χ

ΥΓ: Όσον αφορά αυτά που σκεφτόμουν για ομαδική παραγγελία ιμάντα απo Baratza, δεν υπάρχει κανένας λόγος. Η τιμή της Eurogat --και μπράβο τους-- είναι ίδια με της Baratza.

[Christos]

Χρήστο μήπως θα μπορούσες να μου πεις πόσο καιρό έχεις τον μύλο και εάν μπορείς να κάνεις κάποια εκτίμηση το πόσο καφέ έχει κόψει;
Δεν το κρύβω, 152 ευρώ ζημιά δεν θα με ευχαριστούσε καθόλου. Επίσης η αίσθηση που έχω είναι και εάν δεν κάνω λάθος, ότι είναι μακράν ο μύλος με τα περισσότερα προβλήματα εδώ στο forum.

[chrispis]

Τον έχω 2 χρόνια και γενικά είναι εξαιρετικό μηχανάκι. Από ποσότητα καφέ, πρέπει να έχει κόψει γύρω στα 20 κιλά, τίποτα ιδιαίτερο δηλαδή. Προφανώς είναι ακριβό παιχνίδι, προφανώς η ζημιά δεν με ευχαρίστησε, αλλά οφείλεται σε συγκεκριμένο γεγονός και όχι σε αναμενόμενη φθορά. Από την άλλη βέβαια, αν το τσόφλι αυτό που μου 'κανε τη ζημιά έπεφτε μέσα στον Rossi, η μόνη ανάμνηση θα ήταν μια στιγμιαία αλλαγή στον ήχο που ούτε θα την έπαιρνα χαμπάρι.

Ο Vario είναι ευαισθητούλης, Χρήστο -- τώρα το συνειδητοποίησα. Η κατόπιν εορτής συμβουλή μου είναι να μη ρίχνεις ποτέ τον καφέ από τη σακούλα. Να τον ρίχνεις πρώτα σε ένα πιάτο και να επιθεωρείς για τυχόν ξένα αντικείμενα που μπορούν να σου τον σακατέψουν. Σίγουρα δεν είναι γαϊδούρι σαν τον Rossi, αλλά δεν συγκρίνεται ούτε σε θόρυβο, ούτε σε retention, ούτε σε κομψότητα.

-Χ

[Marvellous_Cain]

Πόσο μπορεί να πωληθεί ένας Vario αυτή τι στιγμή?
Σκέφτομαι να προχωρήσω σε αγορά άλλου μύλο και προσπαθώ να δω πόσα θα μπορέσω να εξοικονομήσω από μια πιθανή πώληση

[drharisis]

Παιδια βοήθεια//αγόρασα το μύλο πριν ένα χρόνο μεταχειρισμένο..Ξαφνικα με το καφέ αρχιζε να βγάζει και κατι ασπρα σαν αχυρο..Τι να κάνω?Να καλιμπράρω??Να γυρίζω το allen προς τα δεξιά όπως κοιτάζω το μύλο??Μπορεί να φταίει και κάτι αλλο??Πρακτικές σμβπυλές για εναν αρχάρειο παρακαλώ..χίλια ευχαριστώ

[afonic]

Για βγάλε μια φωτογραφία. Ελπίζω να μην ακουμπάνε τα μαχαίρια μεταξύ τους...

[drharisis]

Ακούγονταν σαν να ακοθνπούσαν όταν προσπαθησα να το καλιμπραρω...να το ρπανακαλιμπράρω στο πιο χοντρό κόψιμο??λέτε να έκανα ζημιά??είναι σαν μικρά λεπτά τρίμματα ψωμιού

[Christos]

Να έκανες ζημιά λίγο απίθανο. Είναι έτσι σχεδιασμένα τα μαχαίρια που ακουμπάνε πρώτα οι παράλληλες επιφάνειες στην περιφέρεια τους και όχι οι επιφάνειες εκείνες που είναι υπεύθυνες για την άλεση.
Τώρα για τα άσπρα κομμάτια που παίρνεις, σαν άχυρο όπως περιγράφεις, μου θυμίζει περιπτώσεις καφέδων που ψήθηκαν σπιτικά και που δεν είχε επιτευχθεί η πλήρης αφαίρεση των εξωτερικών φλοιών των κόκκων (chaff) η άλεση των οποίων έδινε κάτι παρόμοιο.
Οπότε δοκίμασε και με κάποιον άλλον καφέ και δες.

Επίσης δεν χάνεις τίποτα να ρυθμίσεις τον μύλο στο χοντρότερο κόψιμο (διακόπτες και οι δύο τέρμα κάτω), να τον καθαρίσεις και να τον καλιμπράρεις ξανά.