Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Alexandros
Δημοσιεύσεις: 146
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από Alexandros » Δευ Νοέμ 22, 2021 1:03 pm

BigLitho έγραψε:
Κυρ Νοέμ 21, 2021 6:37 pm
:lol: οχι πραγματικά δεν με ενδιαφέρει καθόλου η εμφάνιση . Με τον εαυτο μου παλεύω μην μετανιώσω για την επιλογη.
φλατ ή κωνικά ;;; η αληθεια είναι οτι είχα κωνικο μυλο και το αποτέλεσμα στους speciality grade καφεδες ηταν καλο.
πφφφφ
Επειδή σε βλέπω ότι αμφιταλαντεύεσαι, κάτι το οποίο το είχα κι εγώ, αν σε βοηθάει, είχα τον Eureka Mignon Specialita και ταυτόχρονα απέκτησα τον Niche Zero. Δεν κατάφερα να παρατηρήσω κάποια τόσο σημαντική διαφορά στο φλιτζάνι, που να σε κατευθύνει στην επιλογή. Ίσως, κάποια οξύτητα παραπάνω στα κωνικά, ίσως, λίγο "σοκολάτα" παραπάνω στα επίπεδα.
Οπότε εν τέλει, και λόγω της ευκολίας χρήσης για single dosing, αποφάσισα να κρατήσω τον Niche.

spy dag
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 02, 2019 11:52 am

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από spy dag » Δευ Νοέμ 22, 2021 6:45 pm

παρε τον ποιο αξιοπιστο .που σιγουρα ειναι ο eureka

nikosdeb
Δημοσιεύσεις: 1
Εγγραφή: Τετ Ιαν 08, 2020 8:57 pm

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από nikosdeb » Τρί Νοέμ 23, 2021 10:15 pm

O specialita παιζεi στο samba cafe sta 332 euro ως black friday deal για οποιον ενδιαφερεται

https://www.sambacafe.gr/product/eureka ... e-grinder/

Δεν εχω εμπειρια απο το καταστημα αλλα το ποσταρω γιατι απ οτι βλεπω ειναι καλο ντιλ και το πετυχα τυχαια. Εχει ακομα μερικες προσφορες μπλακ φραηντεη τσακαρετε αν σαν ενδιαφερει κατι

nkout
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από nkout » Τετ Νοέμ 24, 2021 3:48 pm

Το καταστημα ειναι σοβαρος roaster, οποτε λογικα δεν θα υπαρξουν θεματα.

thanos9999
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Δευ Ιουν 29, 2020 1:11 am
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lelit pl042 temd pid
Μύλος:: Eureka mignon specia
2ος Μύλος:: Lelit pl043 mmi
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato, taf (hacienda blend)

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από thanos9999 » Τετ Νοέμ 24, 2021 5:24 pm

Κύριοι σας ευχαριστώ... Ήμουν σε δίλημμα μεταξύ specialita και Mignon XL τελικά με αυτή την τιμή προτίμησα specialita (η αλήθεια είναι ότι τον ήθελα σε μαυρο με inox και έχουν μόνο το μαυρο ματ αλλά χαλάλι!) επίσης έπειτα από τηλεφωνική επικοινωνία του ζήτησα να βάλουν και δόσεις και έβαλαν μέχρι 3 άτοκες!

S.F.
Δημοσιεύσεις: 99
Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
Όνομα: πανος
Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
2η Μηχανή:: Gaggia Pure
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: ascaso i2
Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από S.F. » Τετ Νοέμ 24, 2021 8:53 pm

thanos9999 έγραψε:
Τετ Νοέμ 24, 2021 5:24 pm
Κύριοι σας ευχαριστώ... Ήμουν σε δίλημμα μεταξύ specialita και Mignon XL τελικά με αυτή την τιμή προτίμησα specialita (η αλήθεια είναι ότι τον ήθελα σε μαυρο με inox και έχουν μόνο το μαυρο ματ αλλά χαλάλι!) επίσης έπειτα από τηλεφωνική επικοινωνία του ζήτησα να βάλουν και δόσεις και έβαλαν μέχρι 3 άτοκες!
καλοριζικος στα 330 ειναι λαχειο, αν εχεις καποιον παρομοιο με τον ascaso i2 η διαφορα μεταξυ τους ειναι χαος

thanos9999
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Δευ Ιουν 29, 2020 1:11 am
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lelit pl042 temd pid
Μύλος:: Eureka mignon specia
2ος Μύλος:: Lelit pl043 mmi
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato, taf (hacienda blend)

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από thanos9999 » Πέμ Νοέμ 25, 2021 12:51 am

Σε ευχαριστώ... Ναι έχω την pl42temd με τον ενσωματωμένο μύλο της lelit τον fred (δλδ ascasso i2) κυρίως ο θόρυβος και το ότι πλέον θέλω να δουλεύω με το hopper κανονικά και όχι single dose ήταν το κριτήριο αναβάθμισης... Βέβαια αφού είναι ενσωματομενος o fred θα μείνει σαν καβατζα ίσως και για κάποιον 2ο καφε (πχ άλλη ποικιλία ή γαλλικό). Η τιμή είναι όντως πολύ καλή! +1με τις δόσεις που έβαλαν στο site έπειτα από επικοινωνία... Εν αναμονή λοιπόν!

Tkin73
Δημοσιεύσεις: 148
Εγγραφή: Τρί Απρ 30, 2013 9:45 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Graef 80
Οι καφέδες μου:: Ανάλογα το βαλάντιο και τα κέφια!
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από Tkin73 » Δευ Νοέμ 29, 2021 2:01 pm

Παρέλαβα το eureka manual. Ήταν προρυθμισμενος στο 2.5 έκοψα έναν εμπορίου που είχα για ξοδεμα δεν έτρεξε καθόλου. Ανέβηκα στο 3.5-4 για να πάρω ροή 1:2.
Όλοι βλέπω ότι κόβουν από 2 στα σκούρα χαρμάνια ως 0.75 στα ξανθά.
Τι γίνεται πρέπει να κάνω κάποια πλήρη περιστροφή;
Τόσο χαμηλά αν πάω είναι τελείως πούδρα.

kspyr
Δημοσιεύσεις: 144
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 10:47 am
Όνομα: Ντίνος
Μηχανή:: Gaggia Pure
2η Μηχανή:: AEG EA150 Crema
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από kspyr » Δευ Νοέμ 29, 2021 2:43 pm

Αν ο καφές σου βγαίνει σωστός σε αυτό το εύρος ρύθμισης γιατί ασχολείσαι; Μπορεί απλά να έχει κολληθεί στραβά η ετικέτα του ρυθμιστικού.

Σε κάθε περίπτωση μπορείς να κάνεις την αρχική ρύθμιση ψάχνοντας μέχρι πού εφάπτονται οριακά τα μαχαίρια και να ανέβεις ως εκεί που σε ικανοποιεί ο καφές. Αν συμπίπτει με το 3,5-4, εκεί είσαι.

Tkin73
Δημοσιεύσεις: 148
Εγγραφή: Τρί Απρ 30, 2013 9:45 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Graef 80
Οι καφέδες μου:: Ανάλογα το βαλάντιο και τα κέφια!
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Re: Ερωτηση για Eureka Mignon Specialita

Δημοσίευση από Tkin73 » Δευ Νοέμ 29, 2021 3:01 pm

Ε δεν έχω κάνει πλήρη έλεγχο και δοκιμές. Κατεβαίνω λίγο λίγο προς το fine. Απλά μου έκανε εντύπωση ότι στις ρυθμίσεις που διαβάζω δεν είχα καθόλου ροή.

Απάντηση