Αλλαγή μηχανής

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Απάντηση
arxstis
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Κυρ Ιούλ 16, 2017 9:57 pm
Όνομα: Μανώλης
Μηχανή:: la cimbali junior
Μύλος:: Mazzer super jolly
Τοποθεσία: Λαμία

Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από arxstis » Πέμ Ιαν 12, 2023 5:10 pm

Καλησπέρα είμαι κάτοχος μίας la cimbali junior d1 και σκέφτομαι να την δώσω. Σκέφτομαι για Lelit PL81T Pid η rancilio silvia v6 ποια από τις δύο λέτε και αν αξίζει η αλλαγή? Ευχαριστώ

spyros12
Δημοσιεύσεις: 84
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 20, 2021 2:48 pm
Όνομα: Σπυριδων
Μηχανή:: Oscar 2
Μύλος:: MACAP MXD 75 mm
Οι καφέδες μου:: ESPRESSO
Τοποθεσία: ΧΙΟΣ-ΙΩΑΝΝΙΝΑ

Re: Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από spyros12 » Πέμ Ιαν 12, 2023 6:45 pm

silvia....αλλα να ψαχτεις για ενα pid...

Άβαταρ μέλους
dkstopo
Δημοσιεύσεις: 370
Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
Μύλος:: Super Jolly
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από dkstopo » Πέμ Ιαν 12, 2023 7:16 pm

καλυτερο φλυτζάνι δύσκολα θα πάρεις και με τις 2 λόγω σταθερότητας, τι μποιλερ εχει η δικιά σου?
Αν μάθεις την συμπεριφορά της silvia και δεν θελεις το εναν καφέ πισω από τον άλλο συνεχώς δεν χρειαζεσαι pid, αν το έχει θα σε βοηθησει.
Για την Lelit δεν έχω άποψη, αλλά από ότι είδα είναι 57μμ, γιατί θες να μπλέξεις με κάτι τέτοιο?
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna

arxstis
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Κυρ Ιούλ 16, 2017 9:57 pm
Όνομα: Μανώλης
Μηχανή:: la cimbali junior
Μύλος:: Mazzer super jolly
Τοποθεσία: Λαμία

Re: Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από arxstis » Πέμ Ιαν 12, 2023 7:30 pm

Το μποιλερ είναι 2.5

Άβαταρ μέλους
dasimo
Δημοσιεύσεις: 198
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 25, 2020 6:13 pm
Όνομα: Dimitris
Μηχανή:: Bezzera BZ10
2η Μηχανή:: Gaggia Baby,Aerpress
Μύλος:: Eurika Mignon
2ος Μύλος:: Gaggia MDF
Οι καφέδες μου:: Mokka, TAF, Sapid, Cup10, Kudu
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από dasimo » Πέμ Ιαν 12, 2023 7:52 pm

Πάντως εμένα σαν αναβάθμιση δεν μου ακούγεται αυτό. Η Cimballi είναι μια μηχανή. Το να δώσεις μια μηχανή επαγγελματική τέτοιου μεγέθους (που τείνει υπο εξαφάνιση) και είναι HX, με rotary τρόμπα να πάς σε μια μονού boiler με μόνη αλλαγή ίσως το pid , δεν νομίζω εγώ οτι ειναι αναβάθμιση. Αν το κάνεις για scale down, νομίζω πρέπει να κοιτάξεις για μια διπλού boiler με 2πλό pid , όπως η sylvia pro η ακόμη καλύτερα (γιατι είναι φθηνότερη) h Elizabeth της Lelit. Απο HX , θα άκουγα την Mara X, Profitec Pro 400, δηλαδή κάτι με έλεγχο θερμοκρασίας.

arxstis
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Κυρ Ιούλ 16, 2017 9:57 pm
Όνομα: Μανώλης
Μηχανή:: la cimbali junior
Μύλος:: Mazzer super jolly
Τοποθεσία: Λαμία

Re: Αλλαγή μηχανής

Δημοσίευση από arxstis » Πέμ Ιαν 12, 2023 8:48 pm

Ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες

Απάντηση