La Marzocco Linea Mini
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: La Marzocco Linea Mini
Αυτό θα πει κακό UX, όλα καλά λοιπόν, καλά καφεδάκια
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
UX? Μηπως ηθελες να γραψεις IQ??? Πες το ελευθερα ειμαι ντουγανι .... δεν παρεξηγουμαι ευκολα Ελα πλακα κανω. Οντως ολα κομπλε τωρα. Τωρα πια πρεπει να φκιαξω εσπρεσσο αλλα λειπει το τελευταιο Μ απο τα τεσσερα που αναφερει το μπανερακι του σαϊτ ή μαλλον τo εχω το τελευταιο Μ, δηλ τα εχω κανει μ#$$#ι καπελο (εις την Ελληνιστι pussy hat ).
Ford Focus MkII f/l 2008
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: La Marzocco Linea Mini
θα τα έχεις διαβάσει θεωρώ αλλά άλλη μια φορά δεν χάθηκε ο κόσμος
Κάνε μικρές αλλαγές στο κόψιμο, όχι μεγάλες.
Το πάτημα δεν θέλει και τόσο πολύ δύναμη
Μην χτυπάς στα πλαγιά το portafilter όταν έχεις πατήσει με το ταμπερ
Με απαλές κινήσεις όταν κουμπώνεις το portafilter
Πριν κουμπώσεις άνοιξε τα τρέξει λίγο νερό για την εκτόνωση.
18 γραμμάρια στα blends, 19.5 στα single origins
36 - 38 στο φλυτζάνι στα 24 - 28 δευτερα
Μην αλλάζεις blends/single origin συχνα, μεινε σε ενα αρχη.
Εάν πετύχεις τα παραπάνω τότε τα υπόλοιπα είναι λεπτομέρειες.
Ανέβασε βιντεάκι να δούμε και εμείς, βάζω ένα να δεις ότι δεν μου βγήκε και τόσο καλός...
https://www.youtube.com/shorts/Nfc5-0oTekg
Κάνε μικρές αλλαγές στο κόψιμο, όχι μεγάλες.
Το πάτημα δεν θέλει και τόσο πολύ δύναμη
Μην χτυπάς στα πλαγιά το portafilter όταν έχεις πατήσει με το ταμπερ
Με απαλές κινήσεις όταν κουμπώνεις το portafilter
Πριν κουμπώσεις άνοιξε τα τρέξει λίγο νερό για την εκτόνωση.
18 γραμμάρια στα blends, 19.5 στα single origins
36 - 38 στο φλυτζάνι στα 24 - 28 δευτερα
Μην αλλάζεις blends/single origin συχνα, μεινε σε ενα αρχη.
Εάν πετύχεις τα παραπάνω τότε τα υπόλοιπα είναι λεπτομέρειες.
Ανέβασε βιντεάκι να δούμε και εμείς, βάζω ένα να δεις ότι δεν μου βγήκε και τόσο καλός...
https://www.youtube.com/shorts/Nfc5-0oTekg
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
Καλημερα Δημητρη. Ναι ολα αυτα που ανεφερες τα εφαρμοζω απαρεγκλιτα. Στο βιντεακι τι βλεπω …. spouts!!!! Ωραια εκχυλιση. Με τη συχνη αλλαγη των blends εχεις απολυτο δικιο.
Ford Focus MkII f/l 2008
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: La Marzocco Linea Mini
Spouts ναι, καλά τα naked αλλά μόνο άγχος προκαλούν
-
- Δημοσιεύσεις: 140
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 06, 2019 1:03 am
- Μηχανή:: Gaggia Classic 2019
- Μύλος:: Eureka Specialita
Re: La Marzocco Linea Mini
Για κατόχους Linea mini, τα εμφιαλωμένα νερά αξίζουν ή υπάρχουν καλύτερες εναλλακτικές;
Θεώνη και Κωστηλατα είναι καλά νερά αλλά έχουν υψηλό ph 8
Χρήση κανάτας peak water jug αξίζει;
Θεώνη και Κωστηλατα είναι καλά νερά αλλά έχουν υψηλό ph 8
Χρήση κανάτας peak water jug αξίζει;
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: La Marzocco Linea Mini
Εάν είσαι μέσα σε αυτά τα όρια τότε είσαι οκ
https://lamarzoccousa.com/wp-content/up ... ations.pdf
Κάνε μια χημική ανάλυση του νερού σου, εάν είσαι κοντά στα όρια τοτε κανάτα ισως βοηθησει καπως
Εαν εισαι μακρια τοτε θελει εμφιαλωμενο ή καλο φιλτρο κατω/ανω παγκου και το ακραιο η αντιστροφη οσμοση
Επίσης η la marzocco αναφερει οτι θελει προσοχη οταν χρησιμοποιεις ion exchange φιλτρα αυτο δλδ που εχει το Peak Water.
Τώρα το pH7 δύσκολα το κατεβάζεις με κοινά φίλτρα, ίσως με την αντίστροφη οσμοση ναι, αλλά εδώ θέλει αρκετή συντήρηση και προσοχη απο όσο έχω διαβάσει.
Μια ανάγνωση εδώ αξίζει νομίζω https://international.lamarzoccohome.co ... achines-2/
https://lamarzoccousa.com/wp-content/up ... ations.pdf
Κάνε μια χημική ανάλυση του νερού σου, εάν είσαι κοντά στα όρια τοτε κανάτα ισως βοηθησει καπως
Εαν εισαι μακρια τοτε θελει εμφιαλωμενο ή καλο φιλτρο κατω/ανω παγκου και το ακραιο η αντιστροφη οσμοση
Επίσης η la marzocco αναφερει οτι θελει προσοχη οταν χρησιμοποιεις ion exchange φιλτρα αυτο δλδ που εχει το Peak Water.
Τώρα το pH7 δύσκολα το κατεβάζεις με κοινά φίλτρα, ίσως με την αντίστροφη οσμοση ναι, αλλά εδώ θέλει αρκετή συντήρηση και προσοχη απο όσο έχω διαβάσει.
Μια ανάγνωση εδώ αξίζει νομίζω https://international.lamarzoccohome.co ... achines-2/