La Marzocco Linea Mini

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Απάντηση
dimm
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Linea Mini
Μύλος:: Eureka Atom 75

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από dimm » Τετ Ιουν 29, 2022 12:15 pm

Αυτό θα πει κακό UX, όλα καλά λοιπόν, καλά καφεδάκια

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από AlexFocus » Τετ Ιουν 29, 2022 12:38 pm

UX? Μηπως ηθελες να γραψεις IQ??? Πες το ελευθερα ειμαι ντουγανι .... δεν παρεξηγουμαι ευκολα :a080: Ελα πλακα κανω. Οντως ολα κομπλε τωρα. Τωρα πια πρεπει να φκιαξω εσπρεσσο αλλα λειπει το τελευταιο Μ απο τα τεσσερα που αναφερει το μπανερακι του σαϊτ ή μαλλον τo εχω το τελευταιο Μ, δηλ τα εχω κανει μ#$$#ι καπελο (εις την Ελληνιστι pussy hat :respekt: ).
Ford Focus MkII f/l 2008

dimm
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Linea Mini
Μύλος:: Eureka Atom 75

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από dimm » Τετ Ιουν 29, 2022 4:03 pm

θα τα έχεις διαβάσει θεωρώ αλλά άλλη μια φορά δεν χάθηκε ο κόσμος

Κάνε μικρές αλλαγές στο κόψιμο, όχι μεγάλες.
Το πάτημα δεν θέλει και τόσο πολύ δύναμη
Μην χτυπάς στα πλαγιά το portafilter όταν έχεις πατήσει με το ταμπερ
Με απαλές κινήσεις όταν κουμπώνεις το portafilter
Πριν κουμπώσεις άνοιξε τα τρέξει λίγο νερό για την εκτόνωση.

18 γραμμάρια στα blends, 19.5 στα single origins
36 - 38 στο φλυτζάνι στα 24 - 28 δευτερα

Μην αλλάζεις blends/single origin συχνα, μεινε σε ενα αρχη.

Εάν πετύχεις τα παραπάνω τότε τα υπόλοιπα είναι λεπτομέρειες.

Ανέβασε βιντεάκι να δούμε και εμείς, βάζω ένα να δεις ότι δεν μου βγήκε και τόσο καλός... :P
https://www.youtube.com/shorts/Nfc5-0oTekg

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από AlexFocus » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:41 am

Καλημερα Δημητρη. Ναι ολα αυτα που ανεφερες τα εφαρμοζω απαρεγκλιτα. Στο βιντεακι τι βλεπω …. spouts!!!! Ωραια εκχυλιση. Με τη συχνη αλλαγη των blends εχεις απολυτο δικιο.
Ford Focus MkII f/l 2008

dimm
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Linea Mini
Μύλος:: Eureka Atom 75

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από dimm » Πέμ Ιουν 30, 2022 9:58 am

Spouts ναι, καλά τα naked αλλά μόνο άγχος προκαλούν :D

Nikos21
Δημοσιεύσεις: 140
Εγγραφή: Τρί Αύγ 06, 2019 1:03 am
Μηχανή:: Gaggia Classic 2019
Μύλος:: Eureka Specialita

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από Nikos21 » Τετ Δεκ 28, 2022 8:54 am

Για κατόχους Linea mini, τα εμφιαλωμένα νερά αξίζουν ή υπάρχουν καλύτερες εναλλακτικές;
Θεώνη και Κωστηλατα είναι καλά νερά αλλά έχουν υψηλό ph 8
Χρήση κανάτας peak water jug αξίζει;

dimm
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Linea Mini
Μύλος:: Eureka Atom 75

Re: La Marzocco Linea Mini

Δημοσίευση από dimm » Τετ Δεκ 28, 2022 3:16 pm

Εάν είσαι μέσα σε αυτά τα όρια τότε είσαι οκ
https://lamarzoccousa.com/wp-content/up ... ations.pdf

Κάνε μια χημική ανάλυση του νερού σου, εάν είσαι κοντά στα όρια τοτε κανάτα ισως βοηθησει καπως
Εαν εισαι μακρια τοτε θελει εμφιαλωμενο ή καλο φιλτρο κατω/ανω παγκου και το ακραιο η αντιστροφη οσμοση

Επίσης η la marzocco αναφερει οτι θελει προσοχη οταν χρησιμοποιεις ion exchange φιλτρα αυτο δλδ που εχει το Peak Water.

Τώρα το pH7 δύσκολα το κατεβάζεις με κοινά φίλτρα, ίσως με την αντίστροφη οσμοση ναι, αλλά εδώ θέλει αρκετή συντήρηση και προσοχη απο όσο έχω διαβάσει.

Μια ανάγνωση εδώ αξίζει νομίζω https://international.lamarzoccohome.co ... achines-2/

Απάντηση