La Marzocco Linea Mini
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: La Marzocco Linea Mini
Εγώ έχω φίλτρο κατω από το πάγκο της 3M αλλά έπειτα από έρευνα και με τεστ σε ιδιωτικό χημείο είδα ότι δεν είχε διάφορες πριν και μετά το φίλτρο!
Μετά από έρευνα κατέληξα σε εμφιαλωμένο νερό (Κωστηλατα), οι κανάτες Brita δεν αφαιρούν άλατα παρά μόνο οσμές και αλλά (γενικά όλα τα ενεργού άνθρακα - αφαιρούν συγκεκριμένα αλλά όχι τόσο πολύ άλατα)
Παραθέτω δυο λινκς που εβαλε πρόσφατα η La Marzocco USA
https://home.lamarzoccousa.com/water-fo ... -machines/
https://home.lamarzoccousa.com/tech-tip ... -machines/
Αξίζουν να τους ρίξεις μια μάτια!
Εαν δε το εχεις κάνει ηδη, Κατέβασε το Android & iOS app που έχει για να συνδέσεις τη μηχανή στο δίκτυο - θα έχεις καλύτερα εικόνα της θερμοκρασίας γιατί το μανουαλ που έχει στα αριστερά δεν είναι εύχρηστο!
Όσο για τα λάθη, το αφήνω να το ανακαλύψεις μόνος σου καθώς είναι η μαγεία του χόμπι μας θα μάθεις την μηχανή καλύτερα - ένα έχω να πω, κι ας μου πειτε ότι είμαι λάθος, τα εσπρεσσακια που έχω πάρει από την Mini είναι ισάξια με μηχανές πολλών παραπάνω χρημάτων (ξέρω ξέρω τι λες μωρέ κτλ κτλ)
Μπορείς κάποια στιγμή, εαν θες και αισθάνεσαι άνετα να επέμβεις, να κατεβάσεις την πίεση στα 6-6,5 bar - εδώ από πειράματα έχω δει να συγχωρεί ως προς το channelling και λίγο αφαιρεί κάπως την πικριλα…
Τιπ: παρόλο που το λαμπάκι θα ανάψει κόκκινο στα ~8 λεπτά - άσε μέχρι να πιάσει και πίεση το μπόιλερ πριν κανείς εσπρέσο είναι ~10 λεπτά συνολικά!
Μετά από έρευνα κατέληξα σε εμφιαλωμένο νερό (Κωστηλατα), οι κανάτες Brita δεν αφαιρούν άλατα παρά μόνο οσμές και αλλά (γενικά όλα τα ενεργού άνθρακα - αφαιρούν συγκεκριμένα αλλά όχι τόσο πολύ άλατα)
Παραθέτω δυο λινκς που εβαλε πρόσφατα η La Marzocco USA
https://home.lamarzoccousa.com/water-fo ... -machines/
https://home.lamarzoccousa.com/tech-tip ... -machines/
Αξίζουν να τους ρίξεις μια μάτια!
Εαν δε το εχεις κάνει ηδη, Κατέβασε το Android & iOS app που έχει για να συνδέσεις τη μηχανή στο δίκτυο - θα έχεις καλύτερα εικόνα της θερμοκρασίας γιατί το μανουαλ που έχει στα αριστερά δεν είναι εύχρηστο!
Όσο για τα λάθη, το αφήνω να το ανακαλύψεις μόνος σου καθώς είναι η μαγεία του χόμπι μας θα μάθεις την μηχανή καλύτερα - ένα έχω να πω, κι ας μου πειτε ότι είμαι λάθος, τα εσπρεσσακια που έχω πάρει από την Mini είναι ισάξια με μηχανές πολλών παραπάνω χρημάτων (ξέρω ξέρω τι λες μωρέ κτλ κτλ)
Μπορείς κάποια στιγμή, εαν θες και αισθάνεσαι άνετα να επέμβεις, να κατεβάσεις την πίεση στα 6-6,5 bar - εδώ από πειράματα έχω δει να συγχωρεί ως προς το channelling και λίγο αφαιρεί κάπως την πικριλα…
Τιπ: παρόλο που το λαμπάκι θα ανάψει κόκκινο στα ~8 λεπτά - άσε μέχρι να πιάσει και πίεση το μπόιλερ πριν κανείς εσπρέσο είναι ~10 λεπτά συνολικά!
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
Με τα νερα ειναι λιγο μπλεξιμο το θεμα. Θα δω τι θα κανω
Οποτε για ζεσταμα σε 10 λεπτα, με κουμπωμενο το πορταφιλτερ παντα, ειμαι ετοιμος χωρις να χρειαζεται να περιμενω κανα μισαωρο ή σαρανταπενταλεπτο.
Επισης στο ενδιαμεσο που θα πινω τα εσπρεσσοκαπουτσινο μου τη μηχανη νομιζω οτι ειναι καλυτερα να την κλεινω και οχι να την αφηνω ολη τη μερα ανοιχτη.
Την εφαρμογη την εχω ηδη κατεβασει και αναμενω να την δω στην πραξη.
υγ: ευχαριστω πολυ Δημητρη για τις ινφο σου … θα τις μελετησω
Οποτε για ζεσταμα σε 10 λεπτα, με κουμπωμενο το πορταφιλτερ παντα, ειμαι ετοιμος χωρις να χρειαζεται να περιμενω κανα μισαωρο ή σαρανταπενταλεπτο.
Επισης στο ενδιαμεσο που θα πινω τα εσπρεσσοκαπουτσινο μου τη μηχανη νομιζω οτι ειναι καλυτερα να την κλεινω και οχι να την αφηνω ολη τη μερα ανοιχτη.
Την εφαρμογη την εχω ηδη κατεβασει και αναμενω να την δω στην πραξη.
υγ: ευχαριστω πολυ Δημητρη για τις ινφο σου … θα τις μελετησω
Ford Focus MkII f/l 2008
- Batman
- Δημοσιεύσεις: 246
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
- 2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
- Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
- 2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
- Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη
Re: La Marzocco Linea Mini
Μεγαλη η συζητηση για το νερο.....
Προσωπικα εχω δοκιμασει και ακυρωσει πολλα επωνυμα και ακριβα φιλτρα κ εχω καταλληξει κ γω σε Κωστηλατα,Θεονη και Ρούβα...
Προσωπικα εχω δοκιμασει και ακυρωσει πολλα επωνυμα και ακριβα φιλτρα κ εχω καταλληξει κ γω σε Κωστηλατα,Θεονη και Ρούβα...
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: La Marzocco Linea Mini
https://www.larissapress.gr/2021/08/29/ ... -ypothesi/
και
https://www.larissapress.gr/2020/02/16/ ... -tou-kafe/
Αθήνα:
και
https://www.larissapress.gr/2020/02/16/ ... -tou-kafe/
Αθήνα:
..Για πάντα και μια μέρα.
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: La Marzocco Linea Mini
Συγχωρέστε με μα είναι μεγάλο λάθος να προτείνουμε εμφιαλωμένο νερό με φορμαλδεΰδη και ακεταλδεΰδη για καλύτερη ποιότητα καφέ όταν τα φίλτρα άνω η κάτω πάγκου κάνουν αυτή τη δουλειά.
Όπως ποτέ δεν θα προτείναμε σε έναν που θα ήθελε να βγάλει ένα σωστό φλιτζάνι καφέ αγορά μηχανής χωρίς pid έτσι και σε αυτή την περίπτωση νομίζω πως θα ήταν λάθος το νερό κονσέρβα.
Μετρήσεις υπάρχεις, όπως και τα ανάλογα φίλτρα για την εκάστοτε ανάγκη μας.
Μια γνώμη εκφράζω.
Όπως ποτέ δεν θα προτείναμε σε έναν που θα ήθελε να βγάλει ένα σωστό φλιτζάνι καφέ αγορά μηχανής χωρίς pid έτσι και σε αυτή την περίπτωση νομίζω πως θα ήταν λάθος το νερό κονσέρβα.
Μετρήσεις υπάρχεις, όπως και τα ανάλογα φίλτρα για την εκάστοτε ανάγκη μας.
Μια γνώμη εκφράζω.
..Για πάντα και μια μέρα.
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
Συναδελφοι για να μην χανονται οι πολυ σημαντικες πληροφοριες σας θα προτεινα ποσταρισματα με νερο, φιλτρα κτλ να γινονται στο αντιστοιχο νημα. Ας το κρατησουμε το παρον νημα για τη Μαρτζοκο μονο.
υγ: καπου ειχα διαβασει οτι το forum μας δεν εχει αντμιν και παει ακυβερνητο με βαρκα την ελπιδα
υγ: καπου ειχα διαβασει οτι το forum μας δεν εχει αντμιν και παει ακυβερνητο με βαρκα την ελπιδα
Ford Focus MkII f/l 2008
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: La Marzocco Linea Mini
Ο Pura Vida ίσως έχει κάποιο κομμάτι στη διαχείριση αλλά δεν είμαι σίγουρος.AlexFocus έγραψε: ↑Τρί Απρ 26, 2022 10:43 amΣυναδελφοι για να μην χανονται οι πολυ σημαντικες πληροφοριες σας θα προτεινα ποσταρισματα με νερο, φιλτρα κτλ να γινονται στο αντιστοιχο νημα. Ας το κρατησουμε το παρον νημα για τη Μαρτζοκο μονο.
υγ: καπου ειχα διαβασει οτι το forum μας δεν εχει αντμιν και παει ακυβερνητο με βαρκα την ελπιδα
..Για πάντα και μια μέρα.
- Βασιλης Α.
- Δημοσιεύσεις: 256
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 28, 2014 7:51 pm
- Μηχανή:: LM GS3 MP 2017
- 2η Μηχανή:: LP Prof. 83
- Μύλος:: Monolith Flat
- 2ος Μύλος:: Comandante C40
- Οι καφέδες μου:: Taf, Gardelli, The Barn,Coff. Collective
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
Καλορίζικη η κούκλα σου
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Marzocco Linea Mini
Νασαι καλα φιλε Βασιλη. Εσυ βλεπω εχεις τη μεγαλυτερη αδελφη της. Ικανοποιημενος πιστευω;
Ford Focus MkII f/l 2008
- gsisr
- Δημοσιεύσεις: 492
- Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
- Όνομα: Αντώνης
- Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Eureka Atom 75
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: La Marzocco Linea Mini
10 λεπτά για να έχεις θερμοκρασιακά σταθερή μηχανή; δύσκολο..AlexFocus έγραψε: ↑Τρί Απρ 26, 2022 8:24 amΜε τα νερα ειναι λιγο μπλεξιμο το θεμα. Θα δω τι θα κανω
Οποτε για ζεσταμα σε 10 λεπτα, με κουμπωμενο το πορταφιλτερ παντα, ειμαι ετοιμος χωρις να χρειαζεται να περιμενω κανα μισαωρο ή σαρανταπενταλεπτο.
Επισης στο ενδιαμεσο που θα πινω τα εσπρεσσοκαπουτσινο μου τη μηχανη νομιζω οτι ειναι καλυτερα να την κλεινω και οχι να την αφηνω ολη τη μερα ανοιχτη.
Την εφαρμογη την εχω ηδη κατεβασει και αναμενω να την δω στην πραξη.
υγ: ευχαριστω πολυ Δημητρη για τις ινφο σου … θα τις μελετησω