Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Καλημέρα σε όλη την παρέα! Θα ήθελα να σας ρωτήσω πως γίνεται να καθαρίσουμε τα έλαια σε μια οικιακή μηχανή εσπρέσο, στην προκειμένου περίπτωση delonghi dedica ec685, καθώς δεν έχει τρίοδη βαλβίδα! Με ξινό ή με κάψουλες cafiza που είναι για αυτόματες μηχανές θα μπορούσαμε να την καθαρίσουμε όπως κάνουμε αφαλάτωση; Όλως παραδόξως έκαμνα πολύ ωραία καφεδάκια κάποτε μέχρι που κάποια στιγμή σταμάτησα να τα παίρνω!
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Τα λέει όλα εδώ βρε συ:
viewtopic.php?f=15&t=5068
Αλλά για τα βασικά, να σου πω τα εξής. Το ξινό είναι για τα άλατα. Για τα έλαια είναι το caffizza (υπάρχει σε διάφορες εκδοχές), αλλά προσοχή, το μίγμα του να ακουμπήσει μόνο μεταλλικά μέρη.
viewtopic.php?f=15&t=5068
Αλλά για τα βασικά, να σου πω τα εξής. Το ξινό είναι για τα άλατα. Για τα έλαια είναι το caffizza (υπάρχει σε διάφορες εκδοχές), αλλά προσοχή, το μίγμα του να ακουμπήσει μόνο μεταλλικά μέρη.
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Το θεμα ειναι οτι το cafiza γίνεται με τυφλό και σε μηχανες που εχουν τρίοδη βαλβίδα! Η delonghi δεν έχει! Υπάρχει περίπτωση να υπαρχει cafiza που μπαίνει στο νερό και γινεται οπως η αφαλάτωση; Επίσης τα πορταφίλτερ της delonghi δεν ξερω αν ειναι καθαρά μεταλλικά, καποιοι παραπονιουνται σε οικιακες μηχανές ότι τους διαβρώνει τα σκεύη!todoornot έγραψε: ↑Παρ Δεκ 03, 2021 3:47 pmΤα λέει όλα εδώ βρε συ:
viewtopic.php?f=15&t=5068
Αλλά για τα βασικά, να σου πω τα εξής. Το ξινό είναι για τα άλατα. Για τα έλαια είναι το caffizza (υπάρχει σε διάφορες εκδοχές), αλλά προσοχή, το μίγμα του να ακουμπήσει μόνο μεταλλικά μέρη.
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Τυφλό 51mm για Dedica θα βρεις στο Aliexpress.
..Για πάντα και μια μέρα.
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Το θέμα είναι ότι στην delonghi δεν υπάρχει βαλβίδα εκτόνωσης, πως θα γίνει το backflush, στην καλύτερη θα καεί η μηχανή από την πίεση, στην χειρότερη θα εξφεντονιστεί το portafilter! βέβαια η συγκεκριμένη μηχανή κι όταν μπουκώνει από τον καφέ αν τον αλέσεις πολυ ψιλό, σταματάει μόνη της, το θέμα είναι ότι όταν πας να βγαλεις το portafilter από την πίεση που έχει μαζέψει πετάει παντού καφέδες και νερά με τον αέρα. Δεν ξέρω εαν εκεί που σταματάει μπορώ να ανοίξω λίγο το ακροφύσιο ώστε να φύγει ο αέρας που έχει μαζέψει στο porta!
-
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
- Όνομα: Νικος
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Γαλατσι
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Γιατι δεν βγαζεις τη σιτα να τη ριξεις μαζι με τα καλαθακια σε cafiza? Η έλλειψη τριοδης σημαίνει πως δεν γυριζει κ ο καφες προς τα πισω, οποτε δεν λερώνει το εσωτερικό. Τι να το κανεις το backflush σε αυτη την περίπτωση?
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Ευχαριστώ για την απάντηση!
Εκει που ειναι η φλαντζα του γκρουπ ομως και που κουμπωνει το πορταφιλτερ πως το καθαριζω; άπειρες φορές εχει γεμίσει εκεί με το puck του καφέ αφού δεν το στεγνωνει σαν μπισκότο και παραμένει λασπερό και λερωνει αρκετές φορές, ειδικά αν ψιλοκόψεις τον καφέ και δεν τρέξει καθόλου.
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
..Για πάντα και μια μέρα.
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 312
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Μπορείς να το καθαρίσεις και με μια οδοντόβουρτσα (καθαρή εννοείται )Tasos.p έγραψε: ↑Δευ Δεκ 06, 2021 7:46 amΕυχαριστώ για την απάντηση!
Εκει που ειναι η φλαντζα του γκρουπ ομως και που κουμπωνει το πορταφιλτερ πως το καθαριζω; άπειρες φορές εχει γεμίσει εκεί με το puck του καφέ αφού δεν το στεγνωνει σαν μπισκότο και παραμένει λασπερό και λερωνει αρκετές φορές, ειδικά αν ψιλοκόψεις τον καφέ και δεν τρέξει καθόλου.
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP
Εμένα με έχει εξυπηρετήσει το πινέλο ξυρίσματος το οποίο βοηθάει και στο καλαθάκι αν βουλώσει κάποια τρύπα αντί να χρησιμοποιώ βελόνα η οδοντογλυφίδα που είναι και τα δύο ακατάλληλα.
..Για πάντα και μια μέρα.