Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από Tasos.p » Δευ Δεκ 06, 2021 3:38 pm

laonikos78 έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 12:03 pm
Εμένα με έχει εξυπηρετήσει το πινέλο ξυρίσματος το οποίο βοηθάει και στο καλαθάκι αν βουλώσει κάποια τρύπα αντί να χρησιμοποιώ βελόνα η οδοντογλυφίδα που είναι και τα δύο ακατάλληλα.
DgSensei έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 11:51 am
Tasos.p έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 7:46 am
nkout έγραψε:
Κυρ Δεκ 05, 2021 6:11 pm
Γιατι δεν βγαζεις τη σιτα να τη ριξεις μαζι με τα καλαθακια σε cafiza? Η έλλειψη τριοδης σημαίνει πως δεν γυριζει κ ο καφες προς τα πισω, οποτε δεν λερώνει το εσωτερικό. Τι να το κανεις το backflush σε αυτη την περίπτωση?
Ευχαριστώ για την απάντηση!
Εκει που ειναι η φλαντζα του γκρουπ ομως και που κουμπωνει το πορταφιλτερ πως το καθαριζω; άπειρες φορές εχει γεμίσει εκεί με το puck του καφέ αφού δεν το στεγνωνει σαν μπισκότο και παραμένει λασπερό και λερωνει αρκετές φορές, ειδικά αν ψιλοκόψεις τον καφέ και δεν τρέξει καθόλου.
Μπορείς να το καθαρίσεις και με μια οδοντόβουρτσα (καθαρή εννοείται :a080: )
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας!
Αρχικά παρήγγειλα cafiza home κάψουλες θα την κάνω κομματάκια και θα την βάλω σε ζεστό νερό να λιώσει καλά, μετά σκέφτηκα να βουτήξω κανένα σφουγγαρι μέσα να το βρέξω και μετά να το σφηνώσω εκεί που κουμπώνει το πορταφίλτερ ώστε να μουλιάσω λίγο τα τοιχώματα, κι ύστερα να το κάνω και με οδοντόβουρτσα που λέει και ο φίλος πιο πάνω! Επίσης να ρίξω έστω πολύ λίγο cafiza στις τρύπες μέσα στη ντουζιέρα ή θα καταστρέψω τίποτα; την σίτα της ντουζιέρας θα την ξεβιδώσω και θα την μουλιάσω κανα τέταρτο όπως και το καλαθάκι με το πορταφίλτερ! Επίσης αγόρασα και καθαριστικό μύλου της urnex πάλι ώστε να κάνω και τον μύλο ενα γενικό ρεκτιφιέ! :D

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 313
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από DgSensei » Δευ Δεκ 06, 2021 4:12 pm

Μη ρίξεις cafiza μέσα στις τρύπες γιατί μπορεί να κάνεις ζημιά. Αρκεί που θα βγάλεις τη σίτα και θα τη μουλιάσεις.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από laonikos78 » Δευ Δεκ 06, 2021 5:17 pm

https://www.skroutz.gr/s/22556382/Delon ... 500ml.html
Για την αφαλάτωση της μηχανής σου!
..Για πάντα και μια μέρα.

Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από Tasos.p » Πέμ Δεκ 09, 2021 12:29 am

DgSensei έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 4:12 pm
Μη ρίξεις cafiza μέσα στις τρύπες γιατί μπορεί να κάνεις ζημιά. Αρκεί που θα βγάλεις τη σίτα και θα τη μουλιάσεις.
laonikos78 έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 5:17 pm
https://www.skroutz.gr/s/22556382/Delon ... 500ml.html
Για την αφαλάτωση της μηχανής σου!
Ευχαριστώ πολυ παιδιά! Η αληθεια ειναι περιμένω το cafiza να μου ερθει αυριο! Καθάρισα τη φλάντζα, το group screen και το portafilter με ζεστο νερο και δοκιμασα να κανω ενα καφεδάκι αλλά ο καφές έχει μια πικρίλα και βγαζει μια γευση τερμα καμένου! :a060: ελπίζω να είναι μονο απο το θεμα των ελαίων και να μην παιζει καμια αλλη αβαρια!

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 313
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από DgSensei » Πέμ Δεκ 09, 2021 11:58 am

Μήπως άλλαξες ποικιλία καφέ; Η dedica έχει τρία επίπεδα θερμοκρασίας. Μήπως άλλαξες καταλάθος επίπεδο;

Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από Tasos.p » Πέμ Δεκ 09, 2021 10:01 pm

DgSensei έγραψε:
Πέμ Δεκ 09, 2021 11:58 am
Μήπως άλλαξες ποικιλία καφέ; Η dedica έχει τρία επίπεδα θερμοκρασίας. Μήπως άλλαξες καταλάθος επίπεδο;
Καφέ δεν έχω αλλάξει όχι! Εδώ και ένα χρόνο πίνω τον ίδιο, ipanema decaf! Η αλήθεια είναι ότι ήταν πολύ καλός καφές, αλλά εδώ και κάποιον καιρό βγαίνει αηδία! Θερμοκρασία ανέκαθεν την μηχανή από τότε που την πήρα την έχω στην υψηλή θερμοκρασία και ανεβαίνει εως 82 83 βαθμούς.
Σήμερα καθάρισα με cafiza καλαθάκια, group screen, portafilter και φλάντζα. Η αλήθεια είναι ότι ο καφές δεν είχε την τόσο πικρίλα και δεν ήταν τοσο καμένος όσο εχθές! Δεν είχε όμως σε καμία περίπτωση την γεύση που είχε κάποτε. Εξακολουθεί να βγαινει καπως καμένος αλλά όχι τόσο! Το πορταφίλτερ έβγαλε ολόκληρη μαυρίλα μέσα στο cafiza. Τι άλλο μπορεί να φταίει; Η φλάντζα του group έχει γίνει καφέ! Σκέφτομαι να την αντικαταστήσω. Δεν ξερω τι αλλο μπορει να φταίει; Να μην καθαρίστηκαν καλά όλα τα έλαια; :a014:

Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: Καθαρισμός οικιακής μηχανής HELP

Δημοσίευση από Tasos.p » Πέμ Δεκ 23, 2021 8:26 am

Απαντώ στη λύση που βρήκα για τον καθαρισμό της μηχανής καθώς ο καφές ξανάγινε όπως οταν είχα πρωτοπάρει την μηχανή, καθώς να βοηθήσω και φίλους που ίσως αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα! Καθάρισα μια φορά ολα τα καλαθακια με cafiza καθως και το portafilter και την σίτα από την ντουζιέρα. Έβγαλε λίγο μαυρίλα η αληθεια είναι αλλά μάταια πάλι δεν είχε βελτιωθεί η ξινιλα που έπαιρνες από τον καφέ. Την δεύτερη φορά αποφάσισα να ανοίξω την μηχανή από πάνω να δω τι γίνεται, έχει αναλυτικό βίντεο για την delonghi dedica το πως ανοίγει η μηχανή και γινεται βίδες, εγώ χρειάστηκε να ανοίξω 6 βιδες μόνο καθώς αφού άνοιξα το πάνω μέρος, μετά ξεβίδωσα 4 βιδες που κρατάει την ντουζιέρα και επιπλέον έβγαλα και ενα εξαρτηματάκι σε σχήμα Υ είναι πάνω από την ντουζιέρα ακριβώς. Ειναι ο διακλαδωτής νερού που παει στο ακροφύσιο ή στην ντουζιέρα. Τα μούλιασα όλα αυτά σε cafiza, εγώ είχα τις κάψουλες cafiza οπότε έβαλα 4 κάψουλες σε 400ml καυτό νερό, τα άφησα μια ώρα να μουλιάσουν, μετά τα σαπούνισα με ζεστό νερό, τα ξαναβίδωσα και έτοιμη η καφετιέρα. Πλέον βγάζει πάλι έναν ωραιότατο καφέ όπως πριν. Το όλο θεμα οπότε ήταν τα έλαια που βρίσκονταν στην ντουζιέρα. Προσοχή μόνο όποιος ξεβιδώσει την ντουζιέρα μετά όταν την ξαναβάλει θελει καλό σφίξιμο, ιδικά το εξάρτημα Υ που βιδώνει πάνω στην ντουζιέρα, γιατί εγώ όταν την σύνδεσα την πρώτη φορά από την πίεση μετακινήθηκε το εξάρτημα και άρχισε να χανει νερό απο παντού και μέσα στη μηχανή, μετά τα έσφιξα καλά και έτοιμη είναι η μηχανή :a013:

Απάντηση