greekespresso.gr

Καλημέρα

Κατ' αρχήν συγνώμη αν έχει απαντηθεί το ερώτημα και δεν το είδα.

Μόλις απέκτησα την πιο απλή Lelit που υπάρχει την PL41EM.
Δεν έχω μύλο και χρησιμοποιώ τον έτοιμο αλεσμένο καφέ Lavazza Gold (Oro).

Παρατηρώ ότι το μανόμετρο δεν μπαίνει στην πράσινη περιοχή και η εκχύλιση γίνεται με τη βελόνα κάτω από τα 8 bar (~7 bar) ενώ η ροή είναι αρκετά γρήγορη.
Αυτό συμβαίνει και με το μονό καλαθάκι (~10gr καφέ) και με το διπλό (~20gr καφέ). Στο διπλό μάλιστα η πίεση ακόμα πιο χαμηλή (~6 bar).

Αυτό μπορεί να οφείλεται στην ακατάλληλη κοπή του καφέ?
Χρειάζεται πιο λεπτή ή πιο χοντρή κοπή?
Να δοκιμάσω κάποια άλλη μάρκα έτοιμου αλεσμένου?
Αν πάρω μύλο θα λύσω το πρόβλημα?

Ευχαριστώ.

Χωρίς μύλο δεν κάνεις δουλειά θέλει ψιλότερο κόψιμο για να ανεβάσει bar η μηχανή. Δεν είναι σαν τις απλές home που αγοράζεις και δέχονται κομμένο καφέ comersial από σούπερ μάρκετ γιατί δεν έχουν καλαθάκι τεχνικής πίεσης.
Υπάρχουν αρκετές αγγελίες στο φόρουμ ρίξε μια ματιά.

Ευχαριστώ πολύ.
Ακριβώς αυτή την επιβεβαίωση ήθελα ότι η πίεση εξαρτάται από την κοπή του καφέ.
Θα το ψάξω για μύλο.

johnsin έγραψε: ↑

Τρί Ιουν 29, 2021 8:50 am

Χωρίς μύλο δεν κάνεις δουλειά θέλει ψιλότερο κόψιμο για να ανεβάσει bar η μηχανή. Δεν είναι σαν τις απλές home που αγοράζεις και δέχονται κομμένο καφέ comersial από σούπερ μάρκετ γιατί δεν έχουν καλαθάκι τεχνικής πίεσης.
Υπάρχουν αρκετές αγγελίες στο φόρουμ ρίξε μια ματιά.

Την πίεση κι αν δουλεύει καλά η μηχανή μπορείς να την ελέγξεις με ένα τυφλό καλαθάκι (αυτά που δεν έχουν τρύπες επάνω τους).

Ευχαριστώ για την πληροφορία.
Αυτό το καλαθάκι είχα υπόψη να το παραγγείλω κάποια στιγμή, γιατί κάπου είχα δει ότι χρησιμεύει και για τον καθαρισμό της μηχανής.

serqual έγραψε: ↑

Τετ Ιουν 30, 2021 10:52 am

Την πίεση κι αν δουλεύει καλά η μηχανή μπορείς να την ελέγξεις με ένα τυφλό καλαθάκι (αυτά που δεν έχουν τρύπες επάνω τους).