Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
-
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Καλησπέρα σας, έχω στην κατοχή μου μια gaggia new baby 06 και ένα baratza sette 270w, πιστεύω ότι φτιάχνω αρκετά καλό καφε(η γυναίκα μου είναι υπέρ ευχαριστημένη, οι φίλοι μου λένε τα καλύτερα αλλά , εγώ δεν νιώθω πληρης, αν και κάποιες φορές λέω ότι τον καφέ μου δε τον βρίσκεις ούτε σε πολύ καλά καφέ).
Όλο αυτό με κάνει να διαβάζω και να διαβάζω, αλλά στο μόνο που καταλήγω είναι ότι χωρίς opv στα 9bar και pid συνεπεια στους καλούς καφέδες δε θα βρω.
Το καλό είναι ότι πίνω εσπρέσο(κάποιες φορές άψογο, κάποιες φορές μέτριο, ποτέ κακό) και όχι ξέπλυμα.
Το κακό είναι εχθρός του καλού είναι το καλύτερο,το επίσης κακό είναι ότι δεν υπάρχει σάλιο για αναβάθμιση σε άλλη μηχανή.
Και ερωτώ αξίζει να δώσω ένα 100αρικο(και λίγο παραπάνω) για opv(με μανόμετρο) + pid στην συγκεκριμένη μηχανή?
Όλο αυτό με κάνει να διαβάζω και να διαβάζω, αλλά στο μόνο που καταλήγω είναι ότι χωρίς opv στα 9bar και pid συνεπεια στους καλούς καφέδες δε θα βρω.
Το καλό είναι ότι πίνω εσπρέσο(κάποιες φορές άψογο, κάποιες φορές μέτριο, ποτέ κακό) και όχι ξέπλυμα.
Το κακό είναι εχθρός του καλού είναι το καλύτερο,το επίσης κακό είναι ότι δεν υπάρχει σάλιο για αναβάθμιση σε άλλη μηχανή.
Και ερωτώ αξίζει να δώσω ένα 100αρικο(και λίγο παραπάνω) για opv(με μανόμετρο) + pid στην συγκεκριμένη μηχανή?
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Δες η μηχανή είναι λίγο παλιά μικρό μπόιλερ ίσως αν ήμουν στη θέση σου και με έπαιρνε οικονομικά θα πήγαινα σε κατι καλλίτερο. Αλλιώς κάνε το mod
- dkstopo
- Δημοσιεύσεις: 378
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
- 2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
- Μύλος:: Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
- Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Για να πετυχαίνεις πολύ καλούς καφέδες σημαίνει ότι έχεις μάθει καλα τον κύκλο της μηχανής, τα έξτρα δεν θα σου δώσουν κάτι πέρα από ψευδαίσθηση. Άλλαξε πίστα, πάρε Ε61 ΗΧ DB ότι φτάνεις και προσπάθησε θα δεις άλλους κόσμους. Μην υποτιμάς τις μεταχειρισμένες που κατα καιρούς βγαίνουν.
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna
-
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Δεν υποτιμάω τις μεταχειρισμένες, ίσα ίσα. Απλά στη φάση που είμαι τώρα δεν έχω τόσα χρήματα. Ιδανικά θα ήθελα μια lelit plust pid με το μανομετρακι της σαν έξτρα και θα ψαχνόμουν αλλιώς.
Ξέρω ότι το boiler είναι μικρο, αλλά πήγα εκεί σαν entry level γιατι ξέρω ότι αν και μικρό δεν είναι thermoblock και γιατί το μπρούτζινο πορταφιλτερ 58mm είναι μεγάλο συν.
Έδωσα τότε κάποια λίγα χρήματα και επένδυσα όταν είχα λίγο παραπάνω σε έναν καλό μύλο. Αλλά βλέπω ότι όσο μπαίνεις στον κόσμο του καφέ ανοίγει ο ασκός του Αιόλου.
Εφόσον μου λέτε ότι τα έξτρα δεν θα μου δώσουν κάτι ίσως πρέπει να κάνω υπομονή και μετά από την κάλυψη κάποιων αναγκών στο σπίτι να μαζέψω κάποια χρήματα για αναβάθμιση.Θα είναι κρίμα να αναβάθμισω την baby ενώ δεν θα πάρω όπως λέτε αποτελεσμα αντίστοιχο των χρημάτων της αναβάθμισης.
Μέχρι τότε υπομονετικά θα μείνω με την τίμια για την κατηγορία της baby.
Ξέρω ότι το boiler είναι μικρο, αλλά πήγα εκεί σαν entry level γιατι ξέρω ότι αν και μικρό δεν είναι thermoblock και γιατί το μπρούτζινο πορταφιλτερ 58mm είναι μεγάλο συν.
Έδωσα τότε κάποια λίγα χρήματα και επένδυσα όταν είχα λίγο παραπάνω σε έναν καλό μύλο. Αλλά βλέπω ότι όσο μπαίνεις στον κόσμο του καφέ ανοίγει ο ασκός του Αιόλου.
Εφόσον μου λέτε ότι τα έξτρα δεν θα μου δώσουν κάτι ίσως πρέπει να κάνω υπομονή και μετά από την κάλυψη κάποιων αναγκών στο σπίτι να μαζέψω κάποια χρήματα για αναβάθμιση.Θα είναι κρίμα να αναβάθμισω την baby ενώ δεν θα πάρω όπως λέτε αποτελεσμα αντίστοιχο των χρημάτων της αναβάθμισης.
Μέχρι τότε υπομονετικά θα μείνω με την τίμια για την κατηγορία της baby.
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Κι εγώ θα σου συνιστούσα να μείνεις όπως είσαι μέχρι να μαζέψεις το μπάτζετ για κάτι καλύτερο.
Από μύλο είσαι καλυμμένος.
Από μύλο είσαι καλυμμένος.
-
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο να μείνω ως έχω, μέσα μου το σκεφτόμουν αλλά ήθελα και μια γνώμη παραπάνω.
-
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν
Επειδή με τρώει να κάνω μια μικρή αναβάθμιση σκέφτομαι να βάλω καινούργιο shower holder αλλάζοντας το αλουμινένιο με κάποιο καλύτερο, είμαι ανάμεσα στα brass holder (ορείχαλκος) και stainless Steel (ανοξείδωτο ατσάλι) συν μια σιτα ims nanotech ή μια άλλη nanotech που έχω βρει. Ποιο σετακι προτείνετε? Και τα 2 shower holder είναι πολύ μεγαλύτερης μάζας άρα κρατάνε περισσότερη ώρα θερμοκρασία και άρα προσδίδουν μεγαλύτερη σταθερότητα στην θερμοκρασία εκχύλισης. Με προβληματίζει που κάποιοι στην Αγγλία λένε ότι τα ορειχαλκινα επηρεάζουν την γεύση του καφέ και για αυτό τείνω προς το ανοξείδωτο, αν και το ορειχαλκινο θεωρώ ότι είναι πιο καλός αγωγός θερμότητας.
Τα φώτα σας.
Τα φώτα σας.