Σελίδα 1 από 1

Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 1:49 am
από minaspit7
Καλησπέρα σας, έχω στην κατοχή μου μια gaggia new baby 06 και ένα baratza sette 270w, πιστεύω ότι φτιάχνω αρκετά καλό καφε(η γυναίκα μου είναι υπέρ ευχαριστημένη, οι φίλοι μου λένε τα καλύτερα αλλά , εγώ δεν νιώθω πληρης, αν και κάποιες φορές λέω ότι τον καφέ μου δε τον βρίσκεις ούτε σε πολύ καλά καφέ).
Όλο αυτό με κάνει να διαβάζω και να διαβάζω, αλλά στο μόνο που καταλήγω είναι ότι χωρίς opv στα 9bar και pid συνεπεια στους καλούς καφέδες δε θα βρω.
Το καλό είναι ότι πίνω εσπρέσο(κάποιες φορές άψογο, κάποιες φορές μέτριο, ποτέ κακό) και όχι ξέπλυμα.
Το κακό είναι εχθρός του καλού είναι το καλύτερο,το επίσης κακό είναι ότι δεν υπάρχει σάλιο για αναβάθμιση σε άλλη μηχανή.
Και ερωτώ αξίζει να δώσω ένα 100αρικο(και λίγο παραπάνω) για opv(με μανόμετρο) + pid στην συγκεκριμένη μηχανή?

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 7:16 am
από johnsin
Δες η μηχανή είναι λίγο παλιά μικρό μπόιλερ ίσως αν ήμουν στη θέση σου και με έπαιρνε οικονομικά θα πήγαινα σε κατι καλλίτερο. Αλλιώς κάνε το mod

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 8:05 am
από dkstopo
Για να πετυχαίνεις πολύ καλούς καφέδες σημαίνει ότι έχεις μάθει καλα τον κύκλο της μηχανής, τα έξτρα δεν θα σου δώσουν κάτι πέρα από ψευδαίσθηση. Άλλαξε πίστα, πάρε Ε61 ΗΧ DB ότι φτάνεις και προσπάθησε θα δεις άλλους κόσμους. Μην υποτιμάς τις μεταχειρισμένες που κατα καιρούς βγαίνουν.

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 11:30 am
από minaspit7
Δεν υποτιμάω τις μεταχειρισμένες, ίσα ίσα. Απλά στη φάση που είμαι τώρα δεν έχω τόσα χρήματα. Ιδανικά θα ήθελα μια lelit plust pid με το μανομετρακι της σαν έξτρα και θα ψαχνόμουν αλλιώς.
Ξέρω ότι το boiler είναι μικρο, αλλά πήγα εκεί σαν entry level γιατι ξέρω ότι αν και μικρό δεν είναι thermoblock και γιατί το μπρούτζινο πορταφιλτερ 58mm είναι μεγάλο συν.
Έδωσα τότε κάποια λίγα χρήματα και επένδυσα όταν είχα λίγο παραπάνω σε έναν καλό μύλο. Αλλά βλέπω ότι όσο μπαίνεις στον κόσμο του καφέ ανοίγει ο ασκός του Αιόλου.
Εφόσον μου λέτε ότι τα έξτρα δεν θα μου δώσουν κάτι ίσως πρέπει να κάνω υπομονή και μετά από την κάλυψη κάποιων αναγκών στο σπίτι να μαζέψω κάποια χρήματα για αναβάθμιση.Θα είναι κρίμα να αναβάθμισω την baby ενώ δεν θα πάρω όπως λέτε αποτελεσμα αντίστοιχο των χρημάτων της αναβάθμισης.
Μέχρι τότε υπομονετικά θα μείνω με την τίμια για την κατηγορία της baby.

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 11:38 am
από Zen308
Κι εγώ θα σου συνιστούσα να μείνεις όπως είσαι μέχρι να μαζέψεις το μπάτζετ για κάτι καλύτερο.
Από μύλο είσαι καλυμμένος.

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 12:21 pm
από minaspit7
:oneup:
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο να μείνω ως έχω, μέσα μου το σκεφτόμουν αλλά ήθελα και μια γνώμη παραπάνω.

Re: Gaggia new baby 06 +baratza sette 270w νομίζω δε φτάνουν

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μάιος 16, 2021 11:13 pm
από minaspit7
Επειδή με τρώει να κάνω μια μικρή αναβάθμιση σκέφτομαι να βάλω καινούργιο shower holder αλλάζοντας το αλουμινένιο με κάποιο καλύτερο, είμαι ανάμεσα στα brass holder (ορείχαλκος) και stainless Steel (ανοξείδωτο ατσάλι) συν μια σιτα ims nanotech ή μια άλλη nanotech που έχω βρει. Ποιο σετακι προτείνετε? Και τα 2 shower holder είναι πολύ μεγαλύτερης μάζας άρα κρατάνε περισσότερη ώρα θερμοκρασία και άρα προσδίδουν μεγαλύτερη σταθερότητα στην θερμοκρασία εκχύλισης. Με προβληματίζει που κάποιοι στην Αγγλία λένε ότι τα ορειχαλκινα επηρεάζουν την γεύση του καφέ και για αυτό τείνω προς το ανοξείδωτο, αν και το ορειχαλκινο θεωρώ ότι είναι πιο καλός αγωγός θερμότητας.
Τα φώτα σας.