Θερμοκρασία καφέ 60°C
Θερμοκρασία καφέ 60°C
Καλησπέρα σε όλους,κάτοχος της Saeco Poemia HD 8323.Ξερω ότι δεν είναι κάποια αξιόλογη μηχανή και ότι δεν χρειάζεται να ασχολούμαι και νσ πάρω κάτι άλλο αλλά τα οικονομικά μου δεν το επιτρέπουν.μετρησα τη θερμοκρασία του καφέ που βγαίνει από τη μηχανή και είναι 60°C.τι πρόβλημα πιστεύετε ότι υπάρχει?
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 314
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Πόση ώρα την άφησες να ζεσταθεί πριν μετρήσεις; Πρέπει να την αφήσεις σίγουρα ένα 15-20λεπτο.
-
Rallakias
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Θα αντιστρέψω το ερώτημα. Τι πρόβλημα θεωρείς οτι υπάρχει? Αν ήταν 70°C θα ήσουν ευχαριστημένος?
Ειναι μια χαρά η θερμοκρασια του καφέ που βγαίνει αν συνυπολογίσεις της (ανυπαρκτη) θερμοκρασιακή σταθερότητα της μηχανής , τις θερμικές απώλειες απο τα μέταλλα,τον καφέ τον ίδιο κτλ. Αν εσυ πίνεις καφέ και εισαι ευχαριστημενος , το θερμομετρο ας λέει οτι θέλει.
Ειναι μια χαρά η θερμοκρασια του καφέ που βγαίνει αν συνυπολογίσεις της (ανυπαρκτη) θερμοκρασιακή σταθερότητα της μηχανής , τις θερμικές απώλειες απο τα μέταλλα,τον καφέ τον ίδιο κτλ. Αν εσυ πίνεις καφέ και εισαι ευχαριστημενος , το θερμομετρο ας λέει οτι θέλει.
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις,την άφησα 15 λεπτά.το θέμα είναι ότι σίγουρα δεν πίνω καφέ όπως τον θέλω και σκέφτομαι περα από τη μηχανή που είναι χαμηλών προδιαγραφων αν έχει χαλάσει κάτι και είναι χειρότερος ο καφές λόγω της θερμοκρασίας που εκχυλισεται.ο καφές δεν παίζει ρόλο νομίζω γιατί η θερμοκρασία είναι ίδια με διαφορετικούς καφέδες και διαφορετικά κοψίματα από τον μύλο μου.
-
Alexandros
- Δημοσιεύσεις: 178
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Lelit Glenda
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Καλημέρα,litinakos έγραψε: ↑Τρί Φεβ 02, 2021 1:13 amΚαλησπέρα σε όλους,κάτοχος της Saeco Poemia HD 8323.Ξερω ότι δεν είναι κάποια αξιόλογη μηχανή και ότι δεν χρειάζεται να ασχολούμαι και νσ πάρω κάτι άλλο αλλά τα οικονομικά μου δεν το επιτρέπουν.μετρησα τη θερμοκρασία του καφέ που βγαίνει από τη μηχανή και είναι 60°C.τι πρόβλημα πιστεύετε ότι υπάρχει?
έχεις κάποια παλαιότερη μέτρηση αναφοράς βάσει της οποίας θεωρείς ότι παρουσιάζει πρόβλημα; Πχ την είχες μετρήσει όταν την αγόρασες στους 70 και τώρα τη μετράς στους 60;
Πώς μέτρησες τη θερμοκρασία; Έχεις κάποιο αξιόλογο όργανο ταχύτητας και ακρίβειας; Έβαλες το θερμόμετρο στο φλυτζάνι αφού εκχυλίστηκε ο καφές;
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Δεν έχω κάποια παλαιότερη μέτρηση αναφοράς γιατί τώρα με απασχόλησε το θέμα αλλά νόμιζα πως θα βγάζει γυρω στους 90 όπως όλες οι μηχανές.μαλλον κάποιο λαθος θα έκανα😛😛τη μέτρησα με θερμόμετρο φαγητού αφού εκχυλιστηκε ο καφές αμέσως στο ποτηράκι.Alexandros έγραψε: ↑Τρί Φεβ 02, 2021 10:30 amΚαλημέρα,litinakos έγραψε: ↑Τρί Φεβ 02, 2021 1:13 amΚαλησπέρα σε όλους,κάτοχος της Saeco Poemia HD 8323.Ξερω ότι δεν είναι κάποια αξιόλογη μηχανή και ότι δεν χρειάζεται να ασχολούμαι και νσ πάρω κάτι άλλο αλλά τα οικονομικά μου δεν το επιτρέπουν.μετρησα τη θερμοκρασία του καφέ που βγαίνει από τη μηχανή και είναι 60°C.τι πρόβλημα πιστεύετε ότι υπάρχει?
έχεις κάποια παλαιότερη μέτρηση αναφοράς βάσει της οποίας θεωρείς ότι παρουσιάζει πρόβλημα; Πχ την είχες μετρήσει όταν την αγόρασες στους 70 και τώρα τη μετράς στους 60;
Πώς μέτρησες τη θερμοκρασία; Έχεις κάποιο αξιόλογο όργανο ταχύτητας και ακρίβειας; Έβαλες το θερμόμετρο στο φλυτζάνι αφού εκχυλίστηκε ο καφές;
- dkstopo
- Δημοσιεύσεις: 475
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
- 2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
- Μύλος:: Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
- Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
ασε την κουπα πανω να ζεσταθεί μαζι με την μηχανή και ζεστανε το φλυτζανι σου πριν κανεις τον καφε με λιγο νερό απο τον ατμό.
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Ευχαριστώ για την απαντηση αλλά Το θέμα μου δεν είναι να πιω πιο ζεστό καφέ αλλά αν η ποιότητα του καφέ που παίρνω είναι πιο χαμηλή λόγω του ότι η μηχανή βγάζει καφέ στους 60° και όχι στους 90° και τι πρέπει να κάνω για να πάρω καλύτερο καφέ.
- dkstopo
- Δημοσιεύσεις: 475
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
- 2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
- Μύλος:: Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
- Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
κοσμοπόλιταν σελίδα 13
για σένα σελίδα 8
http://www.espressoitaliano.org/files/F ... _hq_en.pdf
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna
Re: Θερμοκρασία καφέ 60°C
Α,άρα καλή σχετικά είναι η θερμοκρασία που έχω στο φλυτζάνι.τα 9 bar που λέει δεν τα έχω άλλα θα κάνω μετατροπή στην opv με ελατήριο.οκ ευχαριστώ για τις απαντήσεις!dkstopo έγραψε: ↑Τρί Φεβ 02, 2021 11:08 amκοσμοπόλιταν σελίδα 13![]()
για σένα σελίδα 8
http://www.espressoitaliano.org/files/F ... _hq_en.pdf




