Μετά τη Nespresso, τι?

[johnsin]

Γνώμη μου,δεν μπορείς να έχεις το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα με αυτοματισμούς..οταν ο μύλος κόβει με βάση το χρόνο και η μηχανή βγάζει ποσότητα νερου με βάση το χρονο, κάπου θα υπάρξει σφάλμα.επισης και ο φρεσκοκαβουρδισμενος κοκος δεν θα είναι ίδιος με χθες, και ούτε αύριο θα είναι ίδιος με σήμερα.. Προσωπικά το καλοκαίρι πίνω μπαγιάτικο και κάθε 2-3 μέρες χρειάζεται να προσαρμοσω λίγο τις ρυθμισεις μου.. Δε υπάρχει, τουλάχιστον όχι ακόμα,σετακι που να τα κάνει όλα αυτόματα..

Σωστός +1000

[div]

Καλησπέρα και από μένα.
Να προσθέσω τα 2 cents μου ελπίζοντας να σε βοηθήσω:

Αναφορικά με τη μηχανή, αν και από ότι καταλαβαίνω έχεις καταλήξει στην Oscar II, do it με κλειστά τα μάτια εκτός και αν σε παίρνει να ξοδέψεις αρκετά περισσότερα οπότε έχεις και άλλες επιλογές.

Την OSCAR II την έχω από τον Φεβρουάριο και την έχω ερωτευτεί. Της έβαλα πρόσφατα και ένα OPV οπότε κούμπωσα και την πίεση και η μηχανή τα σπάει. Ειδικά αν θες να χρησιμοποιείς steamer (capuccino/latte) η ευκολία στη χρήση της είναι απίστευτη. Πριν από την Oscar είχα (βασικά ακόμη την έχω ως δεύτερη) μια Lelit PL42 με PID η οποία είναι εξαιρετική μηχανή αλλά όταν θες αφρόγαλα (σε πάνω από 1 καφέ) η αναμονή καταντάει σπαστική υπόθεση.

Για μύλο εγώ προς το παρών έχω ένα entry level Lelit Fred (PL043) - τον οποίο μόλις βρω τα λεφτά θα αλλάξω πιθανότατα με το NICHE ZERO.

[edifis]

Έγινε η παραγγελία για τον μύλο, Niche Zero (black) στα €613,57 Αναμενόμενη αποστολή τον Νοέμβριο.

Μέχρι τότε λοιπόν πρέπει να βρω και να πάρω τη μηχανή, τη ζυγαριά και τα λοιπά απαραίτητα καλούδια για την ενασχόληση με το σπορ.
Την επόμενη εβδομάδα ανοίγουν οι αγορές της Ιταλίας - τουλάχιστον αυτής της Rocket που με ενδιαφέρει - οπότε θα δούμε αν υπάρχει κάτι νέο, τις τιμές, τυχόν προσφορές κ.α.
https://shop.rocket-espresso.com/password

Στην ίδια τιμή με την Appartamento είναι και η Expobar Brewtus (διπλού μπόιλερ). Αξίζει? Θα δω διαφορά - κυρίως λόγω PID?
https://www.barista.gr/el/expobar-brewt ... lers-pid-3

Διαφορετικά, Nuova Simonelli Οscar II, λόγω τιμής


Από εκεί και πέρα, δεκτές οποιεσδήποτε προτάσεις σε:

- ζυγαριά (ακούω για eBay, αν έχετε κάποιο link, you are welcome!)
- tamper (κάτι περιστροφικά βλέπω, κάνουν και tamping?)
- δοχεία αποθήκευσης καφέ
- καφέ κλπ

Ευχαριστώ και πάλι για την πολύτιμη βοήθειά σας!

[PublicDomain]

Έγινε η παραγγελία για τον μύλο, Niche Zero (black) στα €613,57 Αναμενόμενη αποστολή τον Νοέμβριο.

...
Στην ίδια τιμή με την Appartamento είναι και η Expobar Brewtus (διπλού μπόιλερ). Αξίζει? Θα δω διαφορά - κυρίως λόγω PID?
https://www.barista.gr/el/expobar-brewt ... lers-pid-3

Διαφορετικά, Nuova Simonelli Οscar II, λόγω τιμής
...

πολύ καλή τιμή ελπίζω να έβαλες revolut

expobar-brewtus --> όχι, κοίτα κάτι άλλο, έστω και την ACS Minima αν σώνει και καλά θες DB

[Luckees]

Appartamento με Brewtus είναι μέρα με νύχτα από πλευράς υλικών και φινιρισμάτων. Ότι πληρώσεις παίρνεις.

[edifis]

Έγινε η παραγγελία για την... φραπιέρα, καθώς ο freddo cappuccino δε μπορεί να μείνει παραπονεμένος, χαχαχα!
https://www.artemis-mixer.gr/index.php/ ... -2t-colour

Σειρά παίρνει η ζυγαριά, αν και κάποια στιγμή πρέπει να καταλήξω και στη μηχανή

[edifis]

Εν τω μεταξύ εγώ περιμένω με το άνοιγμα της Rocket espresso να βγει καμιά προσφορά και να πέσουν οι τιμές και σήμερα ο barista.gr ανέβασε την τιμή της Appartamento στα 1.525 ευρώ χαχαχαχα!
https://www.barista.gr/el/rocket-appart ... ixani-kafe

[edifis]

Και επειδή από ό,τι φαίνεται η Rocket δε θα ανοίξει τώρα στα κοντά (κάτι έχει συμβεί με το εργοστάσιο), κατέληξα με τη βοήθεια του barista.gr στην Lelit MaraX - την έκδοση χωρίς το PID
https://www.barista.gr/el/lelit-pl62x-michani-kafe

Σε σχέση με αυτήν με PID, 200 ευρώ φθηνότερη (και κάποιες άλλες μικροδιαφορές).

Σε σχέση με την Appartamento, καλύτερη θερμοκρασιακή σταθερότητα (έτσι τουλάχιστον ισχυρίζεται η Lelit), διπλό μανόμετρο, μεγαλύτερο διάκενο ανάμεσα στο portafilter και τη σχάρα στήριξης του ποτηριού (ώστε να χωράει μεγαλύτερη κούπα ακόμα και με ζυγαριά) και portafilter που στέκεται σε οριζόντια θέση. Η Appartamento είναι βέβαια ομορφότερη και ίσως καλύτερη ποιοτικά. Είναι όμως και ακριβότερη.

Θα επικοινωνήσω αύριο ξανά με τον barista.gr για να κάνω την παραγγελία. Ελπίζω να έχω κάνει τη σωστή επιλογή, να βγει καλή και να ταιριάξει με τον Niche Zero ώστε να δώσει ωραία καφεδάκια

[serqual]

πολύ καλή η επιλογή σου. Η μόνη μου ένσταση είναι το PID. Βοηθάει πάρα πολύ, κυρίως όσους από εμάς πρωτομπαίνουμε σε αυτόν τον χώρο. Σίγουρα μπορεί κάποιος να τα καταφέρει και χωρίς αυτό, απλά δεν θα έχει απόλυτο έλεγχο και θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο μέχρι να μάθει τα "κόλπα" της μηχανής.

[odys2008]

Παιδιά η MaraX έχει PID, απλά δεν έχει την οθόνη του PID, έχει τον διακόπτη με 3 θέσεις για να ορίζεις το setpoint

Εδώ είναι και το βίντεο που συνδέει το PC με serial στον PID της MaraX:

https://www.youtube.com/watch?v=YhM_V_KvyJA