Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
-
- Δημοσιεύσεις: 23
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 27, 2012 7:54 pm
- Όνομα: Ανδρέας
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Ascaso i-mini i2
- Οι καφέδες μου:: taf
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Σχετικά με τον χρόνο προθέρμανσης της καφετέριας, η lelit απαιτεί 15λεπτά; Αν ναι, ειναι σημαντική διαφορά σε σχέση με την gaggia που θέλει 5
- PublicDomain
- Δημοσιεύσεις: 821
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
- Μηχανή:: Bezzera Unica PID
- 2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
- Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
- Τοποθεσία: www.e-spresso.gr
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Η 41EM δεν θέλει 15 λεπτά...αλλά εξαρτάται τι boiler έχεις!
αν θες καλύτερη σταθερότητα θες μεγαλύτερο boiler και ενδεχομένως και μεγαλύτερους χρόνους θέρμανσης...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr
www.e-spresso.gr
- brexei
- Δημοσιεύσεις: 435
- Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
- Όνομα: Αδάμ
- Μηχανή:: Lelit PL41em
- 2η Μηχανή:: V60 ceramic
- Μύλος:: Mahlkoenig Vario
- Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
- Τοποθεσία: Ηράκλειο
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Σε 2 λεπτα εχει θερμανθει το νερο. Απο κει και περα χρειαζεται περιπου 15 λεπτα για να θερμανθει το γκρουπ και το πορταφιλτερ και να σταθεροποιηθει η θερμοκρασια εντελως.
Δες το αντιστοιχο νημα που εχω φτιαξει για την προθερμανση της lelit PL41em. Το διαγραμμα θα σε κατατοπισει. Συγνωμη που δε βαζω link αλλα γραφω απο κινητο.
Δες το αντιστοιχο νημα που εχω φτιαξει για την προθερμανση της lelit PL41em. Το διαγραμμα θα σε κατατοπισει. Συγνωμη που δε βαζω link αλλα γραφω απο κινητο.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 22, 2019 11:04 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plus T
- Μύλος:: Niche Zero
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Nimrodel έγραψε: ↑Τρί Ιούλ 23, 2019 7:33 pmΕννοώ ότι δεν αλλάζει εύκολα η ρύθμιση όταν θέλεις να κάνεις μεγάλη αλλαγή (δεν αναφέρομαι σε μικροαλλαγές αναμεσα σε διαφορετικούς εσπρεσο) . Αλλά αφού δεν θα αλεθεις αλλα ειδη, πάρε τον Φρεντ ούτως η άλλως. Ο εσπρεσο/φρεντο ειναι ο ίδιος καφές. Εσπρεσο θα κάνεις απλώς στο φρέντο θα τον παγώνεις κιολας, δεν αλλάζει η άλεση σε αυτό.
Μην αγχώνεσαι για τη γυναίκα όταν της φτιάχνεις σπέσιαλ καφεδάκια θα το χωνέψει το σετακι
Από συνέχεια της αναζήτησης μου στο forum διαπιστώνω τα εξής ως προς τους μύλους και θα ήθελα ως έμπειρη να με βοηθήσεις και πάλι
Αν θελήσω να πάρω έναν μύλο (αφού θα τον πάρω που θα τον πάρω) που θα μπορεί να με υποστηρίξει τόσο σε καφέ φίλτρου όσο και σε ένα cold brew και αποφάσιζα να ανέβαζα το budjet γύρω στα 500€ τότε που να πήγαινα???
Παρατηρώ ότι οι μύλοι με μικρά μαχαίρια τύπoυ fred είναι κωνικής άλεσης . Επίσης παρατηρώ με λύπη ότι αν στραφώ σε μεγαλύτερα μαχαίρια πχ σε 55 mm πχ Eureka mignon specialita ή compak k5 που σίγουρα θα ναι καλύτεροι μύλoι από τον fred εκεί θα πρέπει να συμβιβαστώ με επίπεδα μαχαίρια μόνο. Η ουσία είναι ότι έχω καταλάβει (εκτός και αν είναι λάθος) ότι για να πάρεις κωνικά και μεγάλα μαχαίρια πρέπει να ακουμπήσεις κανά χιλιαρικάκι μόνο σε μύλο (πχ compaκ k10)
Άρα αν θέλω κάτι αρκετά καλό με κωνική άλεση που θα μου μείνει για πολλά χρόνια όπως μου πες και για την μηχανή, που θα πρέπει να στραφώ??
Διάβασα πάρα πολλά καλά (κυρίως ως προς την ευκολία) για τον sette 270w αλλά επίσης διάβασα ότι δεν είναι και της αρεσκείας σου (προφανώς για την μέτρια ποιότητα άλεσης σχετικά με την τιμή του).
Το θέμα είναι όμως αν μπορώ να συνδυάσω μεγαλύτερα κωνικά μαχαίρια σε τιμή κοντά στα 500 ευρώ ή θα πρέπει να θυσιάσω τα κωνικά μαχαίρια για έναν καλύτερο μύλο άλεσης με επίπεδα μαχαίρια όπως τον Eureka mignon specialita. Σε έχω τρελάνει αλλά φταίει ότι είσαι πολύ κατατοπιστική
- Gespresso
- Δημοσιεύσεις: 482
- Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Graef cm800
- Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Χωρίς να θέλω να επέμβω ενοχλωντας, ο Mignon Specialita δεν κάνει για αλλαγές στην άλεση που ζητάς. Αν θέλεις μπορείς να κοιτάξεις τον Perfetto (50 mm επίπεδα μαχαίρια) με δυνατότητα πολύ εύκολης αλλαγής της άλεσης.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 22, 2019 11:04 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plus T
- Μύλος:: Niche Zero
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Σε ευχαριστώ πολύ Γιώργο για την βοήθεια. Υπάρχει κάτι όμως που θα συνδυαστεί με κωνική άλεση?
- Gespresso
- Δημοσιεύσεις: 482
- Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Graef cm800
- Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Κωνικα μαχαίρια, από όσα ξέρω, έχουν ο ascaso mini, και ο sette. Αυτοί οι δύο είναι δοκιμασμένες λύσεις (με βάση τις εμπειρίες των μελών του φόρουμ).
Γιατί προτιμάς τα κωνικα;
Γιατί προτιμάς τα κωνικα;
-
- Δημοσιεύσεις: 539
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
- Όνομα: Αναστασια
- Μηχανή:: Silvia V3 mod
- 2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
- Μύλος:: Compak k10
- 2ος Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
- Τοποθεσία: Τήνος
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Ή θα με σκοτώσει η γυναίκα σου ή θα με ευγνωμονει γιατί αυτό που θα σου προτείνω είναι και πανέμορφο και με πολύ καλή άλεση και μικρό και αθόρυβο αλλά λίγο πάνω από 500 €....
Niche zero. Με μεγάλα κωνικά, single dose.
Niche zero. Με μεγάλα κωνικά, single dose.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 22, 2019 11:04 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plus T
- Μύλος:: Niche Zero
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Διάβασα και γώ για τον sette αλλά νομίζω οτι τα κωνικά του μαχαίρια δεν έχουν μεγάλη ποιότητα προς την άλεση και το αποτέλεσμά τους είναι πιο ισορροπημένο ως προς την γεύση Γιώργο. Από οτι κατάλαβα αυτό που πληρώνεις στον sette είναι οι ευκολίες του (εύκολος καθαρισμός,ζυγαριά,ρυθμίσεις) παρά η ποιότητα άλεσής του. Η αλήθεια ειναι οτι αναζητούσα κωνικά αφενός γιατί μου αρέσουν οι πιο όξινες γεύσεις και τα έντονα αρώματα και αφετέρου επειδή διάβασα οτι τα μαχαίρια αυτά εχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής από τα αντίατοιχα επίπεδα.Άν έφτανα να δώσω 500 ευρώ θα προτιμούσα να τα δώσω για καλύτερη ποιότητα άλεσης παρά για ευκολία. Θα προτιμούσα έναν μύλο πιο «δύσκολο» για να μάθω και μέσα από τα λάθη μου παρά τον sette που θα με πήγαινε σε ένα πιο ασφαλές αποτέλεσμα.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 22, 2019 11:04 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plus T
- Μύλος:: Niche Zero
Re: Αγορά μηχανής GAGIA 2019 ή LELIT PL 41 LEM
Χωρίς να θέλω να σε σοκάρω Αναστασία.. προς θάνατο οδεύεις.....
Η αλήθεια είναι οτι είναι πανέμορφος αλλά δεν βλέπω να τον έχει Ελλάδα. Με θέμα service και τα συναφή αν γίνει το οτιδήποτε τι γίνεται;;