ALA espresso made in Italy 1981

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Απάντηση
ellenikus
Δημοσιεύσεις: 194
Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
Όνομα: GEORGIOS
Μηχανή:: Lelit Plus PID
2η Μηχανή:: ascaso dream-ELEKTRA
Μύλος:: COMPAK K3
Οι καφέδες μου:: Kενυα απο την γωνια του καφε (αρμενακος)

ALA espresso made in Italy 1981

Δημοσίευση από ellenikus » Τετ Ιούλ 03, 2019 7:37 pm

Λιγο αρχαιολογία .
ALA espresso mod 701
Μπρούτζινο μποιλερ
Μπρούτζινο portafilter 53mm
Βαριά μεταλλική κατασκευή 10 κιλά( παραπάνω από Lelit Victoria που είναι διπλάσια στο μέγεθος)
Ημερομηνία κατασκευής 1981 TV Sussegana Italia
Δεν βρήκα καμμία πληροφορία για την εταιρεία
Απλά εκεί είναι το εργοστάσιο της Astoria.
Την αγόρασα 80 ευρώ με έξοδα αποστολής από ιταλικό eBay
Μηχανή αχρησιμοποίητη
Μηχανικά μοιάζει με isomac giada αλλά το Μποιλερ είναι διαφορετικό.
Έχει μεταλλική βαλβίδα και όχι τριοδη.
Κάνει πολύ καλό αφρογαλο και καφέ.Χωραει 18 γρ στο διπλό.
Ζεσταίνεται πάρα πολύ γρήγορα λόγω μικρού μποιλερ 140μλ
H αντλία είναι όλη μεταλλική και αθόρυβη χωρίς δονήσεις.


https://youtu.be/AacTJS8pGBY

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 381
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Cosini DB espresso
2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: ALA espresso made in Italy 1981

Δημοσίευση από cosini » Τετ Ιούλ 03, 2019 10:17 pm

Εξυπηρετική μίνι μηχανή για ένα γρήγορο βιαστικό καφεδάκι , ιδιαίτερα τα πρωινά εάν κάποιος βιάζεται για την δουλειά .

Η αντλία στο video ακούγεται όπως όλες οι παλμικές και η διαφορά με σημερινές μηχανές τύπου delonghi είναι η ποιοτική διαφορά στο μπρούτζινο μπόιλερ.

Παρά τα χρόνια της δείχνει σε καλή κατάσταση γιατί σε περίπτωση που χρειασθείς κάποιο ανταλλακτικό το βλέπω λίγο δύσκολο .

Με καλές προθερμάνσεις θα μπορείς να πάρεις ένα ικανοποιητικό φλιτζάνι .

Καλά καφεδάκια Γιώργο . :coffee:
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

ellenikus
Δημοσιεύσεις: 194
Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
Όνομα: GEORGIOS
Μηχανή:: Lelit Plus PID
2η Μηχανή:: ascaso dream-ELEKTRA
Μύλος:: COMPAK K3
Οι καφέδες μου:: Kενυα απο την γωνια του καφε (αρμενακος)

Re: ALA espresso made in Italy 1981

Δημοσίευση από ellenikus » Πέμ Ιούλ 04, 2019 1:40 am

Ευχαριστώ πολύ.μερικες φωτό από το εσωτερικό.2 βίδες και ανοίγει συρταρωτα μπροστά
https://ibb.co/0sxCbMy
https://ibb.co/JvWkpzZ

ellenikus
Δημοσιεύσεις: 194
Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
Όνομα: GEORGIOS
Μηχανή:: Lelit Plus PID
2η Μηχανή:: ascaso dream-ELEKTRA
Μύλος:: COMPAK K3
Οι καφέδες μου:: Kενυα απο την γωνια του καφε (αρμενακος)

Re: ALA espresso made in Italy 1981

Δημοσίευση από ellenikus » Πέμ Ιούλ 04, 2019 2:21 am

Η αλήθεια είναι ότι και στην Victoria που έχει και pid και μανόμετρο και 58 mm δεν μου κάνουν μεγάλη διαφορά μιας και δεν πίνω μονοποικιλιακους . Απλό χαρμάνι από τον Αρμενακο απο την γωνία του καφέ πίνω και είμαι υπερευχαριστημενος μιας πλησιάζει πάρα πολύ σ αυτό που επίνα στην Ιταλία.Οποτε αυτή η ΑLA που ζεσταίνεται παρα πολύ γρήγορα με βολεύει ιδιαίτερα.Απο ανταλλακτικά νομίζω ότι έχει τα ίδια της isomac giada που είναι από τις πιο ιστορικές ιταλικές μηχανές.Απλα βάλανε το steamknob μπροστά για να μπορεί να βγαίνει όλο συρταρωτα.το portafilter είναι το ίδιο και πιστεύω ότι αυτά τα 53mm μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε μηχανές μικρές τύπου saeco Philips gaggia προς αντικατάσταση του pressurized.

Απάντηση