Συμβουλές για Delonghi EC685
-
- Δημοσιεύσεις: 88
- Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
- Όνομα: Μανόλης
- Μηχανή:: bezzera bz99
- 2η Μηχανή:: Delonghi EC685
- Μύλος:: Mazzer super jolly
- Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Σαφώς με κομμένο πορταφιλτερ και χρήση μύλου παίρνεις πολύ καλύτερο αποτέλεσμα από ότι πριν,δεν το συζητώ
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Δεν βγάζει η delonghi καφέ με τίποτα. 1 χρόνο το παλεύω με χίλια δύο πράγματα αλλά δεν βγάζει με τίποτα καλό καφέ. Ούτε καν μέτριο. 9/10 είναι ξινοπικρος και μια θα βγάλει κάτι που δεν θα είναι τίποτα από τα δύο, θα πίνεται ο καφές απλά θα είναι αδιάφορος. Τσάμπα λεφτά, χρόνο κλπ. Το έχω πάρει απόφαση ότι είναι για την ανακύκλωση μαζί με τον μύλο και να ασχοληθώ όταν θα δώσω 1.500 ευρώ για κάτι αξιόλογο.
- Dimitrisdim
- Δημοσιεύσεις: 73
- Εγγραφή: Κυρ Οκτ 06, 2019 11:20 am
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- 2η Μηχανή:: Gaggia new baby
- Μύλος:: Eureka MIGNON SPECIA
- 2ος Μύλος:: Hario mini slim pro
- Οι καφέδες μου:: Omsom, Taresso , 7Grams
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Κ εγώ σκοπεύω να αναβάθμισω και μαζεύω λεφτά για μύλο και μηχανή . Κλείνω προς Silvia 2020 και eurika mignion specialita για μύλο . Αλλά μέχρι τότε Delonghi
My YouTube channel
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
το μεγαλύτερο λάθος που μπορεί να κάνει κάποιος είναι να κόψει το portafilter Και να το κάνει Naked. Τι καταφέρνει με αυτό? μια τρύπα στο νερο. αν κόψεις πολύ ψιλά τον καφέ θα μπουκώσει ή και θα περάσεις τα 40 δευτερόλεπτα οπότε ο καφές θα βγει ξινος ή πικρός ή και τα 2 μαζί αφού δεν μπορείς να ελέγξεις την θερμοκρασία. αν λοιπόν τον κόψεις πιο χοντρο για να είσαι μέσα στα 20-30 δευτερόλεπτα, πάρε και μια πανοπλία μαζί γιατί θα γεμίσει ο τόπος καφέ. μεγάλη ανοησία να το κόψω, πολύ μεγάλη, δεν κάνει για τέτοια πράγματα η delonghi. ένα non pressurized basket είναι μια χαρά για την συγκεκριμένη μηχανή, όλα τα άλλα είναι μπούρδες.
- Dimitrisdim
- Δημοσιεύσεις: 73
- Εγγραφή: Κυρ Οκτ 06, 2019 11:20 am
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- 2η Μηχανή:: Gaggia new baby
- Μύλος:: Eureka MIGNON SPECIA
- 2ος Μύλος:: Hario mini slim pro
- Οι καφέδες μου:: Omsom, Taresso , 7Grams
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Μάπα είναι με το pressurised καλάθι βγάζει τέτοια ξυνιλα και πίκρα που ότι καφέ και να βάλεις φαίνεται ιδιος και πάντα καμμενός . Κόβοντας το portafilter μαθαίνεις ακριβώς τι χρειάζεται η εκχύλιση σου . Βλέπεις τι λάθος κάνεις στο πάτημα , βλέπεις πολλά .
My YouTube channel
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
δεν λεω για pressurized, unpressurized φυσικά αλλα χωρίς να κόψεις τον πάτο. Μαθαίνεις ναι, όλους τους αγίους απ έξω.
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Καλησπέρα στην ομάδα,
Αποφάσισα να πάρω και εγώ την ίδια μηχανή με εσάς και μου δημιουργήθηκαν οι εξής ερωτήσεις:
A) Ποια είναι η ιδανική ποσότητα νερού στον καφέ ώστε να μην χάσει την γεύση του. Διάβασα ότι το ιδανικό είναι το 25ml ισχύει ;
B) Ποιο είναι το ιδανικό κόψιμο του καφέ ώστε να έχεις την μέγιστη ποσότητα στο δοχείο χωρίς να δημιουργεί προβλήματα ;
Αποφάσισα να πάρω και εγώ την ίδια μηχανή με εσάς και μου δημιουργήθηκαν οι εξής ερωτήσεις:
A) Ποια είναι η ιδανική ποσότητα νερού στον καφέ ώστε να μην χάσει την γεύση του. Διάβασα ότι το ιδανικό είναι το 25ml ισχύει ;
B) Ποιο είναι το ιδανικό κόψιμο του καφέ ώστε να έχεις την μέγιστη ποσότητα στο δοχείο χωρίς να δημιουργεί προβλήματα ;
- Cmour
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
- Μύλος:: Mazzer Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Graef CM800
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Αφού το θέμα αναφέρεται σε συμβουλές..
Θα μπορούσε? να μειωθεί η πίεση στα 9bar με αλλαγή opv κ να απέδιδε ένα decent καφέ; με χρήση μυλου πάντα; και φυσικά non pressurized καλάθι;
Την έχει φίλος κ τον ψήνω να το δοκιμάσουμε σαν projectακι..
Θα μπορούσε? να μειωθεί η πίεση στα 9bar με αλλαγή opv κ να απέδιδε ένα decent καφέ; με χρήση μυλου πάντα; και φυσικά non pressurized καλάθι;
Την έχει φίλος κ τον ψήνω να το δοκιμάσουμε σαν projectακι..
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
To θέμα σε αυτές τις μηχανές δεν είναι η πίεση αλλά η θερμοκρασία. Με θερμομπλοκ δεν πας πουθενά γιατί στα 30sec της εκχύλισης η θερμοκρασιακή βουτιά είναι τεράστια.
Βέβαια, αν έχεις όρεξη για πειραματισμούς και μεράκι το να βάλεις στο κύκλωμα μια opv είναι πολύ απλό, αλλά αν θέλεις κάποια αλλαγή που να "ακούγεται" στο φλυτζάνι χρειάζεσαι κάποιου είδους προθέρμανση του νερού ή ιδανικά boiler.
Βέβαια, αν έχεις όρεξη για πειραματισμούς και μεράκι το να βάλεις στο κύκλωμα μια opv είναι πολύ απλό, αλλά αν θέλεις κάποια αλλαγή που να "ακούγεται" στο φλυτζάνι χρειάζεσαι κάποιου είδους προθέρμανση του νερού ή ιδανικά boiler.
- Cmour
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
- Μύλος:: Mazzer Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Graef CM800
Re: Συμβουλές για Delonghi EC685
Είσαι μέσα στο μυαλό μου..
Υπάρχει ήδη δότης με μπόιλερ από άλλη μηχανή. Ευχαριστώ για το χρόνο σου..
Τη καλημέρα μου..
Υπάρχει ήδη δότης με μπόιλερ από άλλη μηχανή. Ευχαριστώ για το χρόνο σου..
Τη καλημέρα μου..