Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
... Αισθάνομαι κολακευμένη από τα ευγενικά σας σχόλια ρε παιδιά!! Δε περίμενα ότι θα ήταν τόσο βοηθητικά τα βιντεάκια, γιατί η αλήθεια είναι ότι ήταν λιγάκι του ... 'ποδαριού' με τη τσίμπλα στο μάτι και τη πιτζάμα/ρόμπα μου που αχνοφαίνεται σε κάποια φάση αχαχαχα
Σας ευχαριστώ πραγματικά πάρα πολύ για τα λόγια σας! Χαίρομαι που βοήθησα. Αν είναι να το καθιερώσουμε με αντίστοιχα βίντεο και σε άλλες ενότητες (πχ latte art, ή tips για κατανομή στο basket κλπ)
Σας ευχαριστώ πραγματικά πάρα πολύ για τα λόγια σας! Χαίρομαι που βοήθησα. Αν είναι να το καθιερώσουμε με αντίστοιχα βίντεο και σε άλλες ενότητες (πχ latte art, ή tips για κατανομή στο basket κλπ)
- ioannisz
- Δημοσιεύσεις: 197
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 30, 2017 8:29 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ECM Giotto 2001 mod
- Μύλος:: Mazzer kony
- 2ος Μύλος:: niche zero
- Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες
- Τοποθεσία: Μαρούσι
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Καθόλου κακή ιδέα.
Μην δίνεις σημασία σε λεπτομέρειες, δώσε την ουσία για να βοηθηθεί ο κόσμος.
Μην δίνεις σημασία σε λεπτομέρειες, δώσε την ουσία για να βοηθηθεί ο κόσμος.
Μηχανήματα παρελθόντος :Lelit Victoria PL91T, Gaggia Classic, Bezzera bz99s, Brasilia Century, Ascaso i2, Mazzer Super Jolly, K10
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: Δευ Ιουν 03, 2013 12:52 am
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
- Μύλος:: DF64
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Ναι συμφωνώ!! Πολύ καλή η ιδέα σου! Να φτιαξουμε thread "Tips by Σταυριάνα" να μας βοηθάς να μαθαίνουμε νέα πράγματα και τεχνικές
-
- Δημοσιεύσεις: 138
- Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Rocket Appartamento
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
- Τοποθεσία: Χανιά
- Επικοινωνία:
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Ακολούθησα και εγώ το βίντεο όπως οι υπόλοιποι που το πέτυχαν με την πρώτη
...με τη μόνη διαφορά οτι εμένα δεν πέτυχε + πετάχτηκαν τα γάλατα παντού + νερομπούρμπουλο
Έπρεπε να σταματήσω τον ατμό πριν βγάλω το ακροφύσιο έξω, μάλλον...
...με τη μόνη διαφορά οτι εμένα δεν πέτυχε + πετάχτηκαν τα γάλατα παντού + νερομπούρμπουλο
Έπρεπε να σταματήσω τον ατμό πριν βγάλω το ακροφύσιο έξω, μάλλον...
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Εννοείται βρε. Πρώτα κλείνεις ακροφύσιο, περιμένεις να σταματήσει πλήρως ο ατμός και μετά κατεβάζεις τη γαλατιέρα. Αλλιώς, μετά πρέπει να σφουγγαρίσεις την κουζίνα και τα περίχωρα (και να ξαναφτιάξεις γάλα, γιατί η απότομη έξοδος του wand, το έχει κάνει σαπουνάδα!)vasilas432 έγραψε: ↑Πέμ Μάιος 09, 2019 5:53 pmΈπρεπε να σταματήσω τον ατμό πριν βγάλω το ακροφύσιο έξω, μάλλον...
Γενικότερα, μην απογοητεύεσαι. Θέλει λιγάκι practice το ζεστό αφρόγαλα. Είναι μέχρι να του πάρεις τον αέρα. Μετά θα φτιάχνεις γαλατάρες με το ένα χέρι και παράλληλα με το άλλο θα τακτοποιείς τον πάγκο σου και θα συμμαζεύεις το νεροχύτη.
- brexei
- Δημοσιεύσεις: 435
- Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
- Όνομα: Αδάμ
- Μηχανή:: Lelit PL41em
- 2η Μηχανή:: V60 ceramic
- Μύλος:: Mahlkoenig Vario
- Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
- Τοποθεσία: Ηράκλειο
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Μπράβο, εξαιρετικό βίντεο! Ευχαριστούμε πολύ για τη βοήθεια.
Συμφωνώ ότι είναι θαυμάσια ιδέα να φτιάξεις και άλλο ενα βίντεο για την κατανομή του καφέ στο καλάθι, καθώς και για το πάτημα.
Καλό το διάβασμα αλλά και η οπτικοποιηση θα βοηθήσει ακόμα περισσότερο όσους προσπαθούν να βελτιωσουν την τεχνική τους.
Συμφωνώ ότι είναι θαυμάσια ιδέα να φτιάξεις και άλλο ενα βίντεο για την κατανομή του καφέ στο καλάθι, καθώς και για το πάτημα.
Καλό το διάβασμα αλλά και η οπτικοποιηση θα βοηθήσει ακόμα περισσότερο όσους προσπαθούν να βελτιωσουν την τεχνική τους.
-
- Δημοσιεύσεις: 138
- Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Rocket Appartamento
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
- Τοποθεσία: Χανιά
- Επικοινωνία:
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Να σαι καλά! Σε ευχαριστώ για το θάρρος που μου δίνεις.Jazz έγραψε: ↑Πέμ Μάιος 09, 2019 6:34 pmΕννοείται βρε. Πρώτα κλείνεις ακροφύσιο, περιμένεις να σταματήσει πλήρως ο ατμός και μετά κατεβάζεις τη γαλατιέρα. Αλλιώς, μετά πρέπει να σφουγγαρίσεις την κουζίνα και τα περίχωρα (και να ξαναφτιάξεις γάλα, γιατί η απότομη έξοδος του wand, το έχει κάνει σαπουνάδα!)vasilas432 έγραψε: ↑Πέμ Μάιος 09, 2019 5:53 pmΈπρεπε να σταματήσω τον ατμό πριν βγάλω το ακροφύσιο έξω, μάλλον...
Γενικότερα, μην απογοητεύεσαι. Θέλει λιγάκι practice το ζεστό αφρόγαλα. Είναι μέχρι να του πάρεις τον αέρα. Μετά θα φτιάχνεις γαλατάρες με το ένα χέρι και παράλληλα με το άλλο θα τακτοποιείς τον πάγκο σου και θα συμμαζεύεις το νεροχύτη.
Θα πάρω ένα 2λιτρο γάλα να φτιάχνω συνέχεια μέχρι να καταφέρω να το μελώσω
BTW Η 500άρα Motta βάζει 220 γρ 1 δάκτυλο πριν το χείλος
-
- Δημοσιεύσεις: 539
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
- Όνομα: Αναστασια
- Μηχανή:: Silvia V3 mod
- 2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
- Μύλος:: Compak k10
- 2ος Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
- Τοποθεσία: Τήνος
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Α! full fat το γάλα για το ζεστό αφρόγαλο έτσι? (πάρε Νουνού πλήρες )
-
- Δημοσιεύσεις: 138
- Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Rocket Appartamento
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
- Τοποθεσία: Χανιά
- Επικοινωνία:
-
- Δημοσιεύσεις: 259
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 29, 2016 3:46 am
- Μηχανή:: nespresso
- 2η Μηχανή:: lelit mara x
- Μύλος:: niche zero
Re: Lelit pl41em πρόβλημα με το αφρόγαλο
Κάθε μέρα με τα τωρινά δεδομένα αναγκάζομαι και φτιάχνω 2-3 φορές αφρογαλα.
Άλλο ένα ευχαριστώ, έτσι για την εμπέδωση.
Άλλο ένα ευχαριστώ, έτσι για την εμπέδωση.