greekespresso.gr

Καλησπέρα σας . Παρακολουθώντας video στο youtube για την συγκεκριμένη μηχανή παρατηρώ ότι στα περισσότερα η πίεση κατά την εκχύλιση είναι κοντά στα 12 bar.Η δική μου μηχανή(ολοκαίνουργια) είτε με το τυφλό είτε με κανονική εκχύλιση παίζει στα 9-9,5 bar.Κατά την γνώμη σας αυτό είναι οκ ή θα πρέπει να μιλήσω με το τεχνικό τμήμα για πιθανό πρόβλημα?

Καλησπερα στη παρεα! Ειμαι και εγω ενας νεος κατοχος της εν λογω μηχανης! Δηλωνω πολυ εθχαριστημενος! Ειναι η πρωτη μου μηχανη με pid και παρατηρησα πως στους 2 τελευταιους καφεδες που εφτιαξα ανεβασα τη θερμοκρασια στους 100 βαθμους για να δω πως θα βγει ο καφες...η εκχυλιση ομως ηταν πολυ μεγαλυτερη..και θελω να ρωτησω...οταν ανεβαζουμε τη θερμοκρασια...πρεπει να αλεσω πιο ψιλα τον καφε για να βγουν οι χρονοι και οι ποσοτητες οπως πρεπει; η δεν το επηρρεαζει και ηταν τυχαιο γεγονος η εκχυλιση;

Καλησπέρα!
Τι καφέ έβαλες specialty η commercial και αν έβαλες specialty ήταν χαρμάνι η μονοποικιλιακός;
Στις εκχυλίσεις που έχεις κάνει πόσο καφέ έβαλες - τι ποσότητα έβγαλες και σε πόσο χρόνο;
Το μόνο που έχεις αναφέρει είναι 100° C

Λοιπον, ο ειναι commercial λογω του οτι με την πτοηγουμενη μηχανη που ειχα δε μπορουσα να βγαλω καφεδες μονοποικιλιακους κτλ. Η ποσοτητα ηταν 19g και στους 100 βγηκαν 70ml σε 20 δευτερολεπτα...κοινως δεν πινοταν...στους 95 ιδιο κοψιμο ειχαν βγει 50 ml σε 28 δευτερολεπτα

Στη δεύτερη περίπτωση θα σταθώ που έχει και καλύτερη βάση.
Αν στην έξοδο είχες τους 95° C με 50gr στο φλιτζάνι από 19gr καφέ στα 28" θεωρώ πως πρέπει να κατέβεις θερμοκρασία στην έξοδο και ταυτόχρονα να μειώσεις τα γραμμάρια του καφέ που βάζεις στα 17gr και να βγάλεις στο φλιτζάνι 43gr με ψιλό κόψιμο και καλό πάτημα.
Στην περίπτωση αυτή να είσαι μέσα σε χρόνο από 22" ως 35".
ΟΜΩΣ καλό να περιμένεις και άλλες γνώμες από ανθρώπους με σαφώς μεγαλύτερη γνώση και εμπειρία από την δική μου!

Καλησπέρα και από εμένα. Κάτοχος της victoria θα ήθελα να κάνω μερικές ερωτήσεις σχετικά με την πραγματική θερμοκρασία νερού. Βάζοντας κάποιο sensor pt100 μέσα στο boiler(παρατήρησα στο δικό μου boiler έχει μια έξτρα αλενοβιδα στην οποία λογικά μπορείς να την εκμεταλλευτείς).Είναι εφικτό στην δική μας μηχανή να γίνει? Μπορεί να αντικαταστήσει τον υπάρχων sensor της lelit? Μπορείτε να μου προτείνετε κάποια μαγαζιά που ασχολούνται με τέτοιου είδους μετατροπές?

Καλημέρα και από εμένα. Βρίσκομαι και εγω στην αναζήτηση μηχανής. Η συγκεκριμένη του τίτλου πιστεύετε αξίζει στα 450€ με δωρεάν μεταφορικά από εξωτερικό;

Που την βρήκες ρε φίλε 450; Καινούργια ; Πάρτην χθές με τόσα αν είναι καινούργια

nagual έγραψε: ↑

Σάβ Ιουν 04, 2022 11:43 am

Καλημέρα και από εμένα. Βρίσκομαι και εγω στην αναζήτηση μηχανής. Η συγκεκριμένη του τίτλου πιστεύετε αξίζει στα 450€ με δωρεάν μεταφορικά από εξωτερικό;

Καλησπέρα. Αν την βρήκες τόσο στο Amazon θα σου έλεγα να προσέξεις. Είχα πάει να την πατήσω με ένα άλλο μέλος του φόρουμ.

Καλησπέρα! Ναι από Amazon Γερμανίας. Την χτύπησα. Να δούμε αν θα έρθει. Ο seller από ότι είδα έχει πολύ καλές κριτικές. Από αυτόν το seller έχει επιστρέψει στα 791€ αλλά από ότι είδα την έχει άλλος πάλι στα 450 με 50€ μεταφορικά.