greekespresso.gr

Γεια χαρα σε ολους ..
θα θελα να ρωτησω σχετικα για την gaggia pure που καταλαβα διαβάζοντας παλαιοτερα ποστ δεν είναι και κατι ιδιαιτερο σαν μηχανη..
απλα την εχώ εδω και 8 χρονια , τις κανω descal καθε καθε 4-5 μηνες και μιας και ειναι ελαφρυας χρήσης ,κρατίεται..
περα απο το descaling χρειάζεται να κάνω κάτι αλλο απο πλευρας ελέγχου - σερβις?
εχω προσέξει να βγαζει πολυ γρηγορες εκχυλισεις στα 18 sec παρολο που ψιλοκοβω το καφε..

Ο καφές είναι φρέσκος?
Δε μπορείς να τον κόψεις ακόμη πιο ψιλά?
Δε μπορείς να αλλάξεις τα γρ?
Δε μπορείς να αλλάξεις καλαθάκι?

οσο αφορά τον καφε είναι επωνυμης αλυσιδας καφετεριων ,απο αυτος που εχουν στα ραφακια..
το σακουλι μολις πριν 2 μερες το ανοιξα .. μοσχομιριζει¨:)
δοκιμασα .. πιο λεπτο κοψιμο και 16 γρ σε καλαθι 14 γρ .. βελτιωθηκε πολυ χρονος .. πήγαμε στα 30 δευτ.. με εκχυλιση 60 μλ
οσο αφορά την μηχανη .,, χρειαζεται κατι να κάνω?

Αν δεν σου χάνει νερό από το γκρουπ και τη ντουζιέρα, όχι. Αν σου χάνει, αλλάζεις φλάντζες γκρουπ και μπόιλερ. Προσοχή επίσης στις πλαστικές πατούρες της κεφαλής του γκρουπ. Αν φθαρούν χρειάζεται δυστυχώς αλλαγή όλη η κεφαλή και θα χρειαστεί περίπου ένα πενηντάευρο.

οκ ευχαριστω πολύ για την απαντηση..
οσο αφορά τις πατουρες το επάθα και έμαθα
απλά προσεξα αρκετή πικραδα στον καφε..(αν και κανω φλας )
λεω να παρω ενα ψηφιακο θερμομετρο για καλυτερο έλεγχο της θερμοκρασιας..
παντως δεν ειναι είναι μηχανη για μεγάλες χρονικα εκχυλισεις των 30 δευτ και ανω..

Να 'σαι καλά.
Για την πικράδα τώρα, θα πρότεινα δοκιμές με άλλο καφέ πρώτα πριν κάνεις οποιαδήποτε επέμβαση.
Με 80κ.εκ. μπόιλερ που έχει τι φλας να κάνεις; Όσο ζεστή και να είναι η μηχανή πάνω από 11-12" δεν κρατάει σβηστή την αντίσταση όταν ανοίξει η αντλία.

κοιτα .. μου φαινονται καλυτερα τα αποτελεσματα οταν τις κανω ενα φλας .. σαν τις αλλες gaggia ..
δοκιμασε το..μην φανταστεις φυσικα τρομερη αλλαγή..
το αλλο τωρα είδα τα presurised basket και σκεφτομαι να παρω .. μπας και βελτιωθει ακομα λιγο η κατασταση..
δεν ξέρω .. τα δοκιμασες??

Αν είναι χαρμάνι από αλυσίδα, πιθανά να περιέχει ρομπούστα και να εξηγείται η πικρίλα.
Δεν έχω αντιμετωπίσει πάντως πικρίλα με τον καφέ που πίνω.

Για pressurized φίλτρα ούτε λόγος. Δεν φτιάχνουν απολύτως τίποτα στον καφέ, μόνο χαλάνε. Τα θεωρώ πεταμένα λεφτά (και θα χρειαστείς και την τάπα για τον πάτο του Portafilter, γιατί αλλιώς πιτσιλάει τρελά)
Προσωπικά πρόσφατα αγόρασα ένα φίλτρο IMS competition και μετά από αλλαγή στον καφέ (μονοποικιλιακό από χαρμάνι 100% αράμπικα πριν) και λίγο περισσότερο ψάξιμο με κόψιμο, ποσότητα, κατανομή και πάτημα, μπορώ να πω ότι πλέον τον απολαμβάνω ακόμα περισσότερο σε σχέση με το εργοστασιακό (ανοιχτό) φίλτρο.

ευχαριστω πολυ φιλαρακι..
να σε καλα .. καλη συνεχεια