lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
ειδες μεγαλη διαφορα στον καφε οταν κατεβασες τα μπαρ απο 12 σε 9?αξιζει να της βαλω ενα μπαρομετρο?ευχαριστω
- Fazerman
- Δημοσιεύσεις: 262
- Εγγραφή: Πέμ Φεβ 24, 2011 3:05 pm
- Όνομα: Λαμπης
- Μηχανή:: lelit plust pid
- Μύλος:: Mazzer mini E
- Οι καφέδες μου:: lavazza tiera
- Τοποθεσία: Βολος
- Επικοινωνία:
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
την μηχανη μου τη ρυθμισαν απευθειας στα 9 bar και ζητησα να μπει μανομετρο εξ αρχης(απο barista.gr)
οποτε δεν μπορω να εκφερω γνωμη για το αν ειναι καλυτερα στα 9 απο τα 12.
απ οτι λενε ομως εκει ειναι η σωστη πιεση για εσπρεσσο.
σχετικα με το μανομετρο,για μενα αξιζει γιατι βλεπεις τι πιεση σηκωνει η μηχανη κατα την εκχυλυση και στο backflush.
αν εσυ πας και χαμηλωσεις την πιεση,πως θα ξερεις που εισαι χωρις το μανομετρο?(εκτος αν εχεις πορταφιλτερ με μετρητικο πανω)
οποτε δεν μπορω να εκφερω γνωμη για το αν ειναι καλυτερα στα 9 απο τα 12.
απ οτι λενε ομως εκει ειναι η σωστη πιεση για εσπρεσσο.
σχετικα με το μανομετρο,για μενα αξιζει γιατι βλεπεις τι πιεση σηκωνει η μηχανη κατα την εκχυλυση και στο backflush.
αν εσυ πας και χαμηλωσεις την πιεση,πως θα ξερεις που εισαι χωρις το μανομετρο?(εκτος αν εχεις πορταφιλτερ με μετρητικο πανω)
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
μια σωστη εκχείλιση είναι στα 9 bar ανεξαρτητα αν η opv ειναι ρυθμισμένη στα 12.
αυτο που κανει η opv ειναι να μην επιτρέπει να ανεβει παραπανω απο μια τιμη η πίεση
αυτο δε σημαίνει οτι αν την ρυθμίσεις στα 12, καθε εκχείλιση θα είναι στα 12
αυτο που κανει η opv ειναι να μην επιτρέπει να ανεβει παραπανω απο μια τιμη η πίεση
αυτο δε σημαίνει οτι αν την ρυθμίσεις στα 12, καθε εκχείλιση θα είναι στα 12
When life throws you curves, aim for the apex
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
απλα σε βοηθαει το μπαρομετρο να βλεπεις την πιεση στο πακ φανταζομαι γιατι και 9 να την εχεις αν κοψεις λεπτο τον καφε και παλι θα σου δειξει παραπανω μπαρ και αν την εχεις 12 μπαρ παλι θα πρεπει να αλλαξεις πατημα και κοψιμο καφε?σωστα?απλα με 9 θα ειναι σωστη αρχικη πιεση και θα τσεκαρεις πιο ευκολα τι γινετε
- Fazerman
- Δημοσιεύσεις: 262
- Εγγραφή: Πέμ Φεβ 24, 2011 3:05 pm
- Όνομα: Λαμπης
- Μηχανή:: lelit plust pid
- Μύλος:: Mazzer mini E
- Οι καφέδες μου:: lavazza tiera
- Τοποθεσία: Βολος
- Επικοινωνία:
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
ναι εχει νοημα αυτο που λες με το λεπτο κοψιμο,μπορει να ανεβασει λιγο παραπανω.παντως με τυφλο καλαθακι( οταν κανω backflush) δειχνει 10 με 11.δεν παει παραπανω.ειναι αυτο που ειπε ο ultimo οτι δεν αφηνει η opv να ανεβασει παραπανω πιεση.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
Λάμπη ο σωστός τρόπος ρύθμισης της opv είναι με scase και ο barista τις ρυθμίζει έτσι τις μηχανές του. Αν θες να δεις τι αποτέλεσματα θα έχεις με λιγότερη ή περισσότερη πίεση πολύ απλά σημειώνεις με ένα μαρκαδοράκι την υπάρχουσα θέση της βίδας στην οpv σου (ώστε να μη χάσεις την αρχική θέση). Κουμπώνεις το τυφλό και βλέπεις τι πίεση έχεις και αρχίζεις και βιδώνεις/ξεβιδώνεις παρατηρώντας το μανόμετρο.Το αν τα 9 bar είναι η σωστή ή μη σωστή πίεση για εκχύλιση λίγη σημασία έχει κ αυτό γιατί μπορεί σε κάποιον το αποτέλεσμα να αρέσει στα 8 bar και σε άλλον στα 10. Βάζοντας τα μανόμετρα στη δικιά μου είχε πολυ ενδιαφέρον να βλέπω πόσο πολύ αλλάζει η γεύση από τα 8 έως τα 10bar.
-
- Δημοσιεύσεις: 153
- Εγγραφή: Τρί Απρ 30, 2013 9:45 pm
- Όνομα: Θανάσης
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Graef 80
- Οι καφέδες μου:: Ανάλογα το βαλάντιο και τα κέφια!
- Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
Σχετικά με το μανόμετρο το βάζεις και στο ρυθμίσουν μια φορά πχ 9 και εκεί μένει;
Αν πχ θες να αλλάξεις για να δοκιμάσεις διαφορά μπορείς; Αν πχ για κάποιο λόγο πέσει η πίεση στα 5-6bar μπορείς να την ξαναανεβασεις;
Αν πχ θες να αλλάξεις για να δοκιμάσεις διαφορά μπορείς; Αν πχ για κάποιο λόγο πέσει η πίεση στα 5-6bar μπορείς να την ξαναανεβασεις;
-
- Δημοσιεύσεις: 56
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 01, 2014 1:21 pm
- Όνομα: Παναγιώτης
- Μηχανή:: LELIT PL41 PLUST
- 2η Μηχανή:: Clever Dripper
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Bridge, Kudu, Famoso
- Τοποθεσία: Κερατσίνι
Re: lelit plust pid-μανομετρο.πρωτες εντυπωσεις
Οι βαλβίδα OPV της μηχανής είναι ρυθμιζόμενη και το μανόμετρο σου επιτρέπει να βλέπεις το αποτέλεσμα της ρύθμισής σου, ώστε να μπορέσεις να τη ρυθμίσεις εκεί που επιθυμείς. Δες αναλυτικά:
https://www.youtube.com/watch?v=iCMWL6Sa-wY
https://www.youtube.com/watch?v=iCMWL6Sa-wY