Χρονος λειτουργιας μηχανης
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
γιατι δεν με πιανεις ρε φιλε..μηπως μιλαω κινεζικα ? βαλε σε ένα θερμο ποσο καφε θελεις ,σου ειπα όπως βγαινει από την μηχανη ,ποσα ml θελεις, και βγαλε κάθε φορα και κανε τον καφε που θελεις. εγω βαζω σε ένα θερμο 40μλ espresso και μετα στο μαγαζι κανω ένα fredo espresso βαζω παγακια και ζαχαρη και κοπλε. γιατι να εχεις την μηχανη αναμενη ολη την μερα ? ποσο θα χασεις σε ποιοτητα νομιζεις ?
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
αυτο το κανουν και σε κατι beach bar. φτιαχνουν καμμια 20αρια εσπρεσσο, τους εχουν στη κανατα, και οταν καποιος ζηταει εναν freddo, ριχνουν λιγα ml σε ενα ποτήρι και το σερβίρουν. οκ δε χανεις πολυ σε ποιότητα
When life throws you curves, aim for the apex
-
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 12, 2015 2:56 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
- 2η Μηχανή:: Chemex
- Μύλος:: Quamar Q13E Flat
- 2ος Μύλος:: Hario Skerton
- Οι καφέδες μου:: Kudu-Handpickers
- Τοποθεσία: Νέα Σμύρνη, Αθήνα
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
re4male όχι δεν μιλάς κινέζικα, απλά μάλλον δεν ήθελα να πιστέψω ότι διάβασα αυτή τη συμβουλή και μάλιστα στο συγκεκριμένο φόρουμ και σε σχέση με τη μηχανή που έβλεπα στο Προφίλ σου.
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
Μονο που εδω δε μιλαμε ρε φιλε ουτε για beach bar ουτε για μαγαζι εδω λεμε για οικιακη μηχανη!!!
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
Και ελεγα...γιατι δεν πινεται ο καφες σε πολλα μπιτσομπαρα???Τωρα καταλαβα...
- Gespresso
- Δημοσιεύσεις: 482
- Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Graef cm800
- Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
Αν έχεις τη μηχανή συνέχεια ανοιχτή, πιθανόν να χρειαστεί να κάνεις πιο συχνά αφαλατωση.
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
εγω στην θεση σου θα ανησυχουσα πιο πολλη όχι τοσο για την ποιοτητα αλλα από που βγαινει ο καφες στα μπιτσομπαρα που λες ,που δουλευουν ένα καλοκαιρι και μετα κλεινουνεxristospet21 έγραψε:Και ελεγα...γιατι δεν πινεται ο καφες σε πολλα μπιτσομπαρα???Τωρα καταλαβα...
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
εγω νομιζω ότι εδώ μεσα δεν ειμαστε οι επιστήμονες της γευσεις του καφε, αλλα μια ομαδα ανθρωπων που τους αρεσει ο συγκεκριμένος καφες και ανταλαζουν γνωμες και διαφορες πληροφοριες. εγω σου προτείνω μια πρακτικη λυση.εαν θελεις την κανεις η όχι. δεν καταλαβαινω τον λογο να την κρινεις αρνητικα όπως και τον συσχετισμο σου με τον εξοπλισμο μου και γενικα ολο το φορουμ εδώ.konmax έγραψε:re4male όχι δεν μιλάς κινέζικα, απλά μάλλον δεν ήθελα να πιστέψω ότι διάβασα αυτή τη συμβουλή και μάλιστα στο συγκεκριμένο φόρουμ και σε σχέση με τη μηχανή που έβλεπα στο Προφίλ σου.
Re: Χρονος λειτουργιας μηχανης
μιας και έπεσα επάνω στο θέμα θα πώ και εγώ την άποψη μου , εχω μια wega atlas και την έχω 4 χρόνια αναμμένη 24/7 365 μέρες το χρόνο και δεν εχει πάθει τίποτα, σκυλί του πολέμου , θα έλεγα πώς διατηρείτε ακόμη και σε καλύτερη κατάσταση απο ότι αν την ΄εκλεινα π.χ τα λάστιχα του group εχουνε μεγαλύτερη διάρκεια γιατί δεν εχουν συνεχής μεταβολές και επίσης τα άλατα επικάθοντε όταν το νερό αρχίζει και κρυώνει (δηλαδή χλιαρό) και οχι όταν ειναι 98c - 100 c άρα το καλύτερο που έχεις να κάνεις όσο αφορά τα άλατα είναι να την έχεις 24/7 αναμμένη , έτσι αλλιώς λόγου θερμοστάτη δεν θα δουλευει συνέχεια άλλα μονο οταν πέσει η θερμοκρασία του νερού