greekespresso.gr

Δεν διαφωνώ. Για αυτό το πήρα όταν το έδειξες και δεν το μετάνοιωσα στιγμή. Μου έχει λύσει τα χέρια.

Απο την άλλη, δυστυχώς απο ότι έχω καταλάβει τα τελευταία 2 χρόνια που σοβαρεύτηκα με τον εσπρέσσο, η αγορά γύρω απο αυτόν, στα πάντα, έχει ένα 100%+ markup.
Όπως κάθε niche αγορά που σέβεται τον εαυτό της.
Αυτό το προϊόν σε μια άλλη περίπτωση, πάνω απο 15 ευρώ δεν θα έκανε. Άντε, να δώσω και άλλα 10 ευρώ για την ιδέα , σύνολο 25.

Θα ήθελα να ρωτήσω γιατί να προτιμήσει κάποιος το 15άρι καλαθάκι vst που έχει προταθεί στο νήμα ως το ιδανικό έναντι του 18αριού, τη στιγμή που δουλεύει speciality φρέσκους καφέδες, και που γενικά οι ποσότητες που δουλεύουμε οι περισσότεροι στις εκχυλίσεις (ειδικά σε 15άρι) είναι μικρές (περίπου 40γρ) και δε βγαίνει και πολύς καφές τελικά έτσι.
Είναι καλύτερο/ευκολότερο το τελικό γευστικό αποτέλεσμα μήπως με 15άρι?

Το 15αρι δεν χωράει 15γραμμαρια μόνο. Χωράει άνετα 18. Στο 18αρι πχ θα βάλω 19 και 20 γραμμάρια και πάλι μένει χωρος (ανάλογα και με τον καφέ βέβαια).
Συγκεκριμένα για τις λελιτ έχω ακούσει ότι ειναι λίγο πιο "επιθετικές" στην εκχυλιση κ ότι ο καφές βγαίνει καλύτερος με πιο γεμάτο καλαθακι.

Τελικά αγόρασα το Espazzola τρομερό εργαλείο. Κάνει το καθάρισμα παιχνιδάκι.

Οσες μηχανες ειχα στα δυο χρονια ανοιγω το μποιλερ. Bλεπετε το αποτελεσμα στη Lelit. Νερο βρυσης Πατρας, φιλτρακια τα γνωστα κυλινδρικα ρητινης,
αφαλατωση dezcal μια φορα το μηνα με 1-2 καφεδες τη μερα χωρις χρηση ατμου...
Αλατα μονο μια ελαφρα σκονη που αφηνει μουτζουρα στο δαχτυλο. Αλλα μεγαλη φθορα στα χρωμια. Τι ορειχαλκινα μποιλερ μας πουλανε?
Στις δημοσιευσεις μου μπορειτε να δειτε και την gaggia πριν 2 χρονια την οποια αλλαξα γι αυτο το λογο.
Ενα ερωτημα ειναι τι πινουμε στις μηχανες των καταστηματων...
Tα εγχειριδια δεν μιλανε πουθενα για αφαλατωση, μηπως φταινε αυτες οι αμαρτιες τα dezcal?
Μονο αν παρω μια καινουρια θα μπορουσαμε να το μαθουμε..
Να αντικαταστησω το μποιλερ τι λετε?

Για οποιον εχει τις ιδιες ανησυχιες να τι μου απεντησε η Lelit

"Hi John!
The boiler as we see it in the picture is not safe anymore. The descaling has been too invasive. We suggest the replacement. For the future we suggest you to use the PulyCaff Descaler. Thank you!"
Απ εξω ολες γυαλιστερες ειναι....

ok, αρχίζει και σοβαρεύει το πράγμα. Σκέψεις; Είναι θέμα καθαριστικού προϊόντος, κάτι άλλο;

Θέλεις να μας περιγράψεις τη διαδικασία που ακολουθείς στην αφαλάτωση; είναι πολύ άσχημο αυτί που συνέβη και ανησυχητικό.

Gespresso έγραψε: ↑

Παρ Ιούλ 26, 2019 8:01 pm

Θέλεις να μας περιγράψεις τη διαδικασία που ακολουθείς στην αφαλάτωση; είναι πολύ άσχημο αυτί που συνέβη και ανησυχητικό.

Ακολουθω τις οδηγιες που υπαρχουν στο φακελλακι του dezcal καθε 1++ μηνα

Οπως βλεπετε το μποιλερ αποτελειται απο δυο κομματια μια κουπα που ειναι γυμνος ορειχαλκος (κοκκινωπο) και το γκρουπ που αποτελει τον πατο της κουπας και που περιεργως για μενα ειναι χρωμιομενο (ασημι). Εξωτερικα το καταλαβαινω για λογους αισθητικης. Τωρα του Lelit τεχνικου του φταιει το dezcal ενδεχομενως και για λογους εγγυησης, και προτεινει το pully. To θεμα ειναι χρονικο αυτα τα χρωμια διαβρωνονται θες σε ενα, σε δυο χρονια θα διαβρωθουν και θα τα πιουμε.
ΕΙμαι στο πειρασμο να αντικαταστησω το γκρουπ και να δοκιμασω με αυτο που προτεινουν. Δεν βρισκω ομως ανταλλακτικα. Κατι λαστιχακια που πηρα εφτασα σε καποιο ιταλο με 10 ευρω ταχυδρομικα. (με τον ελληνα ανταλλαξα κατι μειλ στην αρχη και μετα εξαφανιστηκε, ισως πηγε διακοπες)