Σελίδα 132 από 156
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 17, 2022 12:00 am
από Markos Z
Καλησπέρα σας !!!
Θέλω να σας ρωτήσω παιδιά, έχω και εγώ τη lelit pl41 pluat Pid. Για την παραγωγή εσπρεσσο , τι θερμοκρασία πρέπει να έχω στη μηχανή??
με 0 offset. Κυρίως βάζω 18gr καφέ . Για freddo espresso.
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 17, 2022 1:31 am
από thanasis00
Markos Z έγραψε: ↑Δευ Ιαν 17, 2022 12:00 am
Καλησπέρα σας !!!
Θέλω να σας ρωτήσω παιδιά, έχω και εγώ τη lelit pl41 pluat Pid. Για την παραγωγή εσπρεσσο , τι θερμοκρασία πρέπει να έχω στη μηχανή??
με 0 offset. Κυρίως βάζω 18gr καφέ . Για freddo espresso.
Επειδή εμφανίζεται κατά καιρούς αυτή η ερώτηση, και ήδη έχει γίνει αναλυτική συζήτηση επί του θέματος, σου στέλνω την αρχή της κουβέντας, για να διαβάσεις για τις θερμοκρασίες (πάντως δεν είναι πολλές σελίδες πίσω η κουβέντα...)
viewtopic.php?p=104459#p104459
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιαν 20, 2022 12:30 pm
από Stelios91
Έχω κάνει παραγγελία από το γνωστό κατάστημα την plustpid...με τοποθέτηση μανομετρου...
Επικοινώνησα με το κατάστημα και ο υπάλληλος εκεί όταν του είπα να μου ρυθμίσουν την πίεση μου πρότεινε 9bar με το τυφλό...
Δεν είναι λίγο;μήπως θα ήταν προτιμότερο να την ρυθμίσουν 9.5-10 με το τυφλό;ώστε να έχεις σε μια φυσιολογική εκχύλιση 9?
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Παρ Ιαν 21, 2022 9:53 am
από johnsin
Εγώ 10 βάζω με τυφλό για να έχω 9 με το πακ
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Παρ Ιαν 21, 2022 11:29 am
από ellenikus
Ειναι ρυθμισμενη ηδη απο το εργοστασιο στα 9 μπαρ.το γραφει και πανω στο κουτι.το μανομετρο δεν ειναι απαραιτητο αλλα για ενα 50αρικο την κανει ακομα πιο ομορφη και ταιριαζει με το vintage style της μηχανης
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιαν 23, 2022 1:09 pm
από Stelios91
Τότε γιατί δεν μου το είπανε από το κατάστημα;και μάλιστα στο δευτερόλεπτο.σαν να είναι σύνηθες για αυτούς μου είπε...9 με το τυφλό?
Προσπαθώ να βγάλω άκρη διαβάζοντας άπειρες σελίδες απλά έχω δει ότι οι παλιές ερχόντουσαν διαφορετικά ρυθμισμένες...και επίσης υπάρχουν διάφορες γνώμες για το τι πρέπει να σου δείχνει.με το τυφλό ώστε να έχεις πραγματικά σωστή ρύθμιση
Οπότε...έχουμε άλλους κατόχους να μας πούνε την εμπειρία τους?στις περισσότερες πληροφορίες που έχω βρει λέει ότι για να έχεις 9 στην εκχύλιση πρέπει να έχεις περίπου 10 με το τυφλό... ισχύει;η πρέπει 9 να είναι και με το τυφλό ;
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιαν 23, 2022 3:29 pm
από thanasis00
Stelios91 έγραψε: ↑Κυρ Ιαν 23, 2022 1:09 pm
Τότε γιατί δεν μου το είπανε από το κατάστημα;και μάλιστα στο δευτερόλεπτο.σαν να είναι σύνηθες για αυτούς μου είπε...9 με το τυφλό?
Προσπαθώ να βγάλω άκρη διαβάζοντας άπειρες σελίδες απλά έχω δει ότι οι παλιές ερχόντουσαν διαφορετικά ρυθμισμένες...και επίσης υπάρχουν διάφορες γνώμες για το τι πρέπει να σου δείχνει.με το τυφλό ώστε να έχεις πραγματικά σωστή ρύθμιση
Οπότε...έχουμε άλλους κατόχους να μας πούνε την εμπειρία τους?στις περισσότερες πληροφορίες που έχω βρει λέει ότι για να έχεις 9 στην εκχύλιση πρέπει να έχεις περίπου 10 με το τυφλό... ισχύει;η πρέπει 9 να είναι και με το τυφλό ;
Εγώ με Lelit αγορασμένη από barista τον Οκτώβριο, μου ήρθε με 10-10.5 bar στο τυφλό, χωρίς να πω κάτι σε τεχνικό τμήμα. Τώρα στην εκχύλιση, παίζει λίγο ανάλογα τον καφέ, το κόψιμο και τα γρ της δόσης, συνήθως με 18γρ in, στην εκχύλιση παίρνω στην αρχή περίπου 10 bar και μετά πέφτει στα 9-9.5, και τα καφεδάκια βγαίνουν πολύ ωραία οπότε θεωρώ ότι είμαι καλά εκεί.
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 25, 2022 5:21 pm
από Hatori
Stelios91 έγραψε: ↑Πέμ Ιαν 20, 2022 12:30 pm
Έχω κάνει παραγγελία από το γνωστό κατάστημα την plustpid...με τοποθέτηση μανομετρου...
Επικοινώνησα με το κατάστημα και ο υπάλληλος εκεί όταν του είπα να μου ρυθμίσουν την πίεση μου πρότεινε 9bar με το τυφλό...
Δεν είναι λίγο;μήπως θα ήταν προτιμότερο να την ρυθμίσουν 9.5-10 με το τυφλό;ώστε να έχεις σε μια φυσιολογική εκχύλιση 9?
Εμένα μου δείχνει 9.5 με το τυφλό
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιαν 26, 2022 10:56 am
από thanospl68
Καλημέρα
έκανα ένα γενικό καθαρισμό στην καφετιέρα και ήθελα να ρωτήσω στους κατόχους αν το καπάκι της μηχανής πίσω από το γκρουπ είναι γυαλισμένο ή όχι γιατί εμένα μου είναι θολό (δεν το θυμάμαι έτσι) και δεν μπορώ να το γυαλίσω. Έχετε καμμιά ιδέα? Είναι ιδέα μου ή όντως θόλωσε και αν ναι πως γυαλίζει?
Παραθέτω και φωτογραφία
[attachment=0]IMG_1052sm_painted.jpg[/attachment
Ευχαριστώ
Re: Lelit pl41 plust
Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιαν 26, 2022 11:08 am
από kmgalanakis
thanospl68 έγραψε: ↑Τετ Ιαν 26, 2022 10:56 am
Καλημέρα
έκανα ένα γενικό καθαρισμό στην καφετιέρα και ήθελα να ρωτήσω στους κατόχους αν το καπάκι της μηχανής πίσω από το γκρουπ είναι γυαλισμένο ή όχι γιατί εμένα μου είναι θολό (δεν το θυμάμαι έτσι) και δεν μπορώ να το γυαλίσω. Έχετε καμμιά ιδέα? Είναι ιδέα μου ή όντως θόλωσε και αν ναι πως γυαλίζει?
Παραθέτω και φωτογραφία
[attachment=0]IMG_1052sm_painted.jpg[/attachment
Ευχαριστώ
Καλημέρα. Θα δοκίμαζα με ένα πανάκι μικροϊνών μουλιασμένο με ξύδι, καλό τρίψιμο και μετά απλό σκούπισμα με καθαρό πανάκι μικροϊνών (τζάμπο, λίγα ευρώ τα 5). Αν δεν καθαρίσει αρκετά ούτε έτσι, δεν ξέρω άλλο τρόπο.