Lelit pl41 plust

[xenos]

Μήπως κάνεις υπερβολικά δυνατό tamping και συνδυαστικά με λίγο περισσότερη ποσότητα καφέ;

Πατάω δυνατά στο 7, πολύ χαλαρά στο 6. Με ποσότητα παίζω πιο σταθερά (16-16.2).

Η δοκίμασε στο 6 αφαίρεσε ένα γρ καφέ και πάτα σχετικά πιο ελαφριά η κόψε στο 7 βάλε ένα γρ καφέ παραπάνω και πάτα δυνατά.. Ο μύλος έχει σχετικά μεγαλη διαφορά από σκάλα σε σκάλα αλλά όχι τόσο πολύ.. Κρατώντας όλους παράγοντες σταθερούς δεν δικαιολογείται από το 6 στο 7 να έχεις 50-60 Δευτέρα διαφορά.. Μου φαίνονται πολλά..

Αυτό θα δοκιμάσω την επόμενη,

[agpol07]

Single dosing κάνω πάντα.
Το κόλπο να γίνει stepless το δοκίμασα, αλλά δεν κάθεται σταθερά στο σημείο που του ορίζεις. Δεν έχει σωστό αποτέλεσμα.

Κι εγώ τον είχα κάνει stepless και με το ένα χέρι κρατούσα το pf και με το άλλο τον μύλο, έτσι ώστε να είναι σταθερός και να μπορώ να τον κοπανάω να πέφτει ότι έχει μείνει μέσα.

https://youtu.be/0x8_ojjME4E

[xenos]

Μήπως κάνεις υπερβολικά δυνατό tamping και συνδυαστικά με λίγο περισσότερη ποσότητα καφέ;

Πατάω δυνατά στο 7, πολύ χαλαρά στο 6. Με ποσότητα παίζω πιο σταθερά (16-16.2).

Η δοκίμασε στο 6 αφαίρεσε ένα γρ καφέ και πάτα σχετικά πιο ελαφριά η κόψε στο 7 βάλε ένα γρ καφέ παραπάνω και πάτα δυνατά.. Ο μύλος έχει σχετικά μεγαλη διαφορά από σκάλα σε σκάλα αλλά όχι τόσο πολύ.. Κρατώντας όλους παράγοντες σταθερούς δεν δικαιολογείται από το 6 στο 7 να έχεις 50-60 Δευτέρα διαφορά.. Μου φαίνονται πολλά..

Αυτό θα δοκιμάσω την επόμενη,

Με κόψιμο στο 7 με +1γρ (17), πήγε καλύτερα [1:2 σε 38"], αλλά με κάποια οξύτητα στη γεύση.
Μετά που έφτιαξα 4 tierra σε άλλη σκάλα (8) βγήκαν μια χαρά.
Οπότε ισως η σωστή σκάλα να είναι κοντα στο 6,5.

Single dosing κάνω πάντα.
Το κόλπο να γίνει stepless το δοκίμασα, αλλά δεν κάθεται σταθερά στο σημείο που του ορίζεις. Δεν έχει σωστό αποτέλεσμα.

Κι εγώ τον είχα κάνει stepless και με το ένα χέρι κρατούσα το pf και με το άλλο τον μύλο, έτσι ώστε να είναι σταθερός και να μπορώ να τον κοπανάω να πέφτει ότι έχει μείνει μέσα.

https://youtu.be/0x8_ojjME4E

Κουνιέται με το παραμικρό ο άτιμος και όπως λες, θέλει και τα μπατσακια του.

[panos0121]

Γνώμη μου μη μπλέξεις με ενδιάμεσες τιμές.. Όσο σταθερά κι αν νομίζεις ότι το κρατάς αυτό θα παίζει και θα έχεις ακόμα μεγαλύτερη αν ομοιομορφία στην ήδη ανομοιομορφη αλεση.. Καλύτερα μείνε στο 7 και αντί για 17 βάλε 16.5 γραμμάρια..

[xenos]

Γνώμη μου μη μπλέξεις με ενδιάμεσες τιμές.. Όσο σταθερά κι αν νομίζεις ότι το κρατάς αυτό θα παίζει και θα έχεις ακόμα μεγαλύτερη αν ομοιομορφία στην ήδη ανομοιομορφη αλεση.. Καλύτερα μείνε στο 7 και αντί για 17 βάλε 16.5 γραμμάρια..

Αυτό θα κάνω για τον εναπομείνοντα καφέ. Γενικά τελειώνει και δεν με ενθουσίασε ο habit.

[xenos]

Γνώμη μου μη μπλέξεις με ενδιάμεσες τιμές.. Όσο σταθερά κι αν νομίζεις ότι το κρατάς αυτό θα παίζει και θα έχεις ακόμα μεγαλύτερη αν ομοιομορφία στην ήδη ανομοιομορφη αλεση.. Καλύτερα μείνε στο 7 και αντί για 17 βάλε 16.5 γραμμάρια..

Αυτό θα κάνω για τον εναπομείνοντα καφέ. Γενικά τελειώνει και δεν με ενθουσίασε ο habit.

Τελικά με κόψιμο στο 7 και λιγότερο καφέ είχα καλύτερο αποτέλεσμα σε χρόνους. Ο καφές πιο μέτριος γενικά.

Χθες άνοιξα έναν taf pianeta blue που πήρα πρώτη φορά για δοκιμή. Με τον 3ο καφέ πέτυχα ακριβώς τη συνταγή του σαιτ τους:

In: 17gr
Out: 36-37gr
Time: 25sec

Με θερμοκρασία 101 ήταν απλά οκ. Γλυκοπιοτος, χωρίς οξύτητα, αλλά τα αρώματα του προφίλ που λέει δεν τα βρήκα.

[nick_reth]

Χθες άνοιξα έναν taf pianeta blue που πήρα πρώτη φορά για δοκιμή. Με τον 3ο καφέ πέτυχα ακριβώς τη συνταγή του σαιτ τους:

In: 17gr
Out: 36-37gr
Time: 25sec

Με θερμοκρασία 101 ήταν απλά οκ. Γλυκοπιοτος, χωρίς οξύτητα, αλλά τα αρώματα του προφίλ που λέει δεν τα βρήκα.
[/quote]

Καλησπέρα. Εχω κι εγώ την ίδια μηχανή και μύλο. Πολύ δεν είναι η θερμοκρασία 101;
Οι ρυθμίσεις του pid σου ποιες είναι; Με τα αρώματα που λες ούτε εγώ έχω καταφέρει να
τα βρω σε κανένα καφέ, ίσως να φταίει ο μύλος. Εγώ του έχω βάλει μια ροδέλα, έχει 2 δηλαδή πάνω και κόβω στο 15.
Είναι κανείς στο εδώ που να έχει καταφέρει με αυτή τη μηχανή να βρει τα αρώματα στους διάφορους καφέδες; Δύσκολο νομίζω.

[xenos]

Καλησπέρα. Εχω κι εγώ την ίδια μηχανή και μύλο. Πολύ δεν είναι η θερμοκρασία 101;
Οι ρυθμίσεις του pid σου ποιες είναι; Με τα αρώματα που λες ούτε εγώ έχω καταφέρει να
τα βρω σε κανένα καφέ, ίσως να φταίει ο μύλος. Εγώ του έχω βάλει μια ροδέλα, έχει 2 δηλαδή πάνω και κόβω στο 15.
Είναι κανείς στο εδώ που να έχει καταφέρει με αυτή τη μηχανή να βρει τα αρώματα στους διάφορους καφέδες; Δύσκολο νομίζω.

Η θερμοκρασια δεν γνωρίζω αν είναι υπερβολικη, γι αυτό την ανέφερα κιόλας. Έχω οφφσετ 0, οπότε θεωρητικά 101 - 8 = 93.

Στον μύλο έχω βάλει 2 ροδέλες κ κόβω στο 9 στον συγκεκριμένο καφέ.

[fantomXxXx]

Καλησπέρα σε όλους. Έχω παραλάβει την μηχανή μετά από service στο barista.gr. Αντικαταστάθηκε η βαλβίδα, αντικαταστάθηκε το ακροφύσιο ατμού, τοποθετήθηκε μανόμετρο και ελέγχθηκε για την γενικότερη λειτουργία της. Τώρα έχω όμως πρόβλημα!!! Όταν ανοίγω τον διακόπτη για να τρέξει το νερό από το ντουζ δεν ακούγεται ο κλασσικός θόρυβος και δεν τρέχει νερό από το ντουζ καθόλου. Επίσης δεν τρέχει νερό από το ακροφύσιο ούτε στην λειτουργία βρύσης ή ατμού. Έχει κανείς ιδέα τι μπορεί να είναι?

[kostas83]

Ζεσταίνεται η μηχανή; Τι ένδειξη δείχνει στο PID?

Αν δεν βγάζει ούτε καφε ούτε ατμό κάτι γίνεται με PID, αισθητήρα ή με αντίσταση.