Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
-
Alexandros
- Δημοσιεύσεις: 178
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Lelit Glenda
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA
Δημοσίευση
από Alexandros » Πέμ Ιουν 02, 2022 10:29 pm
Giorgos_Sp έγραψε: ↑Πέμ Ιουν 02, 2022 10:03 am
Συγνώμη επειδή είναι η πρώτη μου μηχανή και είμαι παντελώς newbie σε αυτό.. πως μπορω να δω τα bars ? εχω δει καποια βιντεακια στο youtube γενικα πως ρυθμιζεται, και απλα φανταστηκα οτι η Lelit απο μαμά θα ειναι ρυθμισμενη σε ενταξει bar για παρασκευη espresso.. δεν την εχω χρησιμοποιησει τη μηχανη ακομα , οποτε μπορω να βαλω το μανομετρο. απλα η τιμη θα παει +75... και σιγουρα ειναι κατι που σκεφτομαι.
Καλορίζικη και καλούς καφέδες.
Αν δεν έχει αλλάξει η συσκευασία, πρέπει να γράφει κάπου στο πακέτο της μηχανής ότι έρχεται προ-σεταρισμένη στα 9bar από το εργοστάσιο.
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Παρ Ιουν 03, 2022 11:02 pm
Giorgos_Sp έγραψε: ↑Τετ Ιουν 01, 2022 11:46 pm
Γενικά είναι must το μανομετρο? Προσπαθω να βρω αν η μηχανη ερχεται ηδη ρυθμισμενη στα 9 bar.
Ρυθμισμένη είναι στα 9 bar.
-
King
- Δημοσιεύσεις: 13
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 09, 2021 10:02 am
Δημοσίευση
από King » Σάβ Ιουν 04, 2022 12:29 am
Εχω την μηχανη εδω και 2-3 μερες και εκανα τις ρυθμισεις συμφωνα με το post του Mr_Overdose.
P=0,4
I=0,00
D=14,2
F04=0
F05=113
pid temperature set:103
Εχω 2 καφεδες (εναν Whiplash απο το Round Cup και εναν commercial Ipanema). Διαβαζω οτι εαν χρησιμοποιεις dark roast καφε που πρεπει να ειναι ο Ipanema τοτε πρεπει να ριξεις λιγο τη θερμοκρασια στους 88 εως 90 βαθμους κελσιου. Για να μην μακρηγορω με τις υπαρχουσες ρυθμισεις στο PID το μονο που αλλαζω ειναι το pid temperature;
Με την προυποθεση οτι υπαρχει αυτη η διαφορα των 10 βαθμων συμφωνα με το σετ αυτο, τοτε εαν θελω να πετυχω 90 βαθμους απλα μειωνω το pid temperature απο 103 σε 100; Μην μου πειτε οτι πρεπει να πειραξω και τις υπολοιπες παραμετρους....
Γιατι αν πειραζεις μονο το pid temperature με το αν ειναι light/medium/dark roast τοτε οκ ειναι το πιο ευκολο πραγμα....
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Σάβ Ιουν 04, 2022 8:54 am
King έγραψε: ↑Σάβ Ιουν 04, 2022 12:29 am
Εχω την μηχανη εδω και 2-3 μερες και εκανα τις ρυθμισεις συμφωνα με το post του Mr_Overdose.
P=0,4
I=0,00
D=14,2
F04=0
F05=113
pid temperature set:103
Εχω 2 καφεδες (εναν Whiplash απο το Round Cup και εναν commercial Ipanema). Διαβαζω οτι εαν χρησιμοποιεις dark roast καφε που πρεπει να ειναι ο Ipanema τοτε πρεπει να ριξεις λιγο τη θερμοκρασια στους 88 εως 90 βαθμους κελσιου. Για να μην μακρηγορω με τις υπαρχουσες ρυθμισεις στο PID το μονο που αλλαζω ειναι το pid temperature;
Με την προυποθεση οτι υπαρχει αυτη η διαφορα των 10 βαθμων συμφωνα με το σετ αυτο, τοτε εαν θελω να πετυχω 90 βαθμους απλα μειωνω το pid temperature απο 103 σε 100; Μην μου πειτε οτι πρεπει να πειραξω και τις υπολοιπες παραμετρους....
Γιατι αν πειραζεις μονο το pid temperature με το αν ειναι light/medium/dark roast τοτε οκ ειναι το πιο ευκολο πραγμα....
Ανάλογα το ψήσιμο του καφέ μειώνεις η αυξάνεις μόνο τη θερμοκρασία στο pid. Τα άλλα τα ρυθμίζεις μια φορά και δε τα ξανά πειράζεις, δε χρειάζεται. Καλά καφεδάκια η μηχανή είναι σούπερ τίμια
-
Mr_Overdose
- Δημοσιεύσεις: 173
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 02, 2022 11:00 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Eureka Specialita
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια
Δημοσίευση
από Mr_Overdose » Σάβ Ιουν 04, 2022 10:18 am
King έγραψε: ↑Σάβ Ιουν 04, 2022 12:29 am
Εχω την μηχανη εδω και 2-3 μερες και εκανα τις ρυθμισεις συμφωνα με το post του Mr_Overdose.
P=0,4
I=0,00
D=14,2
F04=0
F05=113
pid temperature set:103
Εχω 2 καφεδες (εναν Whiplash απο το Round Cup και εναν commercial Ipanema). Διαβαζω οτι εαν χρησιμοποιεις dark roast καφε που πρεπει να ειναι ο Ipanema τοτε πρεπει να ριξεις λιγο τη θερμοκρασια στους 88 εως 90 βαθμους κελσιου. Για να μην μακρηγορω με τις υπαρχουσες ρυθμισεις στο PID το μονο που αλλαζω ειναι το pid temperature;
Με την προυποθεση οτι υπαρχει αυτη η διαφορα των 10 βαθμων συμφωνα με το σετ αυτο, τοτε εαν θελω να πετυχω 90 βαθμους απλα μειωνω το pid temperature απο 103 σε 100; Μην μου πειτε οτι πρεπει να πειραξω και τις υπολοιπες παραμετρους....
Γιατι αν πειραζεις μονο το pid temperature με το αν ειναι light/medium/dark roast τοτε οκ ειναι το πιο ευκολο πραγμα....
Καλημερα φιλε μου!η απόκλιση της θερμοκρασίας ειναι περιπου 8-10 βαθμους και διαφερει απο μηχανη σε μηχανη,στη δικη μου την εχω υπολογισει οτι ειναι κοντα στους 10,αυτη την στιγμη πινω dimello cento(commercial) και εχω ρυθμισει θερμοκρασια στο pid στους 98c(offset παντα 0) αφου εκει περνω το καλυτερο αποτελεσμα!Τις παραμετρους στο κρυφο μενου( P I D)τις αλλαζεις μονο οταν δεν εχεις θερμοκρασιακη σταθερότητα κατα την προθερμανση της μηχανης και οπως πολυ σωστά λες αλλαζεις την θερμοκρασια ανάλογα με τον τυπο του καφε που εχεις.
https://drive.google.com/drive/folders/1R8FvtnLxCMo6jdSX1fd0h2SYQbkrwFEd
-
Mr_Overdose
- Δημοσιεύσεις: 173
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 02, 2022 11:00 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Eureka Specialita
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια
Δημοσίευση
από Mr_Overdose » Σάβ Ιουν 11, 2022 7:19 pm
Καλησπερα παιδια,χρειαζομαι τα φωτα σας!θελω να ξεβιδωσω την βιδα της ντουζιερας για να την καθαρισω,τι κατσαβιδι θα χρειαστω και τι νουμερο;αποτι μπορεσα να διακρινω νομιζω ειναι αστερακι;;;ευχαριστω!
https://drive.google.com/drive/folders/1R8FvtnLxCMo6jdSX1fd0h2SYQbkrwFEd
-
NiPi
- Δημοσιεύσεις: 202
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 21, 2017 1:36 pm
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Kudu, Mr Bean, Mokka, Cafeistas
Δημοσίευση
από NiPi » Σάβ Ιουν 11, 2022 9:12 pm
Ξεβιδώνει με Allen, δεν ξέρω το νούμερο, άλλα αν πάρεις ένα σετ, όπως πουλιούνται συνήθως, θα βρεις αυτό που θα σου κάνει.
-
Trade52
- Δημοσιεύσεις: 50
- Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 20, 2021 2:15 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: Lelit plust pid
- 2η Μηχανή:: Krups
- Μύλος:: mazzer s. jolly
- 2ος Μύλος:: Df64
Δημοσίευση
από Trade52 » Σάβ Ιουν 11, 2022 9:27 pm
Torx bit tx15
-
Mr_Overdose
- Δημοσιεύσεις: 173
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 02, 2022 11:00 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Eureka Specialita
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια
Δημοσίευση
από Mr_Overdose » Κυρ Ιουν 12, 2022 9:35 am
Καλημέρα παιδια,το shower screen ξεβιδωσε τελικα με ενα απλο αλεν και τιποτα παραπανω,τσαμπα τοσο καιρο παιδευομουν με διαφορες μυτες νομιζοντας οτι ειναι κατι εξειδικευμένο και δεν δοκιμασα απτην αρχη αλενακι ψιλο!ευχαριστω πολυ για την βοηθεια των φιλων απο πάνω.
https://drive.google.com/drive/folders/1R8FvtnLxCMo6jdSX1fd0h2SYQbkrwFEd
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Κυρ Ιουν 12, 2022 1:53 pm
Mr_Overdose έγραψε: ↑Κυρ Ιουν 12, 2022 9:35 am
Καλημέρα παιδια,το shower screen ξεβιδωσε τελικα με ενα απλο αλεν και τιποτα παραπανω,τσαμπα τοσο καιρο παιδευομουν με διαφορες μυτες νομιζοντας οτι ειναι κατι εξειδικευμένο και δεν δοκιμασα απτην αρχη αλενακι ψιλο!ευχαριστω πολυ για την βοηθεια των φιλων απο πάνω.
Να ξέρεις πάντως ότι το σωστό είναι αυτό που σου έγραψε ο φίλος πιο πάνω ότι θέλει torx