Lelit pl41 plust

[buddy]

Καλοριζικη και καλα καφεδακια και χαιρετισματα στα ομορφα Χανια εχω ερθει και ειναι καταπληκτικα!!!Εγω την εχω 3 εβδομαδες και τωρα αρχισα να την μαθαινω και βγαζει καταπληκτικους καφεδες οπως οταν πας σε μια πολυ καλη καφετερια μιλαω παντα για espresso... capucino δεν εχω κανει ακομα γιατι αλλωστε δεν πολυπινω.Θα παιδευτεις λιγο μεχρι να την μαθεις...απο θερμοκρασια τωρα θα δοκιμασεις σε διαφορες τιμες θερμοκρασιας μεχρι να βρεις την επιθυμητη για την γευση σου..εγω σε ιταλικα χαρμανια την βρηκα στον 101 υπ οψην οτι η θερμοκρασια που δειχνει στην οθονη του pid δεν ειναι η θερμοκρασια νερου εκχυλησης αλλα η θερμοκρασια του boiler η οποια εχει μια διαφορα με την θερμοκρασια εκχυλησης απο 5 εως 12 βαθμους οποτε μην σου φαινεται πολυ το 101.Για το μυλο και τα γραμμαρια τωρα αναλογα με τους καφεδες που χρησημοποιεις θα βρεις το καταληλο κοψιμο και τα καταληλα γραμμαρια ωστε η εκχυληση να ειναι ομαλη σαν να σταζει μελι και ο χρονος να ειναι απο 25 εως 30 sec.Με λιγο παιδεμα, ψαξιμο και διαβασμα στο forum θα τα καταφερεις!

[buddy]

Οσο για το pid εγω για το καφε που δουλευω τωρα Hausebrandt το εχω 101 και για να ειναι σταθερο εχω το p 0.4, το i 0.00, το d 9, F3 C, F4 O, F5 108 τα τρια τελευταια ειναι οι τιμες που ειχε η μηχανη οταν την πηρα και καλο ειναι τουλαχιστον τωρα για αρχη ή και για παντα να μην τις πειραξεις.Επισης οταν την ανοιγω την μηχανη για να ζεσταθει και να μεινη σταθερη η θερμοκρασια κανει ενα 20λεπτο οσο μια επαγγελματικη και για να παρεις καλο καφε οτι τιμες και να εχεις βαλει στο pid να την αφησεις τουλαχιστον 20 λεπτα για να ζεσταθει

[pagratios]

Βασίλη καλορίζικη η μηχανή. Έκανες καλή αγορά και από ότι φαίνεται δεν άφησες τπ απέξω . Χρειάζεται υπομονή και μεράκι.

Καλά καφεδάκια.

[ppbill]

Πριν λίγο πήρα τελικά ένα καλούτσικο καφέ. Ο καφές είναι ARABICA από καφεκοπτείο. Έκοψα ακριβώς 14 γραμμάρια, και πήρα 60 ml σε 30 δευτερόλεπτα. Θερμοκρασία PID στο 97 με OFFSET στο 0. Στο τέλος βγάζοντας το portafilter το puck είχε κολλήσει στη ντουζιέρα πάλι.


Ξόδεψα πολλά για τα μηχανήματα, οπότε τώρα υποσχέθηκα στη γυναίκα να πίνω όλους τους καφέδες αλλιώς ... παντόφλα
Άρα υπομονή να καταναλώσω τη σαβούρα του καφεκοπτείου, για να πιω τους tarasso που μου έδωσε δωρο το barista.gr

[ppbill]

Να και το απογευματινό καφεδάκι, τώρα που έμαθα να ανεβάζω και βίντεο. Πάλι 14 γραμμάρια, μια στροφή πιο λεπτό κόψιμο. Μάλλον πρέπει να κόψω ακόμα πιο λεπτό...
Όποιος έμπειρος θέλει ας κάνει κριτική για να μάθω τα λάθη μου...

[buddy]

Καλησπερα παιδια.Πρωτη δοκιμη σημερα με specialty coffee "taresso tigrato".Τοσο καιρο δουλευα ιταλικα χαρμανια.Με pid 101 offset 0.Πλουσια τιγρε κρεμα βγηκαν στην γευση ολα αυτα που γραφει απ' εξω το σακουλακι δηλαδη σοκολατα γαλακτος, ξηροι καρποι και στο τελος καθε γουλιας γευση βατομουρου.Ειδικα το βατομουρο το γευομουν στο στομα μου και μια ωρα μετα ουτε μαρμελαδα να ειχα φαει Οστοσο δεν μπορω να πω οτι τρελαθηκα με τον συγκεκριμενο καφε πολλες γευσεις..εχω μαθει να πινω τον καφε με καθαρη γευση καφε και τιποτε αλλο.. αντε λιγο σοκολατα (ιταλικα χαρμανια) αυτος μου φανηκε λες και επινα καφε με γευσεις σαν εκεινους τους καφεδες φιλτρου και nescafe με γευση φουντουκιου κ.τ.λ. που διαφημιζουν στην τηλεοραση και πουλουν στα σουπερμαρκετ.Τι να πω...ισως ειναι και θεμα συνηθειας...(μαλλον αυτο ειναι) ελπιζω να μην ειναι ολοι οι specialty coffees ετσι με τοσες πολλες γευσεις αλλα νε εχουν πιο καθαρη γευση καφε..

[Edesso]

Πρεπει να επαναπροσδιορισεις τα πιστευω και τις συνηθειες σου αλλιως συνεχισε με dark commercial blends

[Edesso]

Συνονοματε βαλε 18 τουλαχιστον γρ μπας και βγαλεις καφε γιατι αυτο που βγαλες σιγουρα δεν εχει να σου προσφερει κατι γευστικα και φρεσκο specialty καφε βεβαια

[buddy]

Σαν κατουρημα ειναι η ροη της εκχυλησης σου

[ppbill]

Συνονοματε βαλε 18 τουλαχιστον γρ μπας και βγαλεις καφε γιατι αυτο που βγαλες σιγουρα δεν εχει να σου προσφερει κατι γευστικα και φρεσκο specialty καφε βεβαια

Να βάλω 18 γρ., αλλά είναι μόνο αυτό? γιατί βγαίνει σα νεροζούμι? μήπως θέλει πιο λεπτο κόψιμο ακόμα? είναι τίποτα άλλο?