greekespresso.gr

Έχω την μηχανή εδώ και 3 μέρες. Μπορώ να πω ότι μέχρι στιγμής ο καφές που παίρνω είναι καλύτερος από την AEG που είχα αλλά θέλω δουλίτσα ακόμα για να παίρνω ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Τώρα κάνω χρήση καφέ coffee island extra σε σχέση με πριν δεν έχει ξινίλα. Στα 17-17,5gr παίρνω 60ml sta 25-27 sec. Με μύλο porlex tall και με το mod με τις εγκοπές στην πεταλούδα.
Γάλα για cappuccino ακόμα δεν έχω καταφέρει να πετύχω αλλά προφανώς φταίει η τεχνική μου αλλά και το γάλα Δέλτα το οποίο φαίνεται να είναι υπερβολικά νερουλό.

Η έκδοση του pid είναι 1,04 και από ότι φαίνεται δεν έχει ρύθμιση για το steam αλλά μόνο για τον ατμό. Αρχικές ρυθμίσεις είναι P:1, I:0, D:2, F04:0, F05: 108.

Μου κάνει εντύπωση όταν την ανοίγω φτάνει στα 100+ με τις default αλλά ακόμα και με αυτές του Παύλου στο viewtopic.php?f=5&t=3865#p57016 ( αν και δεν ξέρω αν οι ρυθμίσεις αυτές εφαρμόζουν και σε αυτή την μηχανή) αλλά μετά από flush επιστρέφει στις κανονικές.

Το f04 το έχω στο 3 αλλά δεν ξέρω τι είναι το f05 και όσο και να έψαξα είναι κοινή απορία αρκετού κόσμου αλλά μάλλον πρέπει μειωθεί όσο αυξάνουμε το f04 με κάθε επιφύλαξη.

Αν έχει κάποιος ρυθμίσεις στο pid ή κάτι άλλον να προτείνει ή γενικά να συνυσφέρει για την μηχανή θα ήταν χρήσιμο για όλους που είναι κάτοχοι της.
Τέλος να επισημάνω ότι ξέρω πως υπάρχει το Κάτοχοι Lelit, ας μαζευτούμε! αλλά στο συγκεκριμένο γίνεται συζήτησή για όλες τις μηχανές (3-4 νομίζω είναι αυτή την στιγμή) και δεν είναι εύκολο να βγει συμπέρασμα για κάποιον που έχει κάποια συγκεκριμένη (προσωπική άποψη). Αν η διαχείριση θεωρεί ότι δεν χρειάζεται να υπάρχει ξεχωριστό θέμα για την μηχανή τότε ας γίνουν οι απαραίτητες ενέργειες.

Εγώ πάλι θεωρώ ότι κινείσαι λάθος, αντί να ψάχνεις τις ρυθμίσεις του PID ψάξε να πάρεις κανένα φρέσκο καφέ της προκοπής και όχι μπαγιατικους σαν αυτούς που αναφέρεις...

To F5 είναι η τιμή στην οποία η ένδειξη θερμοκρασίας αναβοσβήνει ως ακατάλληλη θερμοκρασία για παρασκευή καφέ.

Το F4 είναι η απόκλιση μεταξύ της θερμοκρασίας του boiler και του νερού μέσα στο boiler. Υπολογίζεται στους +5-6 Κελσίου.

Δημήτρη δεν ήξερα ότι είναι μπαγιάτικοι απλά επειδή είχα πριν την αγορά της lelit είπα να τους τελειώσω πριν πάρω κάτι καλύτερο. Έχω και ένα taresso τον οποίο θέλω να δοκιμάσω.

Για τις ρυθμίσεις του pid απλά ήθελα να δω γιατί με τις εργοστασιακές ρυθμίσεις πάει στους 99-100.

Χρήστο είχα καταλάβει ότι το f04 είναι το offset μεταξύ του τι να σου δείχνει η οθόνη και το τι θερμοκρασία έχεις και με αυτό τον τρόπο να βλέπεις την θερμοκρασία που θέλεις για τον καφέ. Νομίζω αυτή που έχουμε πρέπει να υπολογίζεις 3 βαθμούς από boiler σε group.

Έχοντας την έκδοση 1,04 μπορώ να σκεφτώ ότι το steam ρυθμίζεται μονο του σε σχέση με την θερμοκρασία που ορίζεις για τον καφέ

Εγω μολις προχθές την παρέλαβα και ρύθμισα F03 : C P 0,4 i 0,04 D13,9 F04 8 F05 100 φυσικά μετά απο πολύ διάβασμα εδω και σε αυτό το βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=WMSISAyqxyI
. Έχω φτιάξει μόνο 2 καφεδάκια με φρεσκοκομμένο καφέ απο τον μύλο μου αλλα ήταν πολύ αργή η εκχύλιση και πολύ βαρύς ο καφές (50sec 60ml σε διπλό καλάθι ims) . Λογικά έκοψα πολύ ψιλό τον καφέ,βασικά σίγουρα τον έκοψα πολύ τον κατάλαβα απο την υφή του. Το ψάχνω και εγώ το θέμα , θα ενημερώνω για να δούμε τι παίζει με τις παραμέτρους.

8 βαθμούς έχει διαφορά το boiler με το group? Είχα την εντύπωση πως είχαν 3

Με taf sweet blue δοκιμάζω να κάνω καφέ αλλά δεν βγάζει τα αρώματα που θα έπρεπε και δίνει και λίγο ξυνίλα αλλά όχι πολύ
18γρ 55-60 ml se 28sec

pagratios έγραψε:8 βαθμούς έχει διαφορά το boiler με το group? Είχα την εντύπωση πως είχαν 3

Με taf sweet blue δοκιμάζω να κάνω καφέ αλλά δεν βγάζει τα αρώματα που θα έπρεπε και δίνει και λίγο ξυνίλα αλλά όχι πολύ
18γρ 55-60 ml se 28sec

shot1.jpg

shot2.jpg

πως μετρας την θερμοκρασια του group ?

δεν ξέρω πως να την μετρήσω απλά κάπου το είχα διαβάσει ότι έχει 3 βαθμούς διαφορά

Βλέποντας το βίντεο που επισημάνει και ο @ iliasgog δεν ξέρω αν ο τρόπος που δείχνει λειτουργεί στην δική μας. Έχοντας τιμή μόνο στο P 0.1-0.2 δεν φτάνει ποτέ στους 93 (με offset F04 στο 8) από την άλλη με 0,3 και 0,4 φτάνει αλλά δεν μένει στην θερμοκρασία και την προσπερνάει. Εκτός αν στο βίντεο όταν λέει "να φτάσει στους βαθμούς που όρισες και να μην πάει παραπάνω" εννοεί κάτι διαφορετικό.

Η annita σε σχέση με την δική μας έχει μικρότερο boiler και κάνει χρήση λιγότερων watt οπότε δεν ξέρω αν οι ρυθμίσεις οι δικές του για την δική μας είναι λίγο συντηρητικές. Ωστόσο το πιο σημαντικό είναι αν κάποιος το ξέρει σίγουρα είναι το offset.

Για τον καφές την έχετε ρυθμίσει στους 95 βαθμούς ή σε κάποια άλλη τιμή?

Σχετικά με το 3 βαθμούς το είπα από το post viewtopic.php?f=5&t=3865&start=20#p57134 όπου στην τελευταία γραμμή λέει κάτι για 3 βαθμούς αλλά μπορεί να αναφέρατε σε κάτι διαφορετικό

Δυστυχώς δεν μπορώ να κάνω edit τα παλιότερα post για να μην βάζω καινούρια