Δοκιμές με Saeco 8423
-
- Δημοσιεύσεις: 18
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 17, 2015 1:57 am
- Όνομα: Νικ
- Μηχανή:: Philips Saeco HD8423
- 2η Μηχανή:: -
- Μύλος:: Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Δοκιμές με Saeco 8423
καλησπέρα σας
όπως βλέπεται είμαι νέος στο φόρουμ αν και το διαβάζω αρκετό καιρό. Είπα να κάνω την αρχή παίρνοντας μια Saeco 8423 και μετά από κανα δυο χρόνια να μεταβώ σε κάτι άλλο.
Μύλο θα πάρω μέσα στο επόμενο μήνα (Porlexρωτάω και στο νήμα του κάποια πρόταση μαγαζιού) οπότε οι πρώτες δοκιμές είναι με αλεσμένο καφέ.
Πήγα στο TAF και πήρα τον Fazenda Daterra - Sunrise και μου τον έκοψε στο 2,9 και ξεκίνησα τις δοκιμές.
Έβαλα περίπου 17 γρ. Μου έβγαλε 50ml περίπου καφέ στα 18" και αρκετά νερουλός σχεδόν καθόλου καϊμάκι.
To άλλαξα σε Non-Pressurized Portafilter και μου έβγαλε τα ίδια αποτελέσματα με σχεδόν καθόλου καϊμάκι αυτή τη φορά.
Σίγουρα κάνω κάποια λάθη αλλα ποια είναι αυτά;;;
όπως βλέπεται είμαι νέος στο φόρουμ αν και το διαβάζω αρκετό καιρό. Είπα να κάνω την αρχή παίρνοντας μια Saeco 8423 και μετά από κανα δυο χρόνια να μεταβώ σε κάτι άλλο.
Μύλο θα πάρω μέσα στο επόμενο μήνα (Porlexρωτάω και στο νήμα του κάποια πρόταση μαγαζιού) οπότε οι πρώτες δοκιμές είναι με αλεσμένο καφέ.
Πήγα στο TAF και πήρα τον Fazenda Daterra - Sunrise και μου τον έκοψε στο 2,9 και ξεκίνησα τις δοκιμές.
Έβαλα περίπου 17 γρ. Μου έβγαλε 50ml περίπου καφέ στα 18" και αρκετά νερουλός σχεδόν καθόλου καϊμάκι.
To άλλαξα σε Non-Pressurized Portafilter και μου έβγαλε τα ίδια αποτελέσματα με σχεδόν καθόλου καϊμάκι αυτή τη φορά.
Σίγουρα κάνω κάποια λάθη αλλα ποια είναι αυτά;;;
- gsisr
- Δημοσιεύσεις: 492
- Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
- Όνομα: Αντώνης
- Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Eureka Atom 75
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
ο καφές είναι πιο χοντροκομμένος απ ότι θα πρεπε. κοινώς πρέπει να κοπεί ψιλότερα..αν θες μια άποψη για τον porlex θα σου πρότεινα να κάνεις λίγο υπομονή να πάρεις ένα καλύτερο ηλεκτρικό μύλο πχ ascaso mini..και θα βαρεθείς τη μανιβέλα και τα αποτελέσματα του porleχ δεν είναι πάντα σταθερά..κοινώς δεν βοηθάει να απομονώσεις μεταβλητές της εκχυλισης ειδικά σε αρχάριο που πρέπει να αρχίσει να μαθαίνει έχοντας όσες λιγότερες μεταβλητές γίνεται..
-
- Δημοσιεύσεις: 18
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 17, 2015 1:57 am
- Όνομα: Νικ
- Μηχανή:: Philips Saeco HD8423
- 2η Μηχανή:: -
- Μύλος:: Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
σε ευχαριστώ για την απάντηση.
Οπότε ίσως κάνω υπομονή για καλύτερο μύλο. Έχει πάρει κανείς κανα καφέ από τα TAF για την Saeco να μου πει περίπου στο πόσο τον κόβει;
Οπότε ίσως κάνω υπομονή για καλύτερο μύλο. Έχει πάρει κανείς κανα καφέ από τα TAF για την Saeco να μου πει περίπου στο πόσο τον κόβει;
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Δεν γίνεται δουλειά έτσι. Και να σου πει τον έκοβα στο 4 πχ, ποιον καφέ; Ποια σοδειά; Πόσες μέρες από το roast date;
Χρειάζεσαι έναν μύλο οπωσδήποτε.
Χρειάζεσαι έναν μύλο οπωσδήποτε.
-
- Δημοσιεύσεις: 18
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 17, 2015 1:57 am
- Όνομα: Νικ
- Μηχανή:: Philips Saeco HD8423
- 2η Μηχανή:: -
- Μύλος:: Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Καλά ότι θα πάω για μύλο αυτό ειναι το σίγουρο, απλά θα πάει με την άλλη πληρωμή λογικά
Απλά ρώτησα ώστε για κανά μήνα που θα κάνω να πάρω μύλο να πίνω κανά καφέ. Μην την έχω σε αχρηστία.
Να προσθέσω επίσης ότι ο καφές άρχισε να ρέει 4 sec μετά τον γύρισμα του διακόπτη, ενώ στα βίντεο βλέπω θέλει 7 με 10 δευτερα...
Απλά ρώτησα ώστε για κανά μήνα που θα κάνω να πάρω μύλο να πίνω κανά καφέ. Μην την έχω σε αχρηστία.
Να προσθέσω επίσης ότι ο καφές άρχισε να ρέει 4 sec μετά τον γύρισμα του διακόπτη, ενώ στα βίντεο βλέπω θέλει 7 με 10 δευτερα...
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Καλύτερα να κάθεται παρά να ξοδέψεις πόσα ευρώ σε καφέδες που θα καταλήγουν στον νεροχύτη...
Πάντως χρειάζεσαι πιο ψιλό κόψιμο αν έχεις σκοπό να δοκιμάσεις ξανά.
Πάντως χρειάζεσαι πιο ψιλό κόψιμο αν έχεις σκοπό να δοκιμάσεις ξανά.
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Μην αγοράζεις ακριβούς και δύσκολους καφέδες όταν δεν υπαρχει εμπειρία και εξοπλισμός πεταμενα λεφτά είναι.
Υπάρχει φτηνός αλλά φρέσκος καφες με 12€/κιλό
Υπάρχει φτηνός αλλά φρέσκος καφες με 12€/κιλό
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Μία άλλη λύση για να μην παιδέυεσαι είναι αν η μηχανή σου μπορεί να δεχθεί ese pods, να τα χρησημοποιήσεις για κανένα μήνα μέχρι να αγοράσεις μύλο, διαφορετικά όπως είπε και ο Artistir αγόρασε φρέσκο φθηνό καφέ σε μικροποσότητες π.χ. 100 γραμ. τη φορά!
-
- Δημοσιεύσεις: 18
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 17, 2015 1:57 am
- Όνομα: Νικ
- Μηχανή:: Philips Saeco HD8423
- 2η Μηχανή:: -
- Μύλος:: Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
ακολουθώντας τις συμβουλές σας πήγα στο super market να πάρω καφέ για πειράματα. Πήρα ένα Lavazza Rossa και από τη πρώτη δοκιμή τα αποτελέσματα ήταν πολύ καλύτερα.
17 γρ καφές, σε 25" μου έδωσε 55ml με πλούσια κρέμα. Το έκανα δύο φορές ακόμα όπου και πήρα αντίστοιχα αποτελέσματα. Οκ λίγο πικρός ο καφές για τα γούστα μου, φαντάζομαι λόγο robusta αλλά και οπτικά και γευστικά καλύτερα από το νερόπλυμα το προηγούμενο.
Οπότε θα συνεχίζω με καφέ του εμπορίου για αρχή (άλλης εταιρείας) και λογικά πάμε για μύλο στις επόμενες μέρες.
ακολουθώντας τις συμβουλές σας πήγα στο super market να πάρω καφέ για πειράματα. Πήρα ένα Lavazza Rossa και από τη πρώτη δοκιμή τα αποτελέσματα ήταν πολύ καλύτερα.
17 γρ καφές, σε 25" μου έδωσε 55ml με πλούσια κρέμα. Το έκανα δύο φορές ακόμα όπου και πήρα αντίστοιχα αποτελέσματα. Οκ λίγο πικρός ο καφές για τα γούστα μου, φαντάζομαι λόγο robusta αλλά και οπτικά και γευστικά καλύτερα από το νερόπλυμα το προηγούμενο.
Οπότε θα συνεχίζω με καφέ του εμπορίου για αρχή (άλλης εταιρείας) και λογικά πάμε για μύλο στις επόμενες μέρες.
Re: Δοκιμές με Saeco 8423
Αν και ο καφές είναι καθαρά προσωπικό γούστο λόγω διαφορετικού ουρανίσκου, ο καλύτερος Lavazza που στα αλήθεια δίνει πολύ ωραία freddo είναι o Lavazza Gran Aroma bar.
Φθηνός σε σχέση με καλούς καφέδες. Πίνεται πάρα πολύ ευχάριστα. Στην τιμή του δεν έχω βρει κάτι καλύτερο. Το κακό είναι ότι δεν θα το βρεις στο μάρκετ, αλλά μόνο στο ΜΑΚΡΟ, και δεν ξέρω αν έχεις ΜΑΚΡΟ στην περιοχή σου. Κοστίζει γύρω στα 17 ευρώ το κιλό.
Με τον συγκεκριμένο που αγόρασες, απλά δεν συγκρίνεται ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ. Είναι απείρως καλύτερος και ας νομίζεις ότι είναι υπερβολή. Και σπάνιο για Ιταλικό commercial καφέ, δεν είναι καβουρδισμένος κατράμι. Είναι 65% Arabica 35% Robusta.
Μέχρι να πάρεις μύλο ίσως είναι μία καλή επιλογή αν δεν θέλεις να πετάξεις ακριβούς καφέδες σε νεροχύτη.
Αυτός είναι: http://www.lavazza.com/en/at-home/coffe ... a-bar.html
Αν δεν σου αρέσει ΟΥΔΕΜΙΑ ΕΥΘΥΝΗ ΕΧΩ!
Φθηνός σε σχέση με καλούς καφέδες. Πίνεται πάρα πολύ ευχάριστα. Στην τιμή του δεν έχω βρει κάτι καλύτερο. Το κακό είναι ότι δεν θα το βρεις στο μάρκετ, αλλά μόνο στο ΜΑΚΡΟ, και δεν ξέρω αν έχεις ΜΑΚΡΟ στην περιοχή σου. Κοστίζει γύρω στα 17 ευρώ το κιλό.
Με τον συγκεκριμένο που αγόρασες, απλά δεν συγκρίνεται ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ. Είναι απείρως καλύτερος και ας νομίζεις ότι είναι υπερβολή. Και σπάνιο για Ιταλικό commercial καφέ, δεν είναι καβουρδισμένος κατράμι. Είναι 65% Arabica 35% Robusta.
Μέχρι να πάρεις μύλο ίσως είναι μία καλή επιλογή αν δεν θέλεις να πετάξεις ακριβούς καφέδες σε νεροχύτη.
Αυτός είναι: http://www.lavazza.com/en/at-home/coffe ... a-bar.html
Αν δεν σου αρέσει ΟΥΔΕΜΙΑ ΕΥΘΥΝΗ ΕΧΩ!