Δοκιμές με Saeco 8423

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Trelios

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από Trelios » Δευ Φεβ 01, 2016 1:14 pm

Μολις μου ήρθα ολα τα συνεργα (tamper 53mm , hario mini μυλος) και με καφε coffeguru barista με το μυλο στο 4 κλικ και καλο πατημα με το tamper εβγαλα ενα εσπρεσσακι με τρομερη κρεμα με ραβδωσεις οπως πρεπει να ειναι τελειο εμφανισιακα και γευστικα απλα με 12 γραμ. καφε εβγαλα 50 ml σε 45 δευτερολεπτα .
Πρέπει να κόψω πιο χοντρό τον καφέ μηπως γιαυτο αργησε τοσο πολυ ή φταιει το οτι το πατησα αρκετα δυνατα ?

georgis4
Δημοσιεύσεις: 100
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 06, 2015 11:00 pm
Όνομα: γιωργος
Μηχανή:: saeco 8423/11
Μύλος:: graef cm702
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από georgis4 » Δευ Φεβ 01, 2016 2:29 pm

Στον επομενο μη πατας τοσο δυνατα.Αν αργησει τοσο πολυ και παλι τοτε ενα κλικ πιο χοντρα κοψιμο.

Trelios

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από Trelios » Δευ Φεβ 01, 2016 2:50 pm

Ευχαριστώ. Θα ανεβάσω και φωτογραφία από το αποτέλεσμα ελπίζω να το πετύχω γιατί είμαι πολύ στους χρόνους.

Trelios

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από Trelios » Τρί Φεβ 02, 2016 1:28 pm

Εκοψα πιο χοντρο ενα κλικ πιο πανω δλδ και το πατησα πιο λιγο με το tamper αλλα ο χρονος επεσε δραματικα στα 14 δευτερολεπτα με λιγη κρεμα. Γευστικα ηταν πολυ καλος παντως.
Τι να κανω να βελτιώσω το πάτημα ή να γυρίσω παλι στο πιο ψιλο κόψιμο ?
Ευχαριστω. :OOPS:

georgis4
Δημοσιεύσεις: 100
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 06, 2015 11:00 pm
Όνομα: γιωργος
Μηχανή:: saeco 8423/11
Μύλος:: graef cm702
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από georgis4 » Τρί Φεβ 02, 2016 2:07 pm

Δε δοκιμασες να πατησεις λιγοτερο χωρις πιο χοντρο κοψιμο?Οπως ειναι δοκιμασε με δυνατο πατημα και δες το χρονο ξανα.Αν παει κοντα στα 25 θα εισαι καλα.Αν οχι πιο ψιλο οπως πριν με πιο χαλαρο πατημα.

Trelios

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από Trelios » Τρί Φεβ 02, 2016 6:06 pm

Δοκίμασα με το ίδιο κόψιμο και καλό πάτημα όπως πριν αλλά πάλι στα 15 βγήκε όποτε πρέπει να ακολουθήσω τη συμβουλή σου να πάω σε πιο ψιλό αλλά με λιγότερο πατημα. Ωστόσο η κρέμα αν και λίγη είναι πολύ ωραία και γευστικά επίσης είναι πολύ καλός ο καφές.

georgis4
Δημοσιεύσεις: 100
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 06, 2015 11:00 pm
Όνομα: γιωργος
Μηχανή:: saeco 8423/11
Μύλος:: graef cm702
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από georgis4 » Τρί Φεβ 02, 2016 10:05 pm

Στο θεμα *κρεμα* ο πιο σημαντικος παραγοντας ειναι ο ιδιος ο καφες (και η φρεσκαδα του),οποτε μη περιμενεις ιδια αποτελεσματα απο ολους.

lazostat
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Τετ Δεκ 30, 2015 4:51 pm

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από lazostat » Σάβ Φεβ 10, 2018 6:53 pm

Για καφε απο coffee island, πως να τον ζητησω να μου τον κοψουν για την συγκεκριμενη μηχανη; Σκεφτομαι να ζητησω τον σπεσιαλ που εχω τον microfarm.

lazostat
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Τετ Δεκ 30, 2015 4:51 pm

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από lazostat » Σάβ Αύγ 17, 2019 7:04 pm

Τελικα στο ποσο κοβετε τον καφε με την συγκεκριμενη μηχανη; Την εβαλα σε λειτουργια μετα απο χρονο, εκανα και αφαλατωση. Αλλα το θεμα εχει πεσει. Εχει παλιωσει το μηχανημα;

2daskalos2
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Τρί Μαρ 17, 2020 7:05 pm

Re: Δοκιμές με Saeco 8423

Δημοσίευση από 2daskalos2 » Τρί Μαρ 17, 2020 7:20 pm

lazostat έγραψε:
Σάβ Φεβ 10, 2018 6:53 pm
Για καφε απο coffee island, πως να τον ζητησω να μου τον κοψουν για την συγκεκριμενη μηχανη;
Ίδια απορία με τον φίλο...Κανείς απάντηση;;;

Απάντηση