Πρόβλημα με Gaggia Classic

[giorgosa]

Παιδιά επειδή είμαι καινούργιος άρα και λίγο άσχετος, έχω πρόβλημα με τη μηχανή μου (Gaggia Classic) και θέλω τη βοήθειά σας. Όταν δεν έχω το group πάνω στη μηχανή και πατάω το κουμπί (brew/pump, το τέρμα δεξιά) για να βγει ο ατμός παρατηρώ ότι δεν βγάζει ατμό, αλλά συνεχόμενη ροή νερού σαν ντουζιέρα. Αυτό δεν μου το έκανε πιο πριν. Είναι φυσιολογικό?

Οποιαδήποτε βοήθεια είναι ευπρόσδεκτη.

[spyros]

Το group είναι μέρος της μηχανής σου επομένως δεν νοείται να μην είναι τοποθετημένο. Υποθέτω αναφέρεσαι στο pf ή κλείστρο, το εξάρτημα εκείνο που βάζεις τον καφέ. Το pf "κουμπώνει" στο group και στο pf εφαρμόζει το καλαθάκι. Από το group φυσιολογικό είναι να τρέχει νερό ή και λίγος ατμός ανάλογα σε ποιο σημείο του κύκλου θα το πετύχεις. Τώρα ο ατμός κανονικά παράγεται από το ακροφύσιο για το γάλα κυρίως. Για να βγει ο ατμός πρέπει να ενεργοποιηθεί ο δεύτερος θερμοστάτης επομένως δεν πατάς το κουμπί brew αλλά κάποιο άλλο πιθανό να γράφει steam ή κάτι αντίστοιχο.

[Christos]

Καλωσόρισες Γιώργο στο forum.
Εάν κατάλαβα καλά το ερώτημα σου, πιστεύω ότι με την μηχανή προθερμασμένη για τουλάχιστον 6 λεπτά, έπρεπε να δεις κάποιο ατμό να εκτονώνεται από το group head εάν πατάς το brew κουμπί αμέσως μόλις ανάψει το λαμπάκι ετοιμότητας. Επομένως υπάρχει πιθανότητα να υπάρχει κάποιο θέμα με τον θερμοστάτη για την θερμοκρασία του νερού. Λογικά πρέπει να είναι χαμηλότερη από αυτήν που επέλεξε η Gaggia.
Πρέπει να βρεις τρόπο να μετρήσεις την θερμοκρασία του νερού. Ένα απλό αλλά μη ακριβές τεστ θα μπορούσε να είναι το παρακάτω:
http://www.frcndigital.com/coffee/HowToTempCheck.html

[giorgosa]

Σας ευχαριστώ πολύ για τις άμεσες απαντήσεις σας.
Δεν εξήγησα πολύ καλά ποιος είναι ο προβληματισμός μου, αλλά παρόλα αυτά Χρήστο το κατάλαβες. Θα το εξηγήσω λίγο καλύτερα. Ενώ έχω προθερμάνει τη μηχανή (10-15 λεπτά) και κάνω εκκένωση νερού από το group, παρατηρώ ότι δεν βγάζει όπως παλιότερα νερό και ατμό, αλλά πολύ νερό με πίεση σαν τηλέφωνο ντουζιέρας.
Χρήστο θα δοκιμάσω να μετρήσω τη θερμοκρασία και θα ανεβάσω και κάποιο βίντεο με τη ροή στο group σύντομα.

[Sandman]

Μπας και θελει καθαρισμα το shower?

[giorgosa]

Μπας και θελει καθαρισμα το shower?

Θα του κάνω κι ένα καθάρισμα..

[Sandman]

Το λεω μηπως και εχουν κατσει εκει υπολλειματα καφε και εχουν βουλωσει τρυπες.

Επισης, εφοσον απαντας απευθειας κατω απο το ποστ μου, δε χρειαζεται να κανεις παραθεση

[afonic]

Το έχει κάνει και σε εμένα 2 φορές, αλλά δεν είδα κάποια διαφορά στην θερμοκρασία ή την πίεση. Μπορεί να έχει να κάνει με την 3 way valve.

Άμα τρέξεις μπόλικο νερό από το group (15-20 secs χωρίς pf πάνω) λογικά φτιάχνει μόνο του. Έτσι έφτιαξε σε εμένα. Δοκίμασε να κάνεις και ένα backflush αν έχεις τυφλό και αν δεν έχεις αγόρασε αμέσως.

[Michalis_cy]

Το έκανε και η δική μου αυτό, δηλαδή να βγάζει νερό από το group με πίεση σαν ντουζιέρα του μπάνιου. Μετά από backflush και καθαρισμό του group δεν το ξανακανε.

[geotsk]

Εγω παλι το επαθα μετα απο backflush και το αντιμετωπισα βγαζωντας το shower. Τωρα ειναι μια χαρα.