Σελίδα 34 από 39

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιούλ 18, 2017 1:56 pm
από vpress
Θα ήθελα να ρωτήσω σχετικά με το σωληνάκι στο μανόμετρο! Με τόσο χοντρό σωληνάκι μανομέτρου ο δείκτης τρέμει ή είναι μια χαρά?

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιούλ 18, 2017 5:23 pm
από Luckees
Define "τόσο χοντρό σωληνάκι".

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Αύγ 10, 2017 10:29 am
από vpress
IMG_2960.JPG
IMG_2960.JPG
Εννοώ σωληνάκι με μικρή διατομή από μανόμετρο στο Τ. Τελικά τα κατάφερα να βάλω μανόμετρο! Στην πρώτη απόπειρα πήρα σωληνάκι πλαστικό ίδια διατομή με το σωληνάκι της αντλίας. Το τρέμουλο του δείκτη ήταν τεράστιο! Έπειτα έβαλα ψιλό χαλκοσωλήνα στα 20-30cm και το έκανα σπιράλ, το κόλλησα με καλάι. Το τρέμουλο είναι πλέον ελάχιστο!

Τα συμπεράσματα μου με την ρύθμιση του opv. Διάβαζα ότι όλοι την σετάρουν στα 9 bar και έλεγα υπερβάλουν. Τελικά η διαφορά είναι τεράστια! Μέχρι τώρα δεν μπορούσα να βγάλω καφέ στα 25sec θα έβγαινε πάντα καμένος. Ένας ανεκτός για το στομάχι έβγαινε πάντα στα 16-20. Τώρα με αυτή την ρύθμιση βγάζω στα 25 χωρίς πολλές δοκιμές και η γεύση και η υφή του καφέ έχει απογειωθεί. Το καλαθάκι όταν το αδειάζω βγαίνει πάντα κουφέτο, η ροη κατά την εκχείλιση είναι πάντα καλή και ομαλή. Επόμενη αναβάθμιση PID. Πρώτα ένα απλό PID για να βελτιώσω τον καφέ, και έπειτα ένα PID ελεγχόμενο από Arduino, που εύχομαι να το πάρω και σαν εργασία στην σχολή!

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Οκτ 22, 2017 5:03 pm
από james.
Μια απορια που εχω.Το μποιλερ στην δικη μου Gaggia Classic 47/2010 Made in EU ειναι αλουμινενιο η ανοξειδωτο?Θα ηταν καλυτερα να χρησιμοποιω για την αφαλατωση κικτρικο οξυ η σουλφαμικο, ωστε να μην δημιουργησω καποια φθορα?
Μεχρι στιγμης αφαλατωνω με τα κοκκινα φακελακια Puly Cleaner των 30g αραιωμενα σε 1 λιτρο νερο τα οποια γραφουν οτι περιεχουν Citric acid και Tartaric Acid.

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 14, 2018 9:39 am
από AlexanderK
Καλημέρα,

καινούργιος κάτοχος gaggia αλλά της καινούργιας.
Η βίβλος ισχύει και στο καινούργιο μοντέλο;
Υπάρχουν διαδικασίας όπως backflushing που δεν μπορούν να γίνουν λόγω έλλειψης τριπλής βαλβίδας;
Είμαι άσχετος, είναι η πρώτη "σοβαρή" μηχανή που αγοράζω και ψάχνομαι λίγο

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιούλ 16, 2018 6:24 pm
από dkstopo
καλησπέρα
Προχθές βρηκα το χρόνο και ορεξη να ασχοληθώ με την νέα μου μηχανη και τοποθέτησα το μανόμετρο.
Το PID που εχω παραγγείλει δεν έχει φτάσει ακόμα, μάλλον τον Αυγουστο θα είναι εδώ.
Αυτο που σκέφτομαι να βάλω είναι έναν TIMER για να την εκχύλιση. Έχει ασχοληθεί κάποιος με κατι αντίστοιχο? φυσικα οχι καταναγκη μονο με την classic.

ευχαριστώ.

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιούλ 31, 2018 11:36 pm
από dimitrisnd
Ποια η πρακτική διαφορά του ελεγχόμενου από arduino PID ελεγκτή?
Όσο για το timer, με λίγο ψάξιμο που έκανα νομίζω το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να κοτσάρεις ένα τετοιο https://www.amazon.com/Timer-Delay-Rela ... B00PD65UGA στο διακόπτη της αντλίας. Πλήρως προγραμματιζόμενο, 5Α αντοχή, με εξαιρετικό manual για παραμετροποίηση. Αρκει να ξέρεις αγγλικά και τεχν. ορολογία που μάλλον το κατέχεις.
Ουσιστικά θα δίνεις εσύ τάση χειροκίνητα και αυτό μετά από προ-προγραμματισμένο χρόνο θα κάνει κράτει τη τροφοδοσία της αντλίας.

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Τετ Αύγ 01, 2018 1:01 pm
από dkstopo
Δημήτρη πέρα από το οικονομικό αυτό με το arduino PID νομίζω ότι πρεπει να ξέρεις τι κάνεις μιας και έχεις τον πλήρη έλεγχο προγραμματιστικά
Αν έχει ασχοληθεί κάποιος εδώ μέσα δεν ξέρω
εδώ είναι ένα project ενός τύπου που μάλλον ξέρει πολλά...
http://www.cyberelectronics.org/?p=458

o timmer που λες είναι 12v οποτε μάλλον σκοτούρες θα προσθέσει
σκεφτόμουν κάτι τέτοιο
https://www.ebay.com/itm/Inkbird-Digita ... itleDesc=0
γιαυτό έχω παραγγείλει κουτί που να χωρά το PID και αυτό αν τελικά το προχωρήσω.

ο τύπος το έχει πάει σε αλλο επίπεδο...
GC_Inside_Close.jpg

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Τετ Αύγ 01, 2018 9:56 pm
από dimitrisnd
Έχεις απόλυτο δίκιο μου ξέφυγε η πιο σημαντική παράμετρος( τη θεώρησα ψιλοαυτονόητη ο α-νόητος), αλλά αυτό είναι το σκεπτικό.
Κάτι διακριτικό, προρυθμισμένο από εσένα, κατά προτίμηση εντός της μηχανής.
Ο τύπος είναι θεός, το έχει τερματίσει, αλλά όπως βλέπεις για να έχει αξία η τοποθέτηση arduino, πρέπει να έχεις προς έλεγχο πολλές παραμέτρους όπως preheating coils, pre-infusion, +τον έλεγχο θερμοκρασίας.
To να πάρεις και pid και arduino μετά, διπλό έξοδο είναι. Λογικά δεν αξίζει το κόπο παρά μόνο αν έχεις πανύψηλα τον πύχη ή απλά γουστάρεις ερασιτεχνικά-φοιτητικά να ασχοληθείς ως hobby.
Ένα pid τοποθετημένο από εσένα είναι το μεγαλύτερο όφελος με το μικρότερο δυνατό κόστος (μικρότερο και από το να έπαιρνες έτοιμη την μηχανή με το pid)

Re: H βίβλος της Gaggia Classic

Δημοσιεύτηκε: Σάβ Μαρ 28, 2020 5:30 pm
από Βασίλης13
Καλησπέρα.. Θέλω να κάνω συντήρηση την gaggia μου.. Αρκεί μόνο ένας καθαρισμός backflush κ μια αφαλάτωση ή πρέπει να ανοίγεται από τεχνικό κ το boiler για καθάρισμα αφαλάτωση κλπ; Καθώς επίσης θέλω να αλλάξω κ τα σωληνακια του νερού γιατί από τον καιρό έχουν πιάσει μουχλα πάνω.. Πως αλλάζουν αυτά πρέπει να λυθεί από μέσα;