Lelit pl41 plust

[xenos]

Υπαρχει κ το κλασικο της belogia που καθεται πανω στο καλαθακι χωρις να μπαινει μεσα:
https://www.baristastore.gr/ergaleia-ba ... -alouminio

Ωραιότατο!!! Και με πολύ καλύτερη τιμή.

[gms]

Υπαρχει κ το κλασικο της belogia που καθεται πανω στο καλαθακι χωρις να μπαινει μεσα:
https://www.baristastore.gr/ergaleia-ba ... -alouminio

Το οποίο όμως δεν κάνει για τον μύλο μου, Eureka Mignon Specialita. Για να κάνει στον συγκεκριμένο μύλο θα πρέπει να έχει κάθετα άκρα και όχι το κλασσικό σχήμα χωνιού. Από ότι είδα όμως σε διάφορα βιντεάκια δε χρειαζόταν να πάρω την κομμένη έκδοση. Πάντως όντως στέκεται πάνω στο καλαθάκι, γλυτώνεις το περιφερειακό channeling και μπορείς πανεύκολα να ευθυγραμμίσεις σωστά τη δόση του καφέ.

[nkout]

Επειδη το δουλευα με τον specialita, ειχα βγαλει τη βαση του portafilter απο το μυλο, το οποιο βολευε γιατι εκανα κ κυκλικες κινησεις οσο εριχνε καφε για καλυτερη κατανομη.

Αλλα αν θες να το αφηνεις στο μυλο κ να γεμιζει, δεν χωραει οντως. Αλλα ετσι, παλι βουναλακι θα εχεις

[xenos]

Υπαρχει κ το κλασικο της belogia που καθεται πανω στο καλαθακι χωρις να μπαινει μεσα:
https://www.baristastore.gr/ergaleia-ba ... -alouminio

Το οποίο όμως δεν κάνει για τον μύλο μου, Eureka Mignon Specialita. Για να κάνει στον συγκεκριμένο μύλο θα πρέπει να έχει κάθετα άκρα και όχι το κλασσικό σχήμα χωνιού. Από ότι είδα όμως σε διάφορα βιντεάκια δε χρειαζόταν να πάρω την κομμένη έκδοση. Πάντως όντως στέκεται πάνω στο καλαθάκι, γλυτώνεις το περιφερειακό channeling και μπορείς πανεύκολα να ευθυγραμμίσεις σωστά τη δόση του καφέ.

Τι σχέση έχει με τον μύλο;

[gms]

Είναι λίγο ιδιαίτερη η σχεδίαση του μύλου Eureka Mignon Specialita. Το portafilter στηρίζεται στη βάση 1 και στην προέκταση 3, για να ξεκινήσει να αλέθει ο μύλος πρέπει το portafilter να πιέσει το μαύρο κουμπί 2 και ο καφές πέφτει από την εγκοπή 4. Οπότε αν το χωνάκι (funnel) είναι κωνικό δεν χωράει ούτε να μπει αλλά ούτε να πατήσει το κουμπί 3.
Επειδή υπάρχει η προέκταση 3 κάποια funnel για μύλους specialita είναι κομμένα στην άκρη (όπως αυτό που πήρα
https://www.tidaka.net/de/trichter/boar ... ka-58.html )

[xenos]

1ον: ρυθμίζεται η βάση (1) πάνω κάτω. Την έβαλες χαμηλά κ πάλι δεν χωρούσε;

2ον: για ποιο λόγο να το αφήσεις εκεί το πορταφιλτερ; Ασε που χωρίς αυτό μετακινείς κυκλικά και το πορταφιλτερ και πάει πρώτα περιφερειακά ο καφές.

[gms]

1ον: ρυθμίζεται η βάση (1) πάνω κάτω. Την έβαλες χαμηλά κ πάλι δεν χωρούσε;

2ον: για ποιο λόγο να το αφήσεις εκεί το πορταφιλτερ; Ασε που χωρίς αυτό μετακινείς κυκλικά και το πορταφιλτερ και πάει πρώτα περιφερειακά ο καφές.

Φυσικά και μετακινείται πάνω/κάτω. Δεν έχει να κάνει με το αν χωράει αλλά αν το portafilter φτάνει να πατήσει το κουμπί έναρξης. Για να το πατήσει θα πρέπει να είναι κάθετο το χωνάκι. Διαφορετικά θα πρέπει να το ξεκινάς με το χέρι.
Από όσο είδα μια χαρά ομοιόμορφα πέφτει το βουναλάκι του καφέ με μικρά πλαϊνά χτυπηματάκια ή και με ένα δυο κάθετα. Δε χρειάζεται να ζαλίζω το portafilter γύρω γύρω όταν κόβεται ο καφές. Αυτό το έκανα πριν πάρω το funnel. Τώρα δε νομίζω ότι χρειάζεται, ο καφές συγκρατείται και κατά το κόψιμο και κατά την αναδιάταξη. Δοκιμές κάνουμε και ότι βολεύει τον καθένα.

Δεν έχω αγοράσει το funnel της belogia αλλά το δοκίμασα στο μαγαζί barista.gr που είχαν το μύλο (από όπου τον αγόρασα άλλωστε και εγώ). Όσο για τις φωτογραφίες πιο πάνω δεν είναι ο μύλος μου, είναι capture από το promo βιντεάκι της eureka https://www.youtube.com/watch?reload=9& ... UFU3gL1n90

[odys2008]

Εννοείται όπως βολεύει στον καθένα, συζήτηση κάνουμε.

Καλό το tip με το belogia είναι αρκετά πιο οικονομικό. Κάθεται σωστά σε VST/IMS? Γιατί τα tidaka έχουν άλλο funnel για τα competition καλαθάκια.

Άλλο τρόπο που έχω δει να στρώνουν τον καφέ είναι με 1-2 δυνατές κινησεις προς τα έξω, κρατώντας με το ένα χέρι το funnel και με το άλλο το portafilter.

[nkout]

Κάθεται σωστά σε VST/IMS?

Καθεται λιγο χαλαρα κατα τη γνωμη μου αλλα δεν εχει να κανει με το καλαθι. Δεν εχει εσοχη το funnel που ταιριαζει με το χειλος του καλαθιου. Αλλα δεν μου εχει δημιουργησει κανενα προβλημα προσωπικα.

Δειτε κ τη φωτο εδω:

[xenos]

Εννοείται ότι βολεύει τον καθένα.

Καθεται λιγο χαλαρα κατα τη γνωμη μου αλλα δεν εχει να κανει με το καλαθι. Δεν εχει εσοχη το funnel που ταιριαζει με το χειλος του καλαθιου. Αλλα δεν μου εχει δημιουργησει κανενα προβλημα προσωπικα.

Δεν δημιουργεί καθόλου περιφερειακό "αυλακί"; Δλδ κάθεται ίσα ίσα στο χείλος; Πέφτει έξω καθόλου καφές;