Νέα αγορα ECM Casa V ή LELIT PL91T/ VICTORIA

[laonikos78]

Από την αρχή με τον λόγο σου δείχνεις μια προτίμηση στην ECM.
Είπες ότι ο χώρος είναι περιορισμένος, εκεί η Oscar και η Bezzera δεν χωράνε. (κατανοητό)
Η Lelit έχει τα δικά της και όπως λες σε χαλάνε πράγματα (οχι δεν είσαι περίεργος, τα λεφτά σου θα δώσεις).
Όμως ως και 1000€ που θα δώσεις και οι μηχανές στα χρηματα αυτά συγκεκριμένες.
Η ECM Casa V σου κλείνει το μάτι και εσύ το συζητάς!

[After]

Να ξέρεις επειδή βλέπουμε όλοι τον εαυτό μας σε εσένα, χάνεις πολύ περισσότερα χρήματα με το να πάρεις μια τώρα που τελικά δεν θα σε καλύψει , θα αναγκαστείς να την πουλήσεις και μετά να πάρεις μια άλλη

Μια ψήφος για μένα ακόμα για την Bz10, θα δώσεις λίγα παραπάνω τώρα αλλά δεν θα χρειαστεί να την αλλάξεις αργότερα

[dkstopo]

Η αλλάζεις κατηγορία ή μενεις ως έχεις.

[dimm]

Ειλικρινά δεν έχει νόημα να δώσεις χρήματα για ίδια τεχνολογία, δλδ μονό boiler ειδικα εαν κανεις και καπουτσινο καθημερινα!

Αντιλαμβάνομαι το κόστος στο να πας σε heat exchange ή dual boiler, δες και για μεταχειρισμενες

[pablack]

Καλημέρα,
Τελικά δεν προχώρησα σε καμία αγορά γιατί έχετε δίκιο όσον αφορά το Pid.
Ίσως να μου βγήκε και σε καλό , γιατί είδα ότι στα χρήματα και μέγεθος που θέλω, υπάρχει πλέον και η Profitec Go, με Pid & Μανόμετρο.
Δεν είναι διαθέσιμη βέβαια ακόμα και μου είπαν από το Barista Να καλέσω από Σεπτέμβρη.

[majunior]

Καταρχήν να δώσω μια ψήφο ΚΑΤΑ του pid. Μετά από χρόνια χρήσης μηχανής με pid, πραγματικά δε βρίσκω λόγω υπάρξης στο συγκεκριμένο gadget.

Στο θέμα ποιότητας, η ECM για μένα, είναι ένα κλικ επάνω.

Για το θέμα double boiler/HX επίσης δε βρίσκω λόγο να δώσεις παραπάνω λεφτά για 2 cappuccino και 2 espresso τη μέρα.

Σχετικά με το νερό, χρησιμοποιώ κανάτα Brita. Τα φίλτρα κάνουν €7,90 στα σούπερ μάρκετ και κάτω από €5 online (παίζει ανάλογα με τα τεμάχια που θα πάρεις). Έχουν επίσημη διάρκεια 1 μήνα αλλά με νερό Αθήνας και μικρή χρήση (πχ. μόνο για να γεμίζεις τη μηχανή) ο ζωή τους ξεπερνά κατά πολύ τους 2 μήνες. Αυτό το έχω επιβεβαιώσει με δικές μου μετρήσεις. Με χρήση κανάτας, στη δική μου μηχανή πάντα, οι αποθέσεις αλάτων είναι απειροελάχιστες (για χρήση 1-2 καφέδες τη μέρα).

[giorgos.b]

Καταρχήν να δώσω μια ψήφο ΚΑΤΑ του pid. Μετά από χρόνια χρήσης μηχανής με pid, πραγματικά δε βρίσκω λόγω υπάρξης στο συγκεκριμένο gadget.

δε λέω, ο καθένας μπορεί να έχει την άποψή του και να τη λέει, αλλά να μην αποπροσανατολίζουμε και τον κόσμο

Για το θέμα double boiler/HX επίσης δε βρίσκω λόγο να δώσεις παραπάνω λεφτά για 2 cappuccino και 2 espresso τη μέρα.

Σχετικά με τον capuccino και single boiler vs HX/DB:
η παρουσία dedicated steam boiler (HX/DB),
- πέρα από την προφανή διαφορά στην ευκολία εφόσον έχεις διαθέσιμο τον ατμό ανά πάσα στιγμή (η διαφορά γίνεται πιο έντονη σε E61 SB μηχανές που αν θες να πας π.χ από ατμό σε καφέ χρειάζεται χρόνος για να επανέλθει η θερμοκρασία στο γκρουπ αφού έχει πάει πάνω από 100 βαθμούς οπότε πρέπει να περιμένεις αρκετά),
- σου δίνει διαφορά στην ποιότητα του ατμού (που δεν έχει να κάνει με την ποσότητα των cappuccino που κάνει κανείς). Όσο και να προσπαθήσεις, σε SB μηχανή δεν μπορείς αντίστοιχα ποιοτικό στεγνό ατμό με ό,τι αυτό συνεπάγεται (δημιουργία microfoam κλπ)

[ellenikus]

το νερο της αθηνας δεν εχει πολλα αλατα.εχω μονο ενα φιλτρο στην βρυση για το χλωριο το οποιο θεωρητικα κανει ζημια στα μεταλλα.Αφαλατωση μονο με ξυνο μια φορα το εξαμηνο και εισαι μια χαρα.ουτε φιλτρα στην μηχανη ουτε cafiza που κανει ζημια στα μεταλλα του grouphead ουτε τιποτα.Ακομα και backflush με ξυνο η σκετο νερο.Ετσι κανω εγω και στα 20 χρονια που ασχολουμαι και εχουν περασει απο τα χερια μου πανω απο 15 μηχανες ειχα ολους τους λεβητες σε κατασταση καινουργιου.Ακομα και οι αλουμινενιοι.Το διαλυμα το αφηνω το πολυ 20 λεπτα να δρασει.τιποτα αλλο.
Οι ορειχαλκινοι λεβητες οπως της λελιτ ειναι ιδιαιτερα ανθεκτικοι.Εχω μηχανη του 1983 και ο λεβητας μεσα στην elektra microcasa a leva ειναι σαν καινουργιος. Οι ζημιες στις μηχανες προκαλουνται απο την χρηση ακαταλληλων διαλυματων για καθαρισμο.

η Victoria επειδη την ειχα ειναι πολυ ποιοτικη μηχανη.εγω την εδωσα και πηρα την plus t pid παλι της lelit γιατι μου την εσπαγε που δεν εβλεπα την σταθμη νερου.κατα τα αλλα ηταν τελεια.θα σου προτεινα να κοιταξεις και αυτην που ειναι επισης της ecm
https://www.profitec-espresso.com/produkte/go

[thanospl68]

Καλησπέρα
και πως αραιώνεται το "ξινό" ?


Θ.

[gsisr]

Την oscar πάρε χωρίς πολύ σκέψη