Οξύτητα kudu δεν θα βρεις (αν ψάχνεις κάτι τέτοιο).
Ακολουθούν προσωπικές απόψεις , δεν είμαι ειδικός (το αντίθετο).
Θέλω πολύ οξύτητα παντού κι εγώ.
Όλοι με διπλό v60 πλαστικό ,κόψιμο για να βγει σε ~3:30 με συνταγή james, χαρτάκια unbleached made in jp
O Μάνος μου πρότεινε για φίλτρου:
LA CABANA, AROKARA, CHELCHELE και KENYA
Ευχαριστήθηκα:
ETHIOPIA - CHELCHELE (95C-100C)
Καλός , rounded, παίζεις με τον χρόνο/θερμοκρασία και έχεις ωραία αποτελέσματα.
Θα τον ήθελα πιο light, οπότε πάμε όλοι μαζί να πιέσουμε για δεύτερο special ψήσιμο για φίλτρο
KENYA – AA NDUMBERI (95C)
Ωραίος. Θέλω να ξαναπάρω για περισσότερες δοκιμές.
Δεν ξεχωρίζει οξύτητα, δεν έκανα πολλές δοκιμές (είχα μόνο 1 σακουλάκι).
Επίσης:
COLOMBIA - VILLA CALDAS
meh, βαρετός κλασσικός "καφές". Δεν δίνει κάτι σε φίλτρου.
καλός όμως για επισκέπτες που λένε "τί αηδία μυρίζει εδώ, καφέ είπαμε θέλω".
PAPUA NEW GUINEA - AROKARA
ή θα τον μισήσεις ή θα τον αγαπήσεις. Δοκίμασέ τον.
Εμένα δεν μου αρέσει (για v60) αλλά αναγνωρίζω την ιδιαιτερότητά του