Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Round Cup » Τετ Σεπ 23, 2020 1:52 pm

Καλησπέρα σε όλους!

Ακόμα ένας καφές στην διάθεση σας απο την Colombia ο ΤARQUI.
Ο καφές αυτός έχει κερδίσει την 9η θέση στο ομώνυμο διαγωνισμό TARQUI CUP με cupping score στούς 87 βαθμούς.
Στην κούπα σας θα βρείτε έντονη μάυρη σταφίδα (θυμίζοντας ΚΕΝΥΑ), γλυκια και μάυρη σοκολάτα σε πολύ καλη ισορροπία.

Φιλικά
Μάνος

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 396
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από brexei » Τετ Σεπ 23, 2020 8:40 pm

Μοιαζει πολυ ενδιαφερον... και μαλλον κοντα στα γουστα μου.
Θα τον δοκιμασω σε πρωτη ευκαιρια.

Τι ψησιμο εχει;

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Round Cup » Τετ Σεπ 23, 2020 10:54 pm

Καλησπερα Αδαμ,

Το ψήσιμο του είναι light

Μανος

Ποντιος
Δημοσιεύσεις: 76
Εγγραφή: Τρί Ιαν 12, 2016 10:05 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: La cimbali
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: KATSANTONH
Τοποθεσία: Δραμα

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Ποντιος » Σάβ Σεπ 26, 2020 7:57 pm

θερμοκρασια ποσοτητα κ χρονο εκχυλισης?

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Round Cup » Σάβ Σεπ 26, 2020 9:20 pm

Καλησπέρα Νίκο,

20 vst
19-19,5 gr. δόση
93-94 C θερμοκρασία νερού στο γκρουπ.
30-34 sec εκχύλιση
34-38 gr στην κούπα


Φιλικά
Μάνος

Ποντιος
Δημοσιεύσεις: 76
Εγγραφή: Τρί Ιαν 12, 2016 10:05 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: La cimbali
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: KATSANTONH
Τοποθεσία: Δραμα

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Ποντιος » Κυρ Σεπ 27, 2020 1:49 pm

σευχαριστω κ Μανο επειδη εχω μηχανη με ρυθμιζομενη πιεση δηλ τα πρωτα 10 δευτ ξεκιναω με την πιεση του δικτυου κ μετα ανεβαζω ποσο χρονονα κανω εκχυλιση?Ξερω επισης επειδη ειναι σπεσιαλ ο καφες αντεχει σε χρονο

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Round Cup » Κυρ Σεπ 27, 2020 8:01 pm

Καλησπέρα Νίκο,

Οι χρόνοι που προτείνουμε δέν συμπεριλαμβάνουν κάποια ιδιαίτερη προεκχύλιση.
Εάν δέν μπορείς να αποφύγεις τα δέκα δεύτερα προεκχύλισης θα πρότεινα 5 δεύτερα μεγαλύτερους χρόνους στα ίδια γραμμάρια και ανάλογα ρυθμίζεις.

Φιλικά
Μάνος

Ποντιος
Δημοσιεύσεις: 76
Εγγραφή: Τρί Ιαν 12, 2016 10:05 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: La cimbali
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: KATSANTONH
Τοποθεσία: Δραμα

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Ποντιος » Δευ Σεπ 28, 2020 7:50 pm

κ Μανο εγω νομιζα οτι τον colombia τον εκανες ισως με προεκχυλιση οκ θα τον βρω μονος μου κ αν ειναι κ σπεσιαλιτι εντεχει κ περισσοτερο χρονο κατα την εκχυλιση παντως ευχαριστω πολυ θα επικοινωνησω ωστε να αγορασω την Κολομβια σου

jf12
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Τρί Ιουν 11, 2013 6:12 pm
Όνομα: Fotis
Μηχανή:: Decent DE1PRO
2η Μηχανή:: Simonelli Oscar
Μύλος:: Woodsman TalΩs
2ος Μύλος:: Mahlkoenig Vario G2

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από jf12 » Τρί Σεπ 29, 2020 10:24 am

Προσπαθώ να παραγγείλω τον καφέ αλλά στην ποσότητα δεν εμφανίζει νούμερο με αποτέλεσμα να μην μπορώ να τον προσθέσω στο καλάθι.

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές COLOMBIA-TARQUI

Δημοσίευση από Round Cup » Τρί Σεπ 29, 2020 11:09 am

Καλημέρα Φώτη,

Έχουμε ανανεώσει το απόθεμα οπότε είναι και πάλι διαθέσιμος πρός παραγγελία εαν θές.

Φιλικά
Μάνος

Απάντηση