greekespresso.gr

Καλησπέρα σε όλους!

Από σήμερα στην διάθεση σας ακόμα ένας καφές, από την φημισμένη φάρμα καφέ της Βραζιλίας την "DATERRA" ο "DATERRA SOLSTICE" έχει ένα διαφορετικό προφίλ από τα συνηθισμένα που μας δίνουν οι καφέδες αυτού του origin.
Ανήκοντας στην ανώτερης ποιότητας σειράς καφέδων "DATERRA collection" το γευστικό του προφίλ μας δίνει γεύσεις όπως ώριμο πορτοκάλι, διάφορα είδη κερασιών και μελάσας με γεμάτο σώμα.

Αν δεν εχει εντονη οξύτητα τοτε μαλλον μου φαινεται οτι θα τον δοκιμασω...

Συστήνεται για v60?

brexei έγραψε: ↑

Παρ Απρ 03, 2020 9:42 pm

Αν δεν εχει εντονη οξύτητα τοτε μαλλον μου φαινεται οτι θα τον δοκιμασω...

Η οξύτητα του ειναι πολυ στρογγυλη και ισορροπημένη δεν εχει την ενταση μιας Αιθιοπίας για παραδειγμα.

NiPi έγραψε: ↑

Παρ Απρ 03, 2020 9:45 pm

Συστήνεται για v60?

Ναι συστήνεται και για παρασκευές καφε φιλτρου.

Ωραία. Και το ψησιμο του ειναι medium;

Σιγουρα θα τον δοκιμασω στην επομενη παραγγελια. Εχω δοκιμασει και το blend και μου αρεσε πολυ!

Καλημερα Αδαμ,

Το ψήσιμο είναι light, χαίρομαι που σου άρεσε το blend μας!

Καλημέρα σήμερα έφτιαξα τον πρώτο daterra solstice με RD 16/4...εξαιρετικος καφές με πολύ ομαλή οξύτητα. Ακολούθησα την συνταγή που προτείνει στο site και βγαίνει ακριβώς όπως πρέπει... Αρώματα πορτοκαλιού και τρομερή γεύση!! Συγχαρητήρια τρομερός καφές!!

Καλημέρα Αλέξανδρε!

Πραγματικά ιδιαίτερος και πολύ ισορροπημένος καφές, αξίζει να τον δοκιμάσεις και σας ristretto 1:1, διατηρεί την ισορροπία του αλλά δίνει πιο έντονα τα γευστικά του χαρακτηριστικά με πολύ γεμάτο σώμα.
Με την ευκαιρία αξίζει να αναφέρω πώς η @daterracoffees τρέχει μια σπουδαία ενέργεια (www.supportcoffeeroasters.com) στην οποία και συμμετέχουμε, όπου για κάθε κιλό καφέ παραγωγής της που καταναλώνετε παγκοσμίως εκείνοι φυτεύει ένα δέντρο στα κτήματα της!

Τι χρόνο εκχύλισης να κρατήσω για 1:1?

Αλέξανδρε μπορείς να πας και σε χρόνους από 50 δευτ. - 1 λεπτό με 19-20 γρ.δόση. σε 20αρι καλαθάκι.