Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από Round Cup » Παρ Απρ 03, 2020 8:45 pm

Καλησπέρα σε όλους!

Από σήμερα στην διάθεση σας ακόμα ένας καφές, από την φημισμένη φάρμα καφέ της Βραζιλίας την "DATERRA" ο "DATERRA SOLSTICE" έχει ένα διαφορετικό προφίλ από τα συνηθισμένα που μας δίνουν οι καφέδες αυτού του origin.
Ανήκοντας στην ανώτερης ποιότητας σειράς καφέδων "DATERRA collection" το γευστικό του προφίλ μας δίνει γεύσεις όπως ώριμο πορτοκάλι, διάφορα είδη κερασιών και μελάσας με γεμάτο σώμα.

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από brexei » Παρ Απρ 03, 2020 9:42 pm

Αν δεν εχει εντονη οξύτητα τοτε μαλλον μου φαινεται οτι θα τον δοκιμασω...

NiPi
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 21, 2017 1:36 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Kudu, Mr Bean, Mokka, Cafeistas

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από NiPi » Παρ Απρ 03, 2020 9:45 pm

Συστήνεται για v60?

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από Round Cup » Παρ Απρ 03, 2020 10:39 pm

brexei έγραψε:
Παρ Απρ 03, 2020 9:42 pm
Αν δεν εχει εντονη οξύτητα τοτε μαλλον μου φαινεται οτι θα τον δοκιμασω...
Η οξύτητα του ειναι πολυ στρογγυλη και ισορροπημένη δεν εχει την ενταση μιας Αιθιοπίας για παραδειγμα.
NiPi έγραψε:
Παρ Απρ 03, 2020 9:45 pm
Συστήνεται για v60?
Ναι συστήνεται και για παρασκευές καφε φιλτρου.

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από brexei » Σάβ Απρ 04, 2020 1:34 am

Ωραία. Και το ψησιμο του ειναι medium;

Σιγουρα θα τον δοκιμασω στην επομενη παραγγελια. Εχω δοκιμασει και το blend και μου αρεσε πολυ!

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από Round Cup » Σάβ Απρ 04, 2020 10:29 am

Καλημερα Αδαμ,

Το ψήσιμο είναι light, χαίρομαι που σου άρεσε το blend μας!

tuneralexvas
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Δευ Σεπ 03, 2018 10:13 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit pl41em
2η Μηχανή:: V60 hario
Μύλος:: Ascaso i2 mini black
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini white
Οι καφέδες μου:: Geisha, comoetition
Τοποθεσία: Κορωπί
Επικοινωνία:

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από tuneralexvas » Πέμ Απρ 30, 2020 9:57 am

Καλημέρα σήμερα έφτιαξα τον πρώτο daterra solstice με RD 16/4...εξαιρετικος καφές με πολύ ομαλή οξύτητα. Ακολούθησα την συνταγή που προτείνει στο site και βγαίνει ακριβώς όπως πρέπει... Αρώματα πορτοκαλιού και τρομερή γεύση!! Συγχαρητήρια τρομερός καφές!!

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από Round Cup » Πέμ Απρ 30, 2020 11:17 am

Καλημέρα Αλέξανδρε!

Πραγματικά ιδιαίτερος και πολύ ισορροπημένος καφές, αξίζει να τον δοκιμάσεις και σας ristretto 1:1, διατηρεί την ισορροπία του αλλά δίνει πιο έντονα τα γευστικά του χαρακτηριστικά με πολύ γεμάτο σώμα.
Με την ευκαιρία αξίζει να αναφέρω πώς η @daterracoffees τρέχει μια σπουδαία ενέργεια (www.supportcoffeeroasters.com) στην οποία και συμμετέχουμε, όπου για κάθε κιλό καφέ παραγωγής της που καταναλώνετε παγκοσμίως εκείνοι φυτεύει ένα δέντρο στα κτήματα της!

tuneralexvas
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Δευ Σεπ 03, 2018 10:13 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit pl41em
2η Μηχανή:: V60 hario
Μύλος:: Ascaso i2 mini black
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini white
Οι καφέδες μου:: Geisha, comoetition
Τοποθεσία: Κορωπί
Επικοινωνία:

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από tuneralexvas » Πέμ Απρ 30, 2020 3:56 pm

Τι χρόνο εκχύλισης να κρατήσω για 1:1?

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Νέος καφές DATERRA SOLSTICE

Δημοσίευση από Round Cup » Πέμ Απρ 30, 2020 4:13 pm

Αλέξανδρε μπορείς να πας και σε χρόνους από 50 δευτ. - 1 λεπτό με 19-20 γρ.δόση. σε 20αρι καλαθάκι.

Απάντηση