Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

nkout
Δημοσιεύσεις: 388
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από nkout » Δευ Σεπ 21, 2020 4:37 pm

Κ εγω το ειχα παρεξηγησει αρχικα, μου φαινοταν υπερβολικα εντονο σαν καφες. Οταν κατεβηκα σε γραμμαρια μου φανηκε πολυ καλυτερο, βαζω κοντα στα 17.5 πια.

Υ.Γ. πηρα ενα σημερα, οποτε θα ξαναδοκιμασω κ με τον νεο μυλο

Grisos
Δημοσιεύσεις: 30
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 01, 2020 11:42 pm
Όνομα: Στάθης
Μηχανή:: Lelit PL41 TEM PID
2η Μηχανή:: Delonghi EC155
Μύλος:: 1zpresso JX-PRO
Οι καφέδες μου:: Moka Brazil, Samba Colombia

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Grisos » Παρ Νοέμ 13, 2020 3:03 pm

Και εγώ με την σειρά μου τον είχα παρεξηγήσει καθώς για freddo επιχειρούσα 1:2.5 με αποτέλεσμα ο χρόνος εκχύλισης να φτάνει τα 40sec. Έτσι έπαιρνα ένα τελείως αδιάφορο αποτέλεσμα. Αποφάσισα να ακολουθήσω πιστά τον χρόνο της συνταγής πιο πάνω και έιναι άλλος καφές.

Joeynzxt93
Δημοσιεύσεις: 27
Εγγραφή: Δευ Οκτ 19, 2020 9:55 pm

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Joeynzxt93 » Πέμ Ιαν 21, 2021 10:54 pm

Για φρεντο πως σας φαίνεται ο συγκεκριμένος;

Costas.Ch
Δημοσιεύσεις: 45
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 19, 2020 10:25 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Gaggia Baby Twin
Μύλος:: Mahlkoenig Vario

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Costas.Ch » Παρ Ιαν 22, 2021 10:35 am

Καλημέρα.

Τι βαθμό καβουρδίσματος έχει ο καφές; ελαφρύ ή μέτριο;

Άβαταρ μέλους
Round Cup
Δημοσιεύσεις: 75
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 08, 2019 10:35 pm

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Round Cup » Παρ Ιαν 22, 2021 11:16 am

Καλημέρα Κώστα,

Το ψήσιμο του "daily round" είναι μέτριο.

Φιλικά
Μάνος

Jousis
Δημοσιεύσεις: 246
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 29, 2016 3:46 am
Μηχανή:: nespresso
2η Μηχανή:: lelit mara x
Μύλος:: niche zero

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Jousis » Παρ Ιαν 22, 2021 2:31 pm

Joeynzxt93 έγραψε:
Πέμ Ιαν 21, 2021 10:54 pm
Για φρεντο πως σας φαίνεται ο συγκεκριμένος;
Υπέροχος.
Κάνε πρώτα dial in την συνταγή σε εσπρέσσο δοκιμάζοντας και τις παραπάνω συνταγές. Αν βγάζει και λίιιγο πικρίλα στο τέλος, δεν πειράζει*.
Και μετά, αραίωνε με νερό/παγάκια (και με γάλα αν μιλας για καπ.) θα γίνει μούρλια.
Μην τραβήξεις όμως την εκχύλιση για να έχεις ζουμί.



*Την λίγη πικρίλα την θέλω εγώ προσωπικά όταν ρίχνω γάλα, γιατί μου φαίνεται οτι βγαίνει πιο ισορροπημένος ο καφές.

Zen308
Δημοσιεύσεις: 253
Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Rancilio silvia pid
Μύλος:: Cunill tranquiloTron
2ος Μύλος:: Baratza Sette 270
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από Zen308 » Σάβ Ιαν 23, 2021 8:51 pm

Αφού έχω καταναλώσει περίπου 2 κιλά από το συγκεκριμένο blend, καταθέτω κι εγώ την άποψη μου ότι είναι ένας πολύ ισσοροπημενος καφές γευστικά,ωραια αρώματα,χωρις οξύτητα ή περίεργες πικριλες και πολύ εύκολος να τον δουλέψεις,δλδ συγχωρεί μικρολαθάκια εκχύλισης από βιασύνη ή ελλιπούς προετοιμασίας του πακ.
Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα.

beto
Δημοσιεύσεις: 100
Εγγραφή: Τετ Σεπ 28, 2016 11:45 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: lelit pl41em
Μύλος:: kompak k3 touch
Οι καφέδες μου:: Kudu, round cup, taresso
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από beto » Τετ Ιαν 27, 2021 6:21 pm

Όντως εύκολος καφές. Τον δοκίμασα με τις οδηγίες του Μάνου και είναι πολύ ευχάριστος.
Τον δοκίμασα και σε lungo που πίνει η γυναίκα και τα σχόλια ήταν πολύ θετικά.. πράγμα δύσκολο :D

arkan1102
Δημοσιεύσεις: 9
Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 22, 2020 10:47 am
Μηχανή:: LELIT ANNA
Μύλος:: CRAEF 800

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από arkan1102 » Δευ Φεβ 15, 2021 11:13 am

πολυ καλος καφες ευκολος και οπως εχει προαναφερθει συγχωρει και λαθη.

S.F.
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
Όνομα: πανος
Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
2η Μηχανή:: Gran Gaggia Style
Μύλος:: ascaso i2
Οι καφέδες μου:: cup10,Hausbrandt

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Δημοσίευση από S.F. » Πέμ Φεβ 18, 2021 5:24 pm

Καποια προταση για φρεντο θα ηθελα με οσο δυνατον λιγοτερη οξυτητα και δυνατη επιγευση

Απάντηση