Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Καλημέρα σε όλους!
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πώς πλέον υπάρχει στην διάθεση σας και ένας ακόμα καφές!
Μέ προέλευση από την ΚΕΝΥΑ ο "ΑΑ ΚANGOCHO" μας δίνει μια κούπα καφέ με νότες από τροπικά φρούτα ,μύρτιλο και έντονη γεύση μαύρης σταφίδας στο τελείωμα.
Ένας πραγματικά ιδιαίτερος καφές τόσο για εσπρέσο όσο και για φίλτρου!
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πώς πλέον υπάρχει στην διάθεση σας και ένας ακόμα καφές!
Μέ προέλευση από την ΚΕΝΥΑ ο "ΑΑ ΚANGOCHO" μας δίνει μια κούπα καφέ με νότες από τροπικά φρούτα ,μύρτιλο και έντονη γεύση μαύρης σταφίδας στο τελείωμα.
Ένας πραγματικά ιδιαίτερος καφές τόσο για εσπρέσο όσο και για φίλτρου!
-
- Δημοσιεύσεις: 105
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 20, 2018 8:26 am
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Isomac Zaffiro
- 2η Μηχανή:: V60
- Μύλος:: Graef CM800
- Οι καφέδες μου:: Κολομβίες
- Τοποθεσία: Δραμα
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
τέλεια! θα πω εντυπώσεις!
-
- Δημοσιεύσεις: 259
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 29, 2016 3:46 am
- Μηχανή:: nespresso
- 2η Μηχανή:: lelit mara x
- Μύλος:: niche zero
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Πολύ ωραίο ψήσιμο, άρεσε και σε ανθρώπους που δεν αντέχουν τις ξινίλες και έχουν συνηθίσει στους καφετεριοκαφέδες.
Σαν εσπρέσσο ήταν μια χαρά (δεν είμαι φαν της κατηγορίας) αλλά σαν ζεστός/κρύος cappuccino ήταν τέλειος.
σε 18αρι ims
18gr -> 32gr @ 93C, 32" , σούπερ
ατύχημα(τα) 20γρ -> 35γρ @ 93C , 50", μια χαρά, λίγο πιο βαρύς αλλά ακόμα ισορροπημένος.
Γενικά, δεν βγήκε ποτέ φλιτζάνι που να το πέταξα, όσες χαζομάρες κι αν έκανα.
Ενώ πχ αιθιοπίες παίζει να έχει πιεί ο νεροχύτης τις ίδιες με εμένα (λόγω ασχετοσύνης φυσικά).
Τώρα πίνω RD 8/2 ανοιγμένο σακουλάκι 4ων ημέρων και ακόμα κρατάει.
υγ. Κάτι εντελώς άσχετο... πολύ sexy ο ψημένος κόκος.
Σαν εσπρέσσο ήταν μια χαρά (δεν είμαι φαν της κατηγορίας) αλλά σαν ζεστός/κρύος cappuccino ήταν τέλειος.
σε 18αρι ims
18gr -> 32gr @ 93C, 32" , σούπερ
ατύχημα(τα) 20γρ -> 35γρ @ 93C , 50", μια χαρά, λίγο πιο βαρύς αλλά ακόμα ισορροπημένος.
Γενικά, δεν βγήκε ποτέ φλιτζάνι που να το πέταξα, όσες χαζομάρες κι αν έκανα.
Ενώ πχ αιθιοπίες παίζει να έχει πιεί ο νεροχύτης τις ίδιες με εμένα (λόγω ασχετοσύνης φυσικά).
Τώρα πίνω RD 8/2 ανοιγμένο σακουλάκι 4ων ημέρων και ακόμα κρατάει.
υγ. Κάτι εντελώς άσχετο... πολύ sexy ο ψημένος κόκος.
-
- Δημοσιεύσεις: 105
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 20, 2018 8:26 am
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Isomac Zaffiro
- 2η Μηχανή:: V60
- Μύλος:: Graef CM800
- Οι καφέδες μου:: Κολομβίες
- Τοποθεσία: Δραμα
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Τι καφεδάρα και η Κένυα!
ξεκάθαρα τύχη του πρωτάρη, πέτυχα άλεση, (προφανώς και θερμοκρασία ελλείψει PID), εκχύλιση 19 gr καφέ, 38 gr ρόφημα σε 44 sec. Ενώ τον καφέ μου τον πίνω γλυκό, είπα να δοκιμάσω με ζάχαρη "στη μύτη" και εντυπωσιάστηκα από το γευστικό αποτέλεσμα!
Εύγε!
ξεκάθαρα τύχη του πρωτάρη, πέτυχα άλεση, (προφανώς και θερμοκρασία ελλείψει PID), εκχύλιση 19 gr καφέ, 38 gr ρόφημα σε 44 sec. Ενώ τον καφέ μου τον πίνω γλυκό, είπα να δοκιμάσω με ζάχαρη "στη μύτη" και εντυπωσιάστηκα από το γευστικό αποτέλεσμα!
Εύγε!
- brego
- Δημοσιεύσεις: 61
- Εγγραφή: Πέμ Ιαν 30, 2020 12:23 pm
- Όνομα: Παντελής
- Μηχανή:: Sage Duo Temp Pro
- 2η Μηχανή:: Nespresso CitiZ&milk
- Μύλος:: Niche
- 2ος Μύλος:: Graef CM 702
- Οι καφέδες μου:: Taresso (Tigrato, Supremo)
- Τοποθεσία: Ν. Ηράκλειο
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Πολύ καλός καφές.
Χωρίς πολλούς πειραματισμούς νομίζω ότι έχω καταφέρει να πάρω σωστή γεύση.
Πίνω έναν διπλό espresso κάθε πρωί πριν φύγω για την δουλειά.
Διακρίνω μια πολύ ισορροπημένη οξύτητα και μια επίγευση ακόμα και κατά την διάρκεια που πηγαίνω στην δουλειά.
Σίγουρα θα τον αγοράσω ξανά.
Υπάρχει άλλο χαρμάνι κοντά γευστικά το οποίο να δίνει λιγότερη οξύτητα;
Πως θα "χαρακτηρίζατε - συγκρίνατε" τον COLOMBIA – VILLA CALDAS; Είναι κοντά γευστικά;
Ευχαριστώ πολύ
Χωρίς πολλούς πειραματισμούς νομίζω ότι έχω καταφέρει να πάρω σωστή γεύση.
Πίνω έναν διπλό espresso κάθε πρωί πριν φύγω για την δουλειά.
Διακρίνω μια πολύ ισορροπημένη οξύτητα και μια επίγευση ακόμα και κατά την διάρκεια που πηγαίνω στην δουλειά.
Σίγουρα θα τον αγοράσω ξανά.
Υπάρχει άλλο χαρμάνι κοντά γευστικά το οποίο να δίνει λιγότερη οξύτητα;
Πως θα "χαρακτηρίζατε - συγκρίνατε" τον COLOMBIA – VILLA CALDAS; Είναι κοντά γευστικά;
Ευχαριστώ πολύ
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Καλησπέρα Παντελή!
O "villa caldas" δεν είναι κοντά γευστικά στην KENYA έχοντας διαφορετικά χαρακτηριστικά.
Θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις την Ονδούρα μας "MARCALA" έχει ισορροπημένη γλυκιά οξύτητα κόκκινων φρούτων με γεμάτο σώμα.
Φιλικά
Μάνος
O "villa caldas" δεν είναι κοντά γευστικά στην KENYA έχοντας διαφορετικά χαρακτηριστικά.
Θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις την Ονδούρα μας "MARCALA" έχει ισορροπημένη γλυκιά οξύτητα κόκκινων φρούτων με γεμάτο σώμα.
Φιλικά
Μάνος
- brego
- Δημοσιεύσεις: 61
- Εγγραφή: Πέμ Ιαν 30, 2020 12:23 pm
- Όνομα: Παντελής
- Μηχανή:: Sage Duo Temp Pro
- 2η Μηχανή:: Nespresso CitiZ&milk
- Μύλος:: Niche
- 2ος Μύλος:: Graef CM 702
- Οι καφέδες μου:: Taresso (Tigrato, Supremo)
- Τοποθεσία: Ν. Ηράκλειο
Re: Νέος καφές KENYA - AA KANGOCHO
Η παραγγελία μπήκε.
Θα ενημερώσω σχετικά μετά την δοκιμή.
Ευχαριστώ πολύ!!!
Θα ενημερώσω σχετικά μετά την δοκιμή.
Ευχαριστώ πολύ!!!