Παρασκευή espresso που έχει και decaf

[efib]

Πριν χρόνια είχαμε κάτσει για καφέ σε γνωστό specialty μαγαζί στην Αγίας Ειρήνης, η φίλη μου ζήτησε freddo espresso με μισή δόση decaf και μισή δόση κανονικού και της είπαν ότι αυτό δεν γίνεται. Δεν θα μπορούσαν να κάνουν μονη δόση decaf και μονη δόση κανονικού και να τα βάλουν όλα στο shaker του κανονικού (ή έστω κατευθείαν εκχύλιση on the rocks); Μου διαφεύγει κάτι ως προς τον τρόπο παρασκευής;

[laonikos78]

Αγίας Ειρήνης μιλάς για το Tailor Made;
Αγίας Ειρήνης ήταν και ο Κώστας (κεμπάπ - σάλτσα) τραπεζάκια η στο πόδι εξαιρετικός, την τελευταία φορά που πέρασα κλειστά το βρήκα.
Στο εξωτερικό έχω πετύχει πάντρεμα 50%-50% αλλά σε σακουλάκι (δεν θυμάμαι ψήστη).
Ενδεχομένως να το αποφεύγουν ίσως με το σκεπτικό του ποιοτικού υποβιβασμού στο τελικό αποτέλεσμα.

[efib]

Ναι, στο tailor made αναφέρομαι.

Ο Κώστας κάνει (έκανε ; ) special σουβλάκι, όχι special καφέ.

Μάλλον αυτός θα είναι ο λόγος. Σε ευχαριστώ