Επιλογή γάλατος για flat white
-
- Δημοσιεύσεις: 140
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 06, 2019 1:03 am
- Μηχανή:: Gaggia Classic 2019
- Μύλος:: Eureka Specialita
Επιλογή γάλατος για flat white
Προτάσεις για ζεστό καφέ;
Έχω δοκιμάσει Μαράτα από Σκλαβενίτη, Ολύμπος επιλεγμένο το γαλάζιο, nounou barista gold
Έχω δοκιμάσει Μαράτα από Σκλαβενίτη, Ολύμπος επιλεγμένο το γαλάζιο, nounou barista gold
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Αυτά είναι γούστα βέβαια
Εμένα από τα εμπορικά μου άρεσε το δέλτα που είναι στο πλαστικό μπουκάλι γιατί ήταν πιο πηχτό, γενικά θες με όλα τα λιπαρά εννοείται
Πρόσεχε μόνο γιατί το γάλα τραβάει μυρωδιές, πολύ εύκολα, οπότε δεν το αφήνεις ποτέ ανοιχτό ούτε γιατί λίγο, καπάκι κατευθείαν
Εμένα από τα εμπορικά μου άρεσε το δέλτα που είναι στο πλαστικό μπουκάλι γιατί ήταν πιο πηχτό, γενικά θες με όλα τα λιπαρά εννοείται
Πρόσεχε μόνο γιατί το γάλα τραβάει μυρωδιές, πολύ εύκολα, οπότε δεν το αφήνεις ποτέ ανοιχτό ούτε γιατί λίγο, καπάκι κατευθείαν
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
-
- Δημοσιεύσεις: 17
- Εγγραφή: Σάβ Αύγ 07, 2021 1:35 pm
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: NS Oscar 1
- Μύλος:: Baratza Sette
- 2ος Μύλος:: Pharos 2
- Τοποθεσία: Κομοτηνη
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Εγώ για καφέ δοκίμασα το γαλπο από το Lidl το οποίο είναι της Μεβγαλ και άρεσε στην σύζυγο που πίνει καφέ με γαλα.
- mantraxalos
- Δημοσιεύσεις: 163
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 16, 2021 12:11 pm
- Όνομα: ΧΡΗΣΤΟΣ
- Μηχανή:: ECM SYNCHRONIKA
- 2η Μηχανή:: LELIT ANITA
- Μύλος:: Mahlkönig E65S GbW
- 2ος Μύλος:: EUREKA SPECIALITA
- Οι καφέδες μου:: ROUND CUP, KUDU,
- Τοποθεσία: καλλιθεα
- Επικοινωνία:
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Οποιοδήποτε φρέσκο γαλα, πλήρες λιπαρών θα βγάλει πολύ καλο αποτέλεσμα γευστικά αλλα και σε επίπεδο ποιότητας δομης "κρέμας" -η ακομα και για latte art αν σε ενδιαφέρει αυτο βέβαια.
Προσωπικά χρησιμοποιώ δελτα και μαρατα επειδή τυχαίνει να αγοράζω γενικότερα απο Σκλαβενιτη. Οποιοδήποτε brand με τα ιδια χαρακτηριστικά θα εχει το ιδιο αποτέλεσμα.
Προσωπικά χρησιμοποιώ δελτα και μαρατα επειδή τυχαίνει να αγοράζω γενικότερα απο Σκλαβενιτη. Οποιοδήποτε brand με τα ιδια χαρακτηριστικά θα εχει το ιδιο αποτέλεσμα.
Κάτθανε, Διαγόρα, ου και ες Όλυμπον αναβήσῃ
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Πλήρες γάλα για ζεστά και ελαφρύ για κρύα και ότι να 'ναι η 'θέση μου'.
..Για πάντα και μια μέρα.
-
- Δημοσιεύσεις: 152
- Εγγραφή: Πέμ Μαρ 31, 2011 7:17 pm
- Όνομα: Θανασης
- Μηχανή:: Gaggia Baby Twin
- 2η Μηχανή:: Silvercrest
- Μύλος:: Ascaso i-mini2 Alu
- 2ος Μύλος:: Hario mini
- Οι καφέδες μου:: ----------
- Τοποθεσία: Τριπολη
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Πλήρες Νουνού family για μένα.
Με το φρέσκο της Δέλτα το πράσινο όμως δεν είχα επιτυχία.
Με το φρέσκο της Δέλτα το πράσινο όμως δεν είχα επιτυχία.
- laonikos78
- Δημοσιεύσεις: 915
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
- Όνομα: Λαόνικος
- Μηχανή:: Profitec GO
- Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
- Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
- Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Πάντως τα γάλατα 'Μαράτα' του Σκλαβενίτη τα προμηθεύει η 'Ροδόπη'.
..Για πάντα και μια μέρα.
-
- Δημοσιεύσεις: 17
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 13, 2021 11:33 pm
- Όνομα: Peter
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V4
- 2η Μηχανή:: Krups Pixie
- Μύλος:: Rancilio Rocky
Re: Επιλογή γάλατος για flat white
Μου κάνει εντύπωση πως βρίσκετε διαφορές στα γάλατα. Ότι και αν έχω πάρει το ίδιο αποτέλεσμα παίρνω εγώ. Έχω φτιάξει αφρόγαλα μέχρι κ με το bio Όλυμπος το παιδικό της κόρης μου όταν είχα ξεμείνει. Οκ είχε άλλη γεύση αλλά η κρέμα βγήκε σα σύσταση.