Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
blackbook56
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Δευ Φεβ 15, 2016 6:31 pm
Μηχανή:: gaggia classic pro
Μύλος:: Eureka mignon Crono

Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Δημοσίευση από blackbook56 » Πέμ Ιαν 06, 2022 9:04 pm

Καλησπερα σε ολους, πριν 1 εβδομαδες παρελαβα την Gaggia Classic pro 2019 ss, αφου διαβασα μπολικα εδω μεσα για μηχανη και καφε, σαν πρωταρης που ειμαι ειπα να ξεκινήσω με την classic pro και ποιο μετα να παρω μυλο. Η ερωτησεις μου ειναι η εξης,
1) Ενα μαυρο πλαστικο σαν βιδα ειναι μονο για το crema perfetta basket ετσι ?
2) Ακολουθωντας το ποστ "Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι.", εβαλα 7-8g καφε στο μονο portafilter, αλλα η εκχυλιση γινεται πολυ γρηγορα στα 11-12s για 28-30 ml, κανω κατι λαθως τι πρεπει να προσεξω ? φταιει ο καφες?
3) Το σωληνακι στα αριστερα πρεπει να βγαζει νερο μετα απο καθε χρηση ?
ευχαριστώ εκ το προτέρων

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 764
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Δημοσίευση από johnsin » Παρ Ιαν 07, 2022 1:49 pm

η μηχανή είναι πολύ καλή αλλά δεν θα σου αποδώσει αν δεν πάρεις μύλο. Δες αν έχει καλαθάκι τεχνικής πίεσης για να βάζεις τον τριμμένο καφέ της αγοράς μέχρι να αγοράσεις μύλο. είναι φυσιολογική η ροή από το σωληνάκι είναι η επιστροφή από τη τρίοδη. 16 γραμμάρια για τον μπαγιάτικο του σούπερ μάρκετ και 18-20 για spesialty.

Άβαταρ μέλους
dkstopo
Δημοσιεύσεις: 370
Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
Μύλος:: Super Jolly
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Δημοσίευση από dkstopo » Παρ Ιαν 07, 2022 6:16 pm

1. ναι
2. κόψε πιο ψιλά. αν δεν έχεις μύλο πανε σε coffe island και ζητα να σου κοψουν στο 1.2, αν δεν εχει τετοιο κοντα σου ζητα από καποιον να σου αλέσει όπως στη επαγγελματική του μηχανη,
3. ναι
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna

blackbook56
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Δευ Φεβ 15, 2016 6:31 pm
Μηχανή:: gaggia classic pro
Μύλος:: Eureka mignon Crono

Re: Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Δημοσίευση από blackbook56 » Παρ Ιαν 07, 2022 6:19 pm

Ευχαριστώ για τής απαντήσεις, απ'όσο θυμάμαι δεν βγάζει νερό το σωληνάκι αριστερά, θα το τσεκάρω πάλι.

ΒασιληςGR
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Ιαν 10, 2022 1:26 am

Re: Ερωτησεις για νεα Gaggia Classic pro

Δημοσίευση από ΒασιληςGR » Δευ Ιαν 10, 2022 1:28 am

Εχω κι εγω την gaggia, θα σου πρότεινα να βαλεις 9bar opv, αλλο shower screen και ισως pid για ακομη καλυτερα αποτελέσματα.

Απάντηση