Καλησπέρα σας!! Ήθελα την άποψη σας σχετικά με την συνταγή για τον selezione. Εγώ τρέχω το εσπρεσακι στα 17.5γρ 30ml 25δευτ. Θερμοκρασία νερού 92 και πίεση μηχανής 8.2-8.5bar
Έχει πειραματιστεί κάποιος άλλος με τον συγκεκριμένο καφέ να μου πει μια διαφορετική συνταγή που πιστεύει ότι αποδίδει καλύτερα;
Jacobs espresso selezione συνταγή
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Jacobs espresso selezione συνταγή
30ml?
Μήπως εννοείς 30γρμ?
Μήπως εννοείς 30γρμ?
Re: Jacobs espresso selezione συνταγή
Καλημέρα ! Ναι 30g με συγχωρείς