Ανάλυση παρασκευής espresso (ναι ακόμα μια)

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
mantraxalos
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 16, 2021 12:11 pm
Όνομα: ΧΡΗΣΤΟΣ
Μηχανή:: ECM SYNCHRONIKA
2η Μηχανή:: LELIT ANITA
Μύλος:: Mahlkönig E65S GbW
2ος Μύλος:: EUREKA SPECIALITA
Οι καφέδες μου:: ROUND CUP, KUDU,
Τοποθεσία: καλλιθεα
Επικοινωνία:

Ανάλυση παρασκευής espresso (ναι ακόμα μια)

Δημοσίευση από mantraxalos » Δευ Απρ 12, 2021 2:52 pm

Λίγο περισσότερη ανάλυση ποτέ δεν βλάπτει...
https://www.youtube.com/watch?v=hihG6ka ... nceHedrick
Κάτθανε, Διαγόρα, ου και ες Όλυμπον αναβήσῃ

Άβαταρ μέλους
mantraxalos
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 16, 2021 12:11 pm
Όνομα: ΧΡΗΣΤΟΣ
Μηχανή:: ECM SYNCHRONIKA
2η Μηχανή:: LELIT ANITA
Μύλος:: Mahlkönig E65S GbW
2ος Μύλος:: EUREKA SPECIALITA
Οι καφέδες μου:: ROUND CUP, KUDU,
Τοποθεσία: καλλιθεα
Επικοινωνία:

Re: Ανάλυση παρασκευής espresso (ναι ακόμα μια)

Δημοσίευση από mantraxalos » Τρί Απρ 13, 2021 6:01 pm

Κάτθανε, Διαγόρα, ου και ες Όλυμπον αναβήσῃ

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ανάλυση παρασκευής espresso (ναι ακόμα μια)

Δημοσίευση από todoornot » Πέμ Απρ 15, 2021 10:29 am

Εξαιρετικό. Αν έπρεπε από όλα όσα έχω δει να προτείνω σε κάποιον που τώρα αρχίζει ή είναι και μεσαίου επιπέδου, αυτό θα πρότεινα.

Απάντηση