Σελίδα 1 από 3

Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 7:24 am
από Lefteris74
Μπορεί κάποιος να μου εξηγήσει γιατί ένας καφές εμπορίου lavazza crema e gusto που πήρα που φαίνεται πολύ dark roast, περνάει νερό ακόμα και με πολύ ψιλή αλεση;
Δηλαδή έχω βάλει πολυ χαμηλά την ρύθμιση του μύλου, ποιο χαμηλά από light roast καφέδες που έχω από taresso, taf κλπ.
Νόμιζα οι dark roast θέλουν coarser setting.

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 8:30 am
από Hatori
Μήπως είναι μπαγιάτικος? Τι ημερομηνία ψησίματος έχει;

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 8:35 am
από Batman
Ειναι μπαγιατικος και δεν παρουσιαζει καθολου αντισταση στο νερο.

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 9:15 am
από Lefteris74
Μια ημερομηνία βλέπω στην συσκευασία, λήξης μάλλον 30/12/2021.

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 12:41 pm
από Hatori
Λήξης είναι και σημαίνει συνήθως ότι καβουρδιστηκε ένα χρόνο πριν τη λήξη 30/12/20 δηλαδή

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 1:59 pm
από Lefteris74
Άρα ειναι 2 μηνών περίπου από την ημερομηνία ψησίματος. Δεν φαίνεται και μεγάλο διάστημα, σωστά; Τεσπα δεν θα τον ξαναπάρω, πολύ σκουρος και δεν μου αρέσει η εκχύλιση και η τελική γεύση. Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις.

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 2:31 pm
από BasilTh
Hatori έγραψε:
Τρί Φεβ 23, 2021 12:41 pm
Λήξης είναι και σημαίνει συνήθως ότι καβουρδιστηκε ένα χρόνο πριν τη λήξη 30/12/20 δηλαδή
Η δυο χρόνια πρίν στις 30/12/19. Πολλές εταιρείες καφέ ορίζουν την ημερομηνία λήξης στο ένα έτος από την ημερομηνία συσκευασίας, ενώ άλλες στα δύο έτη.

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 5:00 pm
από Hatori
Δεν το ήξερα, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση! :a013:

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 7:27 pm
από thanos9999
Συνήθως το πανε 2 χρονια σε αυτους τους καφέδες

Re: Βαθμός ψησίματος και ρύθμιση άλεσης

Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 23, 2021 8:52 pm
από S.F.
o illy παντως ειναι στα 2 χρονια