Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
καλημέρα
Αγόρασα τις προάλλες καφέ αλεσμένο από το Mikel (ετοιμο σε συσκευασια -δεν δινουν σε κοκους ωστε να το κοψω εγω )
O καφες αυτος μου αρεσει τρελά
Το θέμα είναι πως είναι παρά πολύ ψιλοκομμένος και στην μηχανή μου lelit pl41em οτι και να δοκιμασα τρεχει με πολυ μεγαλη ροη (σε 7-8 δευτερολεπτα )
βγάζει κοντά στα 40-50 ml
Το αποτέλεσμα παρολαυτα είναι πολύ καλό για τα δικά μου γούστα .
Tι θα μπορουσα να κανω για να βελτιωσω την εκχυλιση (αν φυσικα μπορει να γινει κατι τετοιο )?
Ευχαριστώ πολύ
Αγόρασα τις προάλλες καφέ αλεσμένο από το Mikel (ετοιμο σε συσκευασια -δεν δινουν σε κοκους ωστε να το κοψω εγω )
O καφες αυτος μου αρεσει τρελά
Το θέμα είναι πως είναι παρά πολύ ψιλοκομμένος και στην μηχανή μου lelit pl41em οτι και να δοκιμασα τρεχει με πολυ μεγαλη ροη (σε 7-8 δευτερολεπτα )
βγάζει κοντά στα 40-50 ml
Το αποτέλεσμα παρολαυτα είναι πολύ καλό για τα δικά μου γούστα .
Tι θα μπορουσα να κανω για να βελτιωσω την εκχυλιση (αν φυσικα μπορει να γινει κατι τετοιο )?
Ευχαριστώ πολύ
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
θέλει ακόμα ποιο ψιλά να κοπεί κανονικά αλλά αφού τον πήρες βάλε αν εχεις ένα καλαθάκι τεχνικής πίεσης να τον ποιείς η βάλε περισσότερα γραμμάρια και πέσε τον παραπάνω μήπως κερδίσεις μερικά δεύτερα παραπάνω
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Aν σου πω ότι δεν ξέρω τι είναι το καλαθάκι τεχνικής πίεσης θα με πιστέψεις
Εγώ έχω μύλο της Lelit PL043MMI φανταζομαι δεν γινεται να κοπει ξανα λεπτοτερος (βλακεια ειπα ε ?)αν δεν ειναι σπυρι πες πως θα ξανα κοπει ....
Ναι όντως δοκίμασα πριν λίγο να πιέσω αρκετά περισσότερο το ταμπερ και μπορώ να πω ότι καθυστέρησε λίγο ακόμη η εκχύλιση
Nα ρωτησω και κατι τελευταιο .
Αν πάρω το παρακάτω καλαθάκι θα είναι μεγαλύτερης χωρητικότητας από το μαμά διπλό που ήρθε με την μηχανή ?
https://www.barista.gr/el/FILTER-BASKET ... 20GR-22265
Ευχαριστώ πολύ
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Δεν θα βγάλεις καφέ ανθρωπινό αν δεν πάρεις μύλο να φέρνεις τον καφέ εκεί που θες. Το καλαθάκι τεχνικής πίεσης εχει διπλό πάτο και ο ένας εχει μόνο μια τρύπα και έτσι δημιουργείται τεχνική πίεση. Αυτό που εχεις χωράει 18γρ άνετα αλλά δες το θέμα μύλο που είναι το βασικότερο και μετά κοιτάς τα υπόλοιπα.
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
ok σε ευχαριστω πολυ για την ενημερωσηjohnsin έγραψε: ↑Τρί Φεβ 16, 2021 12:58 pmΔεν θα βγάλεις καφέ ανθρωπινό αν δεν πάρεις μύλο να φέρνεις τον καφέ εκεί που θες. Το καλαθάκι τεχνικής πίεσης εχει διπλό πάτο και ο ένας εχει μόνο μια τρύπα και έτσι δημιουργείται τεχνική πίεση. Αυτό που εχεις χωράει 18γρ άνετα αλλά δες το θέμα μύλο που είναι το βασικότερο και μετά κοιτάς τα υπόλοιπα.
Μύλο όπως σου είπα έχω ,εκτός και αν εννοείς να πάρω κάτι καλύτερο .
Το καλαθάκι το διπλό το μανισιο χωράει λίγο λιγοτερο γύρω στα 17 γρ στα 18 αρχίζουν τα δύσκολα ,γι αυτό ρώτησα αν το παραπάνω καλαθάκι που πουλάει ο baristas ειναι μεγαλυτερο ?
Λέει 18-20 γρ απλά δεν ξέρω αν τελικά είναι το ίδιο με το μανισιο .
Ευχαριστώ πολύ
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Μισό λεπτό αν κατάλαβα λες ότι στη αλυσίδα Μικέλ τους δίνουν τον καφέ προαλεσμένο σε σφραγισμένες σακούλες όπως ο καφές στα σούπερ μάρκετ ;
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Sorry πραγματικά δυσκολεύομαι να το πιστέψω αυτό.
https://youtu.be/iApSRR9frCk
Εχουν μπερδέψει τον espresso με τον Frappé.
https://youtu.be/iApSRR9frCk
Εχουν μπερδέψει τον espresso με τον Frappé.
Re: Καφές έτοιμος από Mikel δυσκολια
Γι αυτό σου λεω βλακεία είπαArtisti έγραψε: ↑Τρί Φεβ 16, 2021 1:47 pmSorry πραγματικά δυσκολεύομαι να το πιστέψω αυτό.
https://youtu.be/iApSRR9frCk
Εχουν μπερδέψει τον espresso με τον Frappé.
μην πυρβολείτε τον πιανίστα....