Σημάδι βίδας
-
- Δημοσιεύσεις: 60
- Εγγραφή: Τετ Δεκ 23, 2020 1:25 am
- Όνομα: Λευτέρης
- Μηχανή:: Gaggia classic pro
- Μύλος:: Eureka mignon crono
Σημάδι βίδας
Με Gaggia classic pro στο στοκ καλαθάκι με 18gr καφέ, στο πακ βλέπω πάντα σημάδι βίδας του grouphead με όσους καφέδες και tamping εχω δοκιμάσει. Κάνω κάτι λάθος ή είναι οριακό το στοκ καλαθάκι;
- PublicDomain
- Δημοσιεύσεις: 821
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
- Μηχανή:: Bezzera Unica PID
- 2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
- Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
- Τοποθεσία: www.e-spresso.gr
Re: Σημάδι βίδας
κάνε το κόλπο με το νόμισμα πριν την εκχύλιση ου καφέ να δεις που φτάνει το Puck
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr
www.e-spresso.gr
-
- Δημοσιεύσεις: 60
- Εγγραφή: Τετ Δεκ 23, 2020 1:25 am
- Όνομα: Λευτέρης
- Μηχανή:: Gaggia classic pro
- Μύλος:: Eureka mignon crono
Re: Σημάδι βίδας
Έψαξα στο φορουμ και δεν βρήκα την διαδικασία. Είναι δυνατόν να μου πεις το λινκ; Δεν είναι επικίνδυνο για τη μηχανή;
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: Σημάδι βίδας
Lefteris74 έγραψε: ↑Δευ Ιαν 25, 2021 6:07 pmΈψαξα στο φορουμ και δεν βρήκα την διαδικασία. Είναι δυνατόν να μου πεις το λινκ; Δεν είναι επικίνδυνο για τη μηχανή;
Θα πρέπει η επιφάνεια του καφέ (του οποίου ο όγκος αυξάνεται κατά την διαδικασία της ζύμωσης) επ’ ουδενί να έρχεται σε επαφή με το shower curtain. Γι αυτό τοποθετούμε το portafilter στην μηχανή και μετά το βγάζουμε και ελέγχουμε εάν υπάρχει αποτύπωμα από την κεντρική βίδα του shower screen. Εάν ναι, τότε έχουμε μεγάλη δόση καφέ. Εάν δεν δούμε τίποτα στο κέντρο ή δεν υπάρχει κεντρική βίδα, τοποθετούμε ένα νόμισμα των 10 λεπτών (1.93 mm). Εάν παρατηρήσουμε ένα πολύ αχνό αποτύπωμα, και όχι καταστροφή της επιφάνειας του καφέ, τότε είμαστε οριακά εντάξει. Εάν δεν δούμε πάλι τίποτα αφαιρούμε το δεκάλεπτο και βάζουμε 2 πεντάλεπτα (3.34 mm). Εάν πάλι δεν παρατηρήσουμε κάποιο αποτύπωμα τότε έχουμε βάλει μικρή δόση καφέ
-
- Δημοσιεύσεις: 60
- Εγγραφή: Τετ Δεκ 23, 2020 1:25 am
- Όνομα: Λευτέρης
- Μηχανή:: Gaggia classic pro
- Μύλος:: Eureka mignon crono
Re: Σημάδι βίδας
Σε ευχαριστώ Hatori!