Ψηθηκε τον 7/2020 συνεπως.
Πως ειναι δυνατον..?
- Batman
- Δημοσιεύσεις: 246
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
- 2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
- Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
- 2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
- Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη
Re: Πως ειναι δυνατον..?
Η αληθεια ειναι καπου στην μεση...και τι εννοω...Hatori έγραψε: ↑Δευ Ιαν 18, 2021 6:47 pm250gr και πανάκριβος. Στα ίδια χρήματα και φθηνότερα έχει φρρεκοτατα μπλεντακιαBatman έγραψε: ↑Δευ Ιαν 18, 2021 6:32 pmΔεν θες 10.000 ευρω μηχανη αλλα σιγουρα θες καλυτερο μυλο απο αυτον που εχεις....
Πες ομως οτι βγαζουμε τον παραγοντα «μυλο» στην απ εξω...
Στην καφετερια εχει το 3kg βαρελι...εσυ παιρνεις το 250gr απο το super market...το οποιο απο κατω αναγραφει ημερομηνια παραγωγης και ληξης..
Καλη τυχη να βρεις illy 250gr κατω του 6μηνου σε σουπερ μαρκετ...ας ειναι σε αζωτο.
Για την τιμη που ανεφερες (illy) ευκολα αν ψαξεις τον βρισκεις και στα 6.50-7.00 ευρω..
Λογω συσκευασιας η φρεσκαδα του κραταει περισσοτερο απο αλλους..
Απο την αλλη τα φρεσκα ελληνικα blendακια παιζουν απο 7.00-12.00 ευρω..
Και μου εχει τυχει και να μην πινεται και να ειναι πανω απο 20ημερο ψημενα...
Συνεπως...ολα ειναι σχετικα!
-
- Δημοσιεύσεις: 85
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 08, 2020 9:53 am
- Όνομα: Manos
- Μηχανή:: Lelit Elizabeth
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Οι καφέδες μου:: Jacobs prof,hacienda blend,cup 10
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Πως ειναι δυνατον..?
-
- Δημοσιεύσεις: 103
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
- Όνομα: πανος
- Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
- 2η Μηχανή:: Gaggia Pure
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: ascaso i2
- Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!
Re: Πως ειναι δυνατον..?
-
- Δημοσιεύσεις: 98
- Εγγραφή: Τετ Ιαν 13, 2021 3:01 am
- Όνομα: Alex
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- Μύλος:: Comandante C40
Re: Πως ειναι δυνατον..?
Τελικά βγάλαμε άκρη πως είναι δυνατόν? Από τις απαντήσεις καταλαβαίνω πως το πρόβλημα είναι ο καφές που παίρνει. Αν είναι έτσι, ζήτησε της να σου δώσει λίγο αλεσμενο καφέ και κάνε δοκιμή στη δική σου μηχανή να μας φυγει και εμάς η απορία.
-
- Δημοσιεύσεις: 163
- Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
- 2η Μηχανή:: LavazzaBlue
- Μύλος:: J-Max & ZP6 special
- 2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind
Re: Πως ειναι δυνατον..?
Την αφήνεις τη μηχανή να ζεσταθεί καλά, κάνα 15-20λεπτο πριν τη χρησιμοποιήσεις; 10 βαθμοί διαφορά μου φαίνονται πολλοί σε μηχανή lelit με pid (χωρίς να έχω χρησιμοποιήσει μία ακόμα). Αυτό μετά από περίπου 25 δευτερόλεπτα εκχύλιση;S.F. έγραψε: ↑Δευ Ιαν 18, 2021 6:20 pmνομιζω γραφει μονο ληξης, παιρνω hausbrandt gourmet βαζω 17 γραμμαρια και παιρνω 40ml, η μηχανη ειναι στους 95 βαθμου και στο τελος της εκχυλισης πεφτει καπου στους 85
απλα με παραξενεψε οτι στην καφετερια βγαζει 70 ml απο 14-15 γραμμαρια και παλι εχει τοσο καλη γευση
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Πως ειναι δυνατον..?
Βλέπω φίλε μου ότι πίνεις φρέντο βάση της αναλογίας που θες να πετύχεις. Θα σου πρότεινα τον μπαουντι τον κόκκινο η τον πράσινο έχουν καλό σώμα και στην δικιά μου μηχανή με 16 γρ. βγάζω 50 γρ και είναι τέλειος και κρατάει ακόμα και αν έχουν λιώσει τα παγάκια.
-
- Δημοσιεύσεις: 103
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
- Όνομα: πανος
- Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
- 2η Μηχανή:: Gaggia Pure
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: ascaso i2
- Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!
Re: Πως ειναι δυνατον..?
ναι φρεντο πινω, η μπαουντι ηταν στο προγραμμα μαζι με τον πορτιολιjohnsin έγραψε: ↑Τρί Ιαν 19, 2021 12:51 pmΒλέπω φίλε μου ότι πίνεις φρέντο βάση της αναλογίας που θες να πετύχεις. Θα σου πρότεινα τον μπαουντι τον κόκκινο η τον πράσινο έχουν καλό σώμα και στην δικιά μου μηχανή με 16 γρ. βγάζω 50 γρ και είναι τέλειος και κρατάει ακόμα και αν έχουν λιώσει τα παγάκια.
-
- Δημοσιεύσεις: 103
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
- Όνομα: πανος
- Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
- 2η Μηχανή:: Gaggia Pure
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: ascaso i2
- Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!
Re: Πως ειναι δυνατον..?
ναι εννοειται την αφηνω να ζεσταθει καλα σε οσα βιντεο εχω δει η θερμοκρασια πεφτει αρκετα, το μονο που μπορεις να κανεις αρχισεις εκχυλιση πριν κλεισει ο θερμοστατηςthodoris5321 έγραψε: ↑Τρί Ιαν 19, 2021 12:58 amΤην αφήνεις τη μηχανή να ζεσταθεί καλά, κάνα 15-20λεπτο πριν τη χρησιμοποιήσεις; 10 βαθμοί διαφορά μου φαίνονται πολλοί σε μηχανή lelit με pid (χωρίς να έχω χρησιμοποιήσει μία ακόμα). Αυτό μετά από περίπου 25 δευτερόλεπτα εκχύλιση;S.F. έγραψε: ↑Δευ Ιαν 18, 2021 6:20 pmνομιζω γραφει μονο ληξης, παιρνω hausbrandt gourmet βαζω 17 γραμμαρια και παιρνω 40ml, η μηχανη ειναι στους 95 βαθμου και στο τελος της εκχυλισης πεφτει καπου στους 85
απλα με παραξενεψε οτι στην καφετερια βγαζει 70 ml απο 14-15 γραμμαρια και παλι εχει τοσο καλη γευση
δηλαδη αν την εχεις στους 96 να ξεκινησεις εκχυλιση ενω ακομη ζεσταινεται, ετσι αντι για 10 πεφτεις 6-7
αλλα το θεμα μαλλον ειναι ο καφες, θα προσπαθησω να βρω φρεσκοψημενο