Πως ειναι δυνατον..?

[Batman]

Με ψοφιους καφεδες δεν προκειται να δεις ασπρη μερα...
Δεν μιλω για μπαγιατικους...μιλω για ψοφιους....
Hausbrandt gourmet τελευταια φορα που πηρα ηταν ψημενος 1 χρονο πριν...

δεν βλεπω πουθενα ημερομηνια ψησιματος, 07/2022 λεει που λογικα ειναι η ληξη

Ψηθηκε τον 7/2020 συνεπως.

[Batman]

Δεν θες 10.000 ευρω μηχανη αλλα σιγουρα θες καλυτερο μυλο απο αυτον που εχεις....
Πες ομως οτι βγαζουμε τον παραγοντα «μυλο» στην απ εξω...
Στην καφετερια εχει το 3kg βαρελι...εσυ παιρνεις το 250gr απο το super market...το οποιο απο κατω αναγραφει ημερομηνια παραγωγης και ληξης..
Καλη τυχη να βρεις illy 250gr κατω του 6μηνου σε σουπερ μαρκετ...ας ειναι σε αζωτο.

250gr και πανάκριβος. Στα ίδια χρήματα και φθηνότερα έχει φρρεκοτατα μπλεντακια

Η αληθεια ειναι καπου στην μεση...και τι εννοω...
Για την τιμη που ανεφερες (illy) ευκολα αν ψαξεις τον βρισκεις και στα 6.50-7.00 ευρω..
Λογω συσκευασιας η φρεσκαδα του κραταει περισσοτερο απο αλλους..
Απο την αλλη τα φρεσκα ελληνικα blendακια παιζουν απο 7.00-12.00 ευρω..
Και μου εχει τυχει και να μην πινεται και να ειναι πανω απο 20ημερο ψημενα...
Συνεπως...ολα ειναι σχετικα!

[Hatori]

[manos0013]

70 ml όπου και να χω πιει καφέ δεν μου αρέσει. Νιώθω ότι ο καφές δεν έχει ούτε σώμα,ούτε ένταση. Η μάξιμουμ ποσοτητα που έχω πιει από επαγγελματική μηχανή και να μου αρέσει ο καφές είναι 50 ml.
Εσύ είσαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα που παίρνεις?

οχι απολυτα,ισως πειραματιστω λιγο με καφεδες

Δοκιμασε απο Tad to hacienda bled. Σχετικα ευκολος καφες νομιζω και ωραιος !
Αν τυχον τον παρεις στειλε να σου πω δοσολογιες !

[S.F.]

70 ml όπου και να χω πιει καφέ δεν μου αρέσει. Νιώθω ότι ο καφές δεν έχει ούτε σώμα,ούτε ένταση. Η μάξιμουμ ποσοτητα που έχω πιει από επαγγελματική μηχανή και να μου αρέσει ο καφές είναι 50 ml.
Εσύ είσαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα που παίρνεις?

οχι απολυτα,ισως πειραματιστω λιγο με καφεδες

Δοκιμασε απο Tad to hacienda bled. Σχετικα ευκολος καφες νομιζω και ωραιος !
Αν τυχον τον παρεις στειλε να σου πω δοσολογιες !

οκ θα ενημερωσω

[Zabou]

Τελικά βγάλαμε άκρη πως είναι δυνατόν? Από τις απαντήσεις καταλαβαίνω πως το πρόβλημα είναι ο καφές που παίρνει. Αν είναι έτσι, ζήτησε της να σου δώσει λίγο αλεσμενο καφέ και κάνε δοκιμή στη δική σου μηχανή να μας φυγει και εμάς η απορία.

[thodoris5321]

νομιζω γραφει μονο ληξης, παιρνω hausbrandt gourmet βαζω 17 γραμμαρια και παιρνω 40ml, η μηχανη ειναι στους 95 βαθμου και στο τελος της εκχυλισης πεφτει καπου στους 85
απλα με παραξενεψε οτι στην καφετερια βγαζει 70 ml απο 14-15 γραμμαρια και παλι εχει τοσο καλη γευση

Την αφήνεις τη μηχανή να ζεσταθεί καλά, κάνα 15-20λεπτο πριν τη χρησιμοποιήσεις; 10 βαθμοί διαφορά μου φαίνονται πολλοί σε μηχανή lelit με pid (χωρίς να έχω χρησιμοποιήσει μία ακόμα). Αυτό μετά από περίπου 25 δευτερόλεπτα εκχύλιση;

[johnsin]

Βλέπω φίλε μου ότι πίνεις φρέντο βάση της αναλογίας που θες να πετύχεις. Θα σου πρότεινα τον μπαουντι τον κόκκινο η τον πράσινο έχουν καλό σώμα και στην δικιά μου μηχανή με 16 γρ. βγάζω 50 γρ και είναι τέλειος και κρατάει ακόμα και αν έχουν λιώσει τα παγάκια.

[S.F.]

Βλέπω φίλε μου ότι πίνεις φρέντο βάση της αναλογίας που θες να πετύχεις. Θα σου πρότεινα τον μπαουντι τον κόκκινο η τον πράσινο έχουν καλό σώμα και στην δικιά μου μηχανή με 16 γρ. βγάζω 50 γρ και είναι τέλειος και κρατάει ακόμα και αν έχουν λιώσει τα παγάκια.

ναι φρεντο πινω, η μπαουντι ηταν στο προγραμμα μαζι με τον πορτιολι

[S.F.]

νομιζω γραφει μονο ληξης, παιρνω hausbrandt gourmet βαζω 17 γραμμαρια και παιρνω 40ml, η μηχανη ειναι στους 95 βαθμου και στο τελος της εκχυλισης πεφτει καπου στους 85
απλα με παραξενεψε οτι στην καφετερια βγαζει 70 ml απο 14-15 γραμμαρια και παλι εχει τοσο καλη γευση

Την αφήνεις τη μηχανή να ζεσταθεί καλά, κάνα 15-20λεπτο πριν τη χρησιμοποιήσεις; 10 βαθμοί διαφορά μου φαίνονται πολλοί σε μηχανή lelit με pid (χωρίς να έχω χρησιμοποιήσει μία ακόμα). Αυτό μετά από περίπου 25 δευτερόλεπτα εκχύλιση;

ναι εννοειται την αφηνω να ζεσταθει καλα σε οσα βιντεο εχω δει η θερμοκρασια πεφτει αρκετα, το μονο που μπορεις να κανεις αρχισεις εκχυλιση πριν κλεισει ο θερμοστατης
δηλαδη αν την εχεις στους 96 να ξεκινησεις εκχυλιση ενω ακομη ζεσταινεται, ετσι αντι για 10 πεφτεις 6-7
αλλα το θεμα μαλλον ειναι ο καφες, θα προσπαθησω να βρω φρεσκοψημενο