Καλαθάκια και χωρητικότητα ( Εργοστασιακά – IMS – VST - κλπ )
Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 18, 2021 1:55 pm
Συχνά-πυκνά εμφανίζονται στο forum ερωτήσεις του τύπου :
Έχω το μαμά καλαθάκι της μηχανής μου και θέλω να αναβαθμιστώ με IMS ή VST . Ποιο είναι το αντίστοιχο για να παραγγείλω.
Οπότε, ο ερωτών, περιμένει προτάσεις από κατόχους τής ίδιας μηχανής που έχουν ήδη προχωρήσει σε ανάλογη αγορά ποιοτικότερου καλαθιού.
Η ιδέα, είναι να δημιουργηθεί μια βάση δεδομένων, που θα αφορά την χωρητικότητα των καλαθιών που χρησιμοποιούμε, είτε είναι εργοστασιακά, είτε ποιοτικότερα.
Όταν λέμε χωρητικότητα δεν εννοούμε την χωρητικότητα σε καφέ, αλλά την πραγματική χωρητικότητα σε κυβικά εκατοστά.
Επίσης συνηθισμένη είναι η ερώτηση : Πόσα γραμμάρια καφέ βάζετε στο τάδε καλαθάκι;
Η συζήτηση για την χωρητικότητα σε καφέ δεν καταλήγει πουθενά.
Όταν αναφέρουμε ότι ένα συγκεκριμένο καλαθάκι χωρά 18gr καφέ, θα πρέπει να συνοδεύσουμε την πληροφορία αυτή με πολλές διευκρινίσεις:
Ο καφές είναι commercial η specialty ( οι specialty χρειάζονται περισσότερα gr )
Βαθμός ψησίματος και πυκνότητα των κόκκων ( οι κόκκοι ανάλογα με το ψήσιμο, το υψόμετρο και την επεξεργασία, έχουν διαφορετικό ειδικό βάρος )
Ο μύλος άλεσης ( κάποιοι μύλοι παράγουν πιο αφράτη άλεση από κάποιους άλλους )
Ρύθμιση του μύλου ( σε fine άλεση το καλαθάκι χωρά περισσότερα cc από ότι σε coarse )
Οπότε η απάντηση που θα δοθεί στην ερώτηση ( Πόσα γραμμάρια καφέ βάζετε στο τάδε καλαθάκι; ) έχει μικρή αξία, γιατί εξαρτάται από το είδος κόκκου που προτιμά ο καθένας καθώς και από τον εξοπλισμό που χρησιμοποιεί.
Ξεκίνησα λοιπόν να ογκομετρήσω τα καλαθάκια που έχω στην κατοχή μου.
Ο τρόπος ογκομέτρησης που χρησιμοποίησα είναι απλός. Χρησιμοποιώντας μια χαρτοταινία καλής ποιότητας στεγανοποίησα τα καλαθάκια από μέσα και τα γέμισα νερό. Ζυγίζοντας έχουμε και την χωρητικότητα σε κυβικά εκατοστά.
Λίγη προσοχή χρειάζεται μόνο στην επιφανειακή τάση ( το φαινόμενο που η επιφάνεια του νερού συμπεριφέρεται ως ελαστική επιδερμίδα ). Για τις μετρήσεις μου ευθυγράμμισα και γέμισα τα καλαθάκια με νερό μέχρι το σημείο που φαίνεται στην φωτογραφία. Αυτό έχει σημασία για να έχουμε ακρίβεια στις μετρήσεις. Για να έχουν αξία οι μετρήσεις μας θα πρέπει να γίνονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Με αυτές τις 5 αρχικές μετρήσεις, το παρών topic θα μπορούσε να αποτελέσει ένα σημείο καταγραφής της πραγματικής χωρητικότητας των καλαθιών που χρησιμοποιούμε. Οι όποιες συγκρίσεις μεταξύ των καλαθιών θα γίνονται με μπούσουλα την χωρητικότητα τους σε cc. Αρκεί, όποιος θέλει να συνεισφέρει στην προσπάθεια, ζυγίζοντας το καλαθάκι του, θα πρέπει να ακολουθεί τις οδηγίες γεμίσματος με νερό μέχρι το σημείο που φαίνεται στην φωτογραφία για να έχουμε συγκρίσιμα αποτελέσματα.
Έχω το μαμά καλαθάκι της μηχανής μου και θέλω να αναβαθμιστώ με IMS ή VST . Ποιο είναι το αντίστοιχο για να παραγγείλω.
Οπότε, ο ερωτών, περιμένει προτάσεις από κατόχους τής ίδιας μηχανής που έχουν ήδη προχωρήσει σε ανάλογη αγορά ποιοτικότερου καλαθιού.
Η ιδέα, είναι να δημιουργηθεί μια βάση δεδομένων, που θα αφορά την χωρητικότητα των καλαθιών που χρησιμοποιούμε, είτε είναι εργοστασιακά, είτε ποιοτικότερα.
Όταν λέμε χωρητικότητα δεν εννοούμε την χωρητικότητα σε καφέ, αλλά την πραγματική χωρητικότητα σε κυβικά εκατοστά.
Επίσης συνηθισμένη είναι η ερώτηση : Πόσα γραμμάρια καφέ βάζετε στο τάδε καλαθάκι;
Η συζήτηση για την χωρητικότητα σε καφέ δεν καταλήγει πουθενά.
Όταν αναφέρουμε ότι ένα συγκεκριμένο καλαθάκι χωρά 18gr καφέ, θα πρέπει να συνοδεύσουμε την πληροφορία αυτή με πολλές διευκρινίσεις:
Ο καφές είναι commercial η specialty ( οι specialty χρειάζονται περισσότερα gr )
Βαθμός ψησίματος και πυκνότητα των κόκκων ( οι κόκκοι ανάλογα με το ψήσιμο, το υψόμετρο και την επεξεργασία, έχουν διαφορετικό ειδικό βάρος )
Ο μύλος άλεσης ( κάποιοι μύλοι παράγουν πιο αφράτη άλεση από κάποιους άλλους )
Ρύθμιση του μύλου ( σε fine άλεση το καλαθάκι χωρά περισσότερα cc από ότι σε coarse )
Οπότε η απάντηση που θα δοθεί στην ερώτηση ( Πόσα γραμμάρια καφέ βάζετε στο τάδε καλαθάκι; ) έχει μικρή αξία, γιατί εξαρτάται από το είδος κόκκου που προτιμά ο καθένας καθώς και από τον εξοπλισμό που χρησιμοποιεί.
Ξεκίνησα λοιπόν να ογκομετρήσω τα καλαθάκια που έχω στην κατοχή μου.
Ο τρόπος ογκομέτρησης που χρησιμοποίησα είναι απλός. Χρησιμοποιώντας μια χαρτοταινία καλής ποιότητας στεγανοποίησα τα καλαθάκια από μέσα και τα γέμισα νερό. Ζυγίζοντας έχουμε και την χωρητικότητα σε κυβικά εκατοστά.
Λίγη προσοχή χρειάζεται μόνο στην επιφανειακή τάση ( το φαινόμενο που η επιφάνεια του νερού συμπεριφέρεται ως ελαστική επιδερμίδα ). Για τις μετρήσεις μου ευθυγράμμισα και γέμισα τα καλαθάκια με νερό μέχρι το σημείο που φαίνεται στην φωτογραφία. Αυτό έχει σημασία για να έχουμε ακρίβεια στις μετρήσεις. Για να έχουν αξία οι μετρήσεις μας θα πρέπει να γίνονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Με αυτές τις 5 αρχικές μετρήσεις, το παρών topic θα μπορούσε να αποτελέσει ένα σημείο καταγραφής της πραγματικής χωρητικότητας των καλαθιών που χρησιμοποιούμε. Οι όποιες συγκρίσεις μεταξύ των καλαθιών θα γίνονται με μπούσουλα την χωρητικότητα τους σε cc. Αρκεί, όποιος θέλει να συνεισφέρει στην προσπάθεια, ζυγίζοντας το καλαθάκι του, θα πρέπει να ακολουθεί τις οδηγίες γεμίσματος με νερό μέχρι το σημείο που φαίνεται στην φωτογραφία για να έχουμε συγκρίσιμα αποτελέσματα.